Устройство для охлаждения вафельных изделий

Устройство для охлаждения вафельных изделий

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Класс 2а, 12»

Эй 117471

СССР.7(.3 (j йи, .; <

= ма,, " " "(1ТЕКл

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

А. И. Тюрин

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ ВАФЕЛЬНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Заявлено 18 февраля 1958 г. за № 592696 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Известно устройство для охлаждения вафельных изделий, включающее тоннельную камеру, в которой монтированы один над другим два ленточных транспортера и воздуховоды для подачи в камеру к изделиям потока воздуха.

Описываемое устройство обеспечивает равномерный и свободный доступ воздуха со всех сторон к вафельным изделиям.

Для этой цели ленты транспортеров выполнены перфорированными, а по всей длине рабочих ветвей воздуховодов установлены вертикально пластинчатые рассекатели.

На фиг. 1 изображен вид устройства в продольном разрезе; на фиг. 2 — то же, в поперечном разрезе.

Внутри тоннельной камеры 1 монтированы два расположенных один над другим транспортера 2 и 8, ленты которых выполнены перфорированными.

Зазор между нижней ветвью транспортера 2 и верхней ветвью транспортера 8 регулируется посредством поддерживающих роликов 4 и натяжных приспособлений 5.

Над нижней ветвью транспортера 2 и под верхней ветвью транспортера 8 установлены воздуховоды б и 7, соединенные с трубопроводами 8, по которым подается охлаждающий воздух. Внутри воздуховодов б и 7 по всей длине их рабочих ветвей вертикально укреплены пластинчатые рассекатели 9, причем воздуховоды выполнены с отверстиями разного сечения, закрываемые жалюзю 10.

Соответствующей установкой жалюзи 10 поток воздуха, рассекаемый пластинчатыми рассекателями 9 на отдельные струи, подается через отверстия воздуховодов.

Вафельные изделия 11, поступающие из вафельной печи, укладываются на транспортер 8 и перемещаются в зажатом,"остоянии между № 117471 рабочими ветвями обоих транспортеров через тоннельную камеру 1, охлаждаясь потоком воздуха из воздуховодов б и 7.

Отработанный воздух удаляется из камеры,1 через вытяжной зонт 12.

Предмет изобретения

Устройство для охлаждения вафельных изделий, включающее тоннельную камеру, в которой монтированы один над другим два ленточных транспортера и воздуховоды для подачи в камеру к изделиям потока воздуха, о т л и ч а ю щ е е с я тем,. что, с целью обеспечения равномерного и свободного доступа воздуха со всех сторон к изделиям, ленты транспортера выполнены перфорированными, а по всей длине рабочих ветвей воздуховодов установлены вертикально пластинчатые рассекатели.