Устройство для изотермической выдержки растительного сырья

Устройство для изотермической выдержки растительного сырья

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗОТЕРМИЧЕСКОЙ ВЬЩЕРЖКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ, предпочтительно лао-ча, содержащее цилиндрический бункер с расположенным внутри него шнеком для разгрузки, установленным с возможностью вертикального перемещения, механизм его перемещения и выносной механизм, отличающееся тем, что, с целью улучшения качества целевого продукта за счет повышения равномерности термообработки и сокращения продолжительности процесса, шнек установлен вертикально по оси бункера и имеет один виток, диаметр кото .рого соответствует внутреннему диаметру бункера, при этом выносной :механизм представляет собой два спаренных шнека, установленных горизонтально и перекрывающих выходное . отверстие бункера. 2. Устройство по п.1, отли (О чающееся тем, что механизм вертикального перемещения шнека выполнен в виде двух диаметрально рас|Псм1оженных с наружной стороны бункера вертикальных винтов с гайками, соединенных между собой траверсой.

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕ СИИ Х

РЕСПУБЛИН (39) ((3) (1)4 А 23 F 3/ОО

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3484441/28-13 (22) 12.08.82 (46) 15.09.85. Бюл. Ф 34 (72) В.И rБибилеишвили, К.А.Домианидз е, В.В.Гвачлиани, Г.Д.Гугунашвили, Г.Г.Амаглобели и Н.П.Адеишвили (71) Научно-исследовательская лаборатория оборудования чайной промышленности Научно-производственного объединения "Чайпром" (53) 663.95 (088.8) (56) Лазишвили Л.А. Биохимия и технология зеленого кирпичного чая. Батуми,: Сабчота Аджара, 1979, с. 66-73.

Патент США Р 3969997, кл.99-646, 1980. (54)(57) 1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗОТЕРИИ ЧЕСКОИ ВЬДЕРЖКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ, предпочтительнб лао-ча, содержащее цилиндрический бункер с расположенным внутри него шнеком для разгрузки, установленным с возможностью вертикального перемещения, механизм его перемещения и выносной механизм, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью улучшения качества целевого продукта эа счет повышения равномерности термообработки и сокращения продолжительности процесса, шнек установлен вертикально по оси бункера и имеет один виток, диаметр кото.рого соответствует внутреннему диаметру бункера, при этом выносной . механизм представляет собой два спаренных шнека, установленных горизонтально и перекрывающих выходное отверстие бункера.

2. Устройство по п. 1, о т л и— ч а ю щ е е с я тем, что механизм вертикального перемещения шнека выполнен в виде двух диаметрально рас,положенных с наружной стороны бункера вертикальных винтов с гайками, соединенных между собой траверсой.

i 178390

Изобретение относится к чаеперерабатывающей промышленности, а именно к устройствам для изотермической выдержки лао-ча..

Целью изобретения является улучше- ние качества целевого продукта за,. счет повышения равномерности термообработки и сокращения продолжительности процесса.

На Фиг. 1 представлена принципи- 10 альная схема предлагаемого устройст-. ва для изотермической выдержки расти. тельного сырья; на фиг. 2 — то же, вид сверху на Лиг. 3 — сечение А-А

Ф

J на Фиг. 1. 15

Устройство состоит из цилиндрического бункера 1 с полыми стенками

2,которые снабжены патрубками .3 и .4 для подачи и отвода рабочего агейта соответственно. С двух диаметрально. расположенных сторон бункера 1 имеются вертикальные ходовые винты 5 и 6, на которые насажены гайки 7 и 8, последние соединены между собой траверсой 9. В целом это сочетание представляет собой механизм вертикального перемещения шнека 10 для разгрузки, установленного вертикально соосно с бункером 1.

Шнек 10 имеет один виток, диаметр

30 которого соответствует внутреннему диаметру бункера 1. Стенки бункера 1 в местах перемещения траверсы 9 имеют вертикальные прорези 11 и 12, которые закрыты полосами t3 и 14 из упругого материала, например резины. З

У выходного отверстия цилиндрического бункера 1 расположен перекрывающий его выносной механизм, представляющий два спаренных шнека 15 и

16, установленных горизонтально с возможностью вращения. Над шнеками

15 и 16 в стенке бункера 1 расположен датчик давления 17.

Расположение шнека вертикально с воэможностью перемещения соосно с фЯ цилиндрическим (корпусом) бункером обеспечивает равномерность обработки материала.

Выполнение шнека с одним витком, 56 а также механизма его вертикального перемещения в виде двух диаметрально расположенных с наружной стороны бункера вертикальных ходовых винтов с гайками, соединенных между собой Я траверсой, обеспечивает упрощение конструкции и эксплуатации, необходимую плотность обрабатываемого материала и его гарантированную выгрузку.

Этому способствует и выполнение выносного механизма в виде двух спаренных шнеков, установленных горизонтально с возможностью перекрывания выходного отверстия бункера.

Устройство работает следующим образом, Подлежащий изотермической выдержке лао-ча загружают в бункер 1. Одно" временно через патрубок 3 в полые

I стенки бункера 1 подают рабочий агент с температурой 70-80 С. Шнек 10 о для разгрузки, находящийся в крайнем нижнем положении, приводится во вращательное движение, захватывает подаваемую сверху чайную массу, переме,щает ее вниз и тем самым уплотняет ее.

При.этом скорость вертикального перемещения шнека подобрана таким образом, что плотность каждого слоя материала, оставляемого (зажатого снизу) шнеком составляет 0,33—

0,34 т/мз . После достижения требуемой плотности массы датчик давления 17 включает привод (не показан) ходовьп винтов 5 и 6, и с помощью гаек 7 и 8 и траверсы 9 шнек 10 для разгрузки постепенно начинает перемещаться вверх с такой скоростью, что плотность остающейся под ними чайной массы остается постоянной и соответствует технологическим нормам (0,330,34 т/м ) .

После достижения шнеком 10 верхнего крайнего положения привод ходовых винтов 5 и 6 выключается, и вертикальное перемещение шнека 10 прекращается.

Время прохождения шнеком 10 расстояния от крайнего нижнего положения до крайнего верхнего соответствует времени, необходимому для изотермической выдержки лао-ча. Поэтому в момент остановки вертикального перемещения шнека 10 включается привод (не показан) спаренных шнеков 16 и

15 и начинается дозированная выгрузка материала, при этом шнек 10 продолжает вращаться и тем самым осуществляет подачу чайного сырья в цилиндрический бункер. Таким образом, устройство работает в непрерывном режиме. .. После прекращения подачи чайного листа с целью полной разгрузки устройства включается привод ходовых винтов 5 и 6, и шнек 10, вращаясь, начинает перемещаться вниз, способствуя полной выгрузке чайной массы из

1178390

УрЫул т

Ю

Язджий

° °

° °

° °

° ° °

° °

° °

° °

° ° ° ° ° ° °

° °

° ° е

° Ф

° ° ° ° ° ° ° ° °

° ° ° ° ° °

° ° ° ° ° ° ° ° °

° ° ° °

° °

Ф

° ° ° ° ° б °

° ° ° °

° ° е

° O

° ° ° ° ° ° ° ° ° a

° ° ° ° 4

° ° ° ° ° е ° ° ° °

° Ф ° э ° ° е ° а ° ° ° °

° ° ° °

° . ° ° ° ° ° ° ° °

° е

° е ° ° ° е

° ° °

° °

° °

\ °

° °

° Е °

° ° ° ° ° °

° °

° °

4mpo&muAr.ю й

uee m

4 ° ° ° °

° ° °

° Ф °

Ф

Ю

Ф ° ° °

3 устройства без образования сводов.

При достижении крайнего нижнего положейия шнека 10 привод ходовых винтов

5 и 6 выключается, и шнек 10 остается в этом положении до нового поступ- ления чайного листа.

Таким образом, предлагаемая конструкция дает возможность достижения требуемой однородной плотности лао-ча по всей высоте шахты и выдержки его в течение технологически необходимого времени.

4-А

Составитель Т.Рыбалко

Редактор Т.Митейко Техред Jl.Ìèêåâ Корректор О.Луговая

Заказ 5577/3 Тираж 596 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д.4/5

Филиал ППП "Патент", r.Óæãîðîä, ул.Проектная,4