Способ получения комплекса фосфолипидов

Способ получения комплекса фосфолипидов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОМПЛЕКСА ФОСФОЛИПИДОВ из промышленных отходов головоногих моллюсков, включающий измельчение сырья, экстракцию липидов органическими растворителями, отгонку растворителей, перерастворение сухого .остатка в гексане и выделение фосфолипидов , отличающийся тем, что, с целью повышения выхода целевого продукта и упрощения способа, перед экстракцией сырье лиофильно высушивают, экстракцию липидов проводят этиловым спиртом в течение 2-5 ч при соотношении обезвоженного сырья и этилового спирта 1:10-1:20, сухой остаток перерастворяют в гексане при соотношении сухого остатка и гексана 1:5-1:10, перед выделением фосфолипидов примеси I удаляют центрифугированием, а фосфолипиды выделяют отгонкой гексана. W

COIO3 СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИН (я)4 А 61 К 37/22

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А ВТОРСКОМЪ(СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР

RO ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3639586/28-13 (22) 31.08.83 (46) 30.08.85. -Бюл. № 32 (72) 3. М. Даценко, В. А. Кокунин, Ю. А. Зилберс, И. К. Газите, Б. Н. Снменов, С. М. Малей, А. П. Тимченко, С. Ю. Морозов и Г. Е. Осис (71) Ордена Трудового Красного Знамени институт биохимии им. А. В. Палладина, Научно-производственное объединение «Биохимреактив» и Атлантический научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (53) 615.45(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР № 957908, кл. А 61 К 35/50, 1980.

Авторское свидетельство СССР № 1080825, кл. А 61 К 37/22, 1982.

„„SU„„1175486 A (54) (57) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОМПЛЕКСА ФОСФОЛИПИДОВ из промышленных отходов головоногих моллюсков, включающий измельчение сырья, экстракцию липидов органическими растворителями, отгонку растворителей, перерастворение сухого,остатка в гексане и выделение фосфолипидов, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода целевого продукта и упрощения способа, перед экстракцией сырье лиофильно высушивают, экстракцию липидов проводят этиловым спиртом в течение

2 — 5 ч при соотношении обезвоженного сырья н этилового спирта 1:10 — 1:20, сухой остаток перерастворяют в гексане при соотношении сухого остатка и гексана 1:5 — 1:10, перед выделением фосфолипидов примеси удаляют центрифугированием, а фосфолипи- Я ды выделяют отгонкой гексана.

1175486

Составитель Э. Цыганов

Редактор Т. Митейко Техред И. Верес Корректор И. Муска

Заказ 5247/6 Тираж 722 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж вЂ” 35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП «Патент», г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Изобретение относится к пищевой промышленности и медицине, а именно к способам получения веществ-липидов из сырья животного происхождения, которые применяются как пищевые, медицинские и технические препараты.

Целью изобретения является повышение выхода целевого продукта и упрощение способа.

Пример 1. 1 кг измельченной икры головоногих моллюсков измельчают и лиофильно !О высушивают при t 40 С, давлении 0,1 мм рт. ст. в течение 8 ч.

К 250 г лиофильно высушенной ткани добавляют 2500 мл этанола (соотношение ткань — спирт 1:10) и интенсивно перемешивают в течение двух часов при комнатной температуре. Спиртовый экстракт фильтруют и упаривают досуха. Сухой остаток немедленно растворяют в гексане из расчета 1:10 (вес к объему). При этом выпадает осадок, содержащий примеси белков, нейтральных липидов и незначительную часть фосфолипидов (например, сфингомиелина). Осадок удаляют центрифугированием. Гексановый раствор, содержащий фосфолипиды, упаривают досуха в вакууме.

Получают из 1 кг сырья 76,8 г или 7,68Я 25 комплекса фосфолипидов, в котором содержание фосфатидилхолина (лецитина) составляет 75Я вЂ” 57,6 г, фосфатидилэтаноламина

17,5Я вЂ” 13,4 г, сфингомиелина и других примесей 7,5Я вЂ” 5,76 г.

Пример 2. В качестве сырья используют молоки кальмаров. К 100 г сухой ткани молок кальмара, высушенной, как указано в примере 1, добавляют 1,5 л этанола (соотношение ткань — спирт 1:15) и интенсивно перемешивают в течение 5 ч при комнатной температуре. Спиртовый экстракт фильтруют и упаривают досуха. Остаток растворяют в гексане из расчета 1:7 (вес к объему) .

Выпавший осадок удаляют центрифугированием, а гексановый раствор упаривают досуха. Выход из 1 кг сырья 74,2 г или 7 4Я комплекса фосфолипидов, в котором содержание фосфатидилхолина составляет 70Я—

51,9 r, фосфатидилэтаноламина 20,баевЂ

15,2 г, сфингомиелина и друтих примесей

94о,о 6,9 г.

Для дополнительной очистки от нейтральных липидов и красителей гексановый раствор перемешивают с 90 г силохрома С-80, декантируют, а силохром С-80 заливают новой порцией гексана и экстракцию проводят трижды. Объединенные гексановые экстракты упаривают досуха в вакууме и получают фосфолипидный препарат.

Пример 3. Внутренности головоногих моллюсков, содержащие икру, молоки, мозг, высушивают аналогично примеру 1.

100 г сухой ткани экстрагируют этанолом в реакторе с мешалкой в течение трех часов при соотношении ткань †спи 1:20. Спиртовый экстракт отделяют фильтрованием и упаривают досуха. Сухой остаток растворяют в гексане при соотношении !:5 (вес к объему).

Выпавший осадок удаляют центрифугированием, а гексановый раствор упаривают досуха. Из 1 кг сырья получают 75,4 r или 7,5Я комплекса фосфолипидов, в котором содержание лецитина составляет 72Я вЂ” 54,2 г, фосфатидилэтаноламина 19,5Я вЂ” 14,7 г, сфингомиелина и других 8,4Я вЂ” 6,3 г.

Пример 4. В качестве сырья используют икру головоногих моллюсков, которую измельчают на мясорубке. 1 кг измельченного сырья заливают 10 объемами этанола и перемешивают в реакторе с мешалкой в течение трех часов, затем фильтруют и фильтрат упаривают в вакууме при 40 С до удаления спирта. К общим липидам немедленно добавляют гексан из расчета 1:4 (объем к объему). При этом выпадает осадок, содержащий примеси белков, нейтральных липидов. Осадок удаляют центрифугированием.

Гексановый раствор упаривают досуха в вакууме и получают 75 г фосфолипидного комплекса с содержанием основного компонента лецитина 75Я вЂ” 56 г, фосфатидилэтаноламина 18Я вЂ” 13,5 г, сфингомиелина и других п ри м ес ей 7 Я вЂ” 5,25 г.