Способ подготовки семян хлопчатника к прямой экстракции

Способ подготовки семян хлопчатника к прямой экстракции

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИ(ТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИК (191 (11) (5(НС

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕ

H АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ! „, )

1 с

М%

I»

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР

llO ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3536572/28-13 (22) 12.01.83 (46) 23.07.85. Бюл. ¹ 27 (72) А.Х. Атауллаев, Л .Л . Калинская, Д.М. Султанбекова, В.Т. Гринь и П.П. Демченко (71) Среднеазиатский научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт пищевой промышленности (53) 665.335;9.035(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР, № 119642, кл, С 11 В 1/00, 1958.

Am. 0il. Chem. Бос., 1957 r, XXXlV, № 2, с. 61 (прототип). (54) (57) СПОСОБ ПОДГОТОВКИ CENHH

ХЛОПЧАТНИКА К ПРЯМОЙ ЭКСТРАКЦИИ путем кондиционирования ядра в присутствии щелочного реагента и тепловой обработки, о т л и ч а ю щ и йс я тем, что, с целью улучшения качества за счет наиболее полной инактивации госсипола и повьппения .выхода масла, в качестве щелочного реагента используют 4-8Х гидроокиси

l натрия концентрацией 12-18Х, а тепловую обработку проводят в две стадии при 55-65 С и 70-80 С.

1168

Изобретение относится к масложировой промышленности, а именно к способам получения масла из семян хлопчатника.

Цель изобретения - улучшение качества за счет наиболее полной инактивацин госсипола и повышение выхода масла.

Способ осуществляется следующим образом. 1О

Ядра влажностью 9,5Х содержит

7-10Х шелухи. Нагрев ядра,в инактиваторе проводят в течение 2-3 мин до 55-65ОС с одновременным введением раствора гидроокиси натрия. Пос-д ле инактиватора ядро семян хлопчатника измельчают, затем подают в кондиционер.

В кондиционерах материал нагревают 15мин до 70-80 С,при ътомвлаж- gp ность материала составляет 13Х. Иятку после кондиционеров подают на

594 плющильные вальцы с целью получения лепестка толщиной 0;22-0,25 мм.

Лепесток подсушивают сушильной установке "Сторк" до влажности 7-8Х.

Подготовленный лепесток зкстрагируют на карусельном экстракторе.

Сравнительные данные предлагаемого и известного способов приведены в таблице

При разрушении пигментных железок госсипол растворяется в щелочи и легче вступает во взаимодействие с другими компонентами шрота. В результате получается почти лишенное госсипола масло, шрот с малым количеством нативного (свободного) госсипола. В маслах, из которых предварительно удаляется госсипол и родственные ему пигменты, риверсия цвета не наблюдается. Масла при щелочном жарении получаются почти свободные от госснпола.

3 168594

I 03 о о оо и 3! И

g g. l .О

I Е 1 03 I

Э О) l Д с"ъ Ц I

3 !

1 Ц I о

1 5 W

1 )О

СО СО л л о о

О1 О

° !

С»3

Ф о

CO 0 о о

° Ю о о

Ю л ф СО

»Ф х

)С ж о

Р»

k(30 е л l

I

I

I !

I (h !

1 о о

О О м

)» I

Ж l

Оф)

hC Р !!

gg l

)С Ж

Ф ВФ

М I

So l

М 03 1

3а3 ф о

Ф(1

I

I !

3!

) 1

I о

3» о

3» о

Ц

L о

v о

30 о

5 I

1 3» ЖМ 1

1 0)ф I

V 03

v 30 . и

O03И ! !! и ! 1 о

Й) 43 о а

I Д Ц ! 0)ОК

I vao

v o

О 03

1 I

)О)0)И ! 5 О

1 Ю Р, й

В 3.3 ! о

1 Р Ф 1

О Р, I )С «33

I 30 ! о о

l 1

1 I 1

1 М 1

3» л )

)С 03 I ф Р l ж оо

I g ).о

1 с6 1

1 ICI 03 I

С»3 00 О lu л .о

Ф л ° Ф л о о о

0О О Л an л

С»3 1

I л

Ю л л

Ос

СО О ф ф ф

I.

1 о

° ° д I о о о I

I

Caa»ф 1

РЪ С») I о о о л л л I о о о

1

Ю ao an 1 л I

СО СО CO (о о

33 0О л ао сО

Cal CO . иЪ

Ч ° Ф