Устройство для резки пласта из грильяжной массы

Устройство для резки пласта из грильяжной массы

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕЗКИ ПЛАСТА ИЗ ГРИЛЬЯЖНОЙ МАССЫ, содержащее станину , ленточный транспортер, дисковые ножи с опорным валиком, расположенным под ножами, механизм поперечной резки с ножом гильотинного типа и систему подачи сжатого воздуха к разрезаемому пласту, отличающееся тем, что, с целью повышения качества изделии и производительности путем гарантируемого разделения разрезаемых корпусов и сохранения их ориентированного положения , оно снабжено механизмом разделения продольных полос, состоящими из горизонтально установленных параллельных валов с дисками, имеющими клиновую кромку и закрепленными на валах с образованием клина, расширяющегося в сторону движения транспортера , а механизм поперечной резки снабжен двумя пластинами с отверстиями для прохода воздуха, причем пластины расположены в зоне гильотинного ножа так, что отверстия на (Л правлены на каждую из боковых сторон ножа;

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИН (! 9) (И) (sl)4 А 23 С 3/00

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н ABTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

g, @ 4 .:, 13, ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3389091/28-13 (22) 09.02.82 (46) 15.09,85. Бюп. У 34 (72) В.А.Тарасенко и Г.Л.Махлис (53) 664.143 85 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

Р 963494, кл. А 23 С 3/00, 1980.

Авторское свидетельство СССР

Ф 170280, кл. А 23 С 3/00, 1965. (54)(57) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕЗКИ ПЛАСТА

ИЗ ГРИЛЬЯЖНОЙ ИАССЫ, содержащее станину, ленточный транспортер, дисковые ножи с опорным валиком, расположенным под ножами, механизм поперечной резки. с ножом гильотинного типа и систему подачи сжатого воздуха к разрезаемому пласту, о т л и ч а ю— щ е е с я тем, что, с целью повьппения качества изделий и производительности путем гарантируемого разделения разрезаемых корпусов и сохранения их ориентированного положения, оно снабжено механизмом разделения продольных полос, состоящими иэ горизонтально установленных параллельных валов с дисками, имеющими клиновую кромку и закрепленными на валах с образованием клина, расширяющегося в сторону движения транспортера, а механизм поперечной резки снабжен двумя пластинами с отверстиями для прохода воздуха, причем пластины расположены в зоне гильотинного ножа так, что отверстия направлены на каждую из боковых сторон ножа.

Изобретение относится к кондитерской промышленности и предназначено для изготовления корпусов конфет из . пласта кондитерской массы.

Целью изобретения является повышенйе качества изделий и производительности путем гарантированного разделения разрезанных корпусов и сохранения их ориентированного положения.

На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, общий вид на фиг. 2— механизм разделения полос; на фиг.3механизм поперечной резки.

Устройство состоит из станины 1, ленточного транспортера 2, дисковых ножей 3, опорного валика 4, очищающего и смазывающего приспособления

5, механизма разделения полос 6 с валами 7, дисками 8, имеющими клиновую кромку, механизма поперечной резки 9 с ножом 10, прижимной планкой 11, двумя пластинами 12, имеющими отверстия 13 для подвода сжатого воздуха.

Устройство работает следующим образом.

Равномерно движущаяся лента транспортера 2 подает грильяжный пласт к дисковым ножам 3, которые разрезают пласт на полосы до самого основания, не оставляя перемычек на ширину, соответствующую ширине кон.фет. Полосы поступают к механизму

78393 2 разделения 6, вращающиеся диски 8 которого раздвигают их, предотвращая соприкосновение и слипание. В раздвинутом положении полосы поступают под прижимную планку 11 к гильотинному ножу 10, который разрезает их на отдельные корпуса конфет заданной длины. В момент разрезания гильотинный нож 10 совершает движе10 ние по вертикали и одновременно перемещается по горизонтали со скоростью, равной скорости движения полос, на величину, равную длине конфеты. Свое движение по вертикали гильотинный

15 нож 10 совершает в щели между пластинами 12. По отверстиям 13 в пластинах 12 поступает сжатый воздух, который охлаждает и очищает лезвие ножа 10, охлаждает торцовые поверх2п ности корпусов, предотвращая слипание, и сдувает крошки, очищая поверхность конфет. Очищенные и охлажденные корпуса конфет правильными рядами в ориентированном порядке

25 поступают на глазировку.

Устройство обеспечивает резку не- прерывного грильяжного пласта с малым количеством отходов и высоким качеством резки, при этом сохраняется ориентированный порядок поступления правильных рядов на глазировку, что позволяет увеличить производительность за счет сокращения ручного труда при ориентированной раскладке корпусов.

1178393

a rZ фиг. д

Составитель В.Селехов

Редактор Т.Иитейко Техред Л.Иикеш..

Корректор О.Луговая

Филиал ППП "Патент", г.ужгород, ул.Нроектная,4

Заказ 5577/3 Тираж 596 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Ж-35, Раушская наб,, д.4/5