Регулятор тепловой обработки

Регулятор тепловой обработки

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

М 118147

Гр. 205

Класс 47@, 2о5

47g«26

СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

А, Н. Вышелесский и Е. В. Неугодов

РЕГУЛЯТОР ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКЙ

Заявлено 15 апреля 1958 r. за № 597338/28 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Регуляторы тепловой обработки различных материалов, снабженные термопарой, включенной в цепь измерительного прибора, осуществляющего замыкание и размыкание контактов в цепи электронагревательного элемента, известны.

Такие регуляторы не приспособлены для автоматического регулирования тепловой обработки продуктов в жидкой среде.

В описываемом регуляторе этот недостаток устранен тем, что в пем применены две термопары, одна из которых погружена в нагреваемую жидкую среду и предназначена для ступенчатого регулирования потребляемой электронагревательным элементом мощности, а другая — в нагреваемый продукт и предназначена для отключения электронагревательного элемента при нагреве продукта до заданной температуры.

На чертеже изображена схема регулятора. В регуляторе применены две термопары 1 и 2. Термопара 1 погружена в жидкую среду 8, например, в бульон или жир. Термопара 2 погружена в нагреваемый про-т,укт 4.

Термопара 1 предназначена для ступенчатого регулирования мощности, потребляемой электронагревательным элементом о, а термопара

2 — QIH OTKJI10 OH&IS 3TOrO элемента TIp!t IIBI реве Tlp07$KTCI $70 3B, HHOÉ температуры.

Термопара 1 соединена проводниками с электроизмерительным элементом (прибором) б, а термопара 2 — с электроизмерительным элементом 7.

Ток из сети через штепсели 8, 9, 10 проходит через ртутные контакты 11, 12 и 18 верхнего и нижнего индуктивных контуров, взаимодействующих с сердечниками индуктивных первоначальных элементов (в данном случае — электроизмерительных) .

При нагревании жидкой среды 8 электронагревательный элемент 5 включен на полную мощность. При закипании жидкой среды один из ртутных контактов 11, 12 разрывает цепь одной фазы питания электро№ 118147 нагревательного элемента 5; потребляемая им мощность снижается, но питание жидкой среды продолжается, что улучшает качество продукта. Когда температура продукта, в центре его, достигнет заданной величины, ртутный контакт 18 разрывает цепь еще одной фазы питания элемента 5, давая сигнал на лампу 14 о готовности продукта.

Для отключения электронагревательного элемента 5 с выдержкой заданного времени (например, при варке костных бульонов) могут быть применены обычные контактные часы 15.

Регулятор собирается из стандартных деталей.

Предмет изобретения

1. Регулятор тепловой обработки, снабженный термопарой, включенной в цепь измерительного прибора, осуществляющего замыкачие и размыкание контактов в цепи электронагревательного элемента, отл ич а ющийся тем, что, с целью автоматического регулирования тепловой обработки, например, продуктов в жидкой среде, в нем применены две термопары, одна из которых погружена в нагреваемую жидкую среду и предназначена для ступенчатого регулирования потребляемой мощности электронагревательным элементом, а другая — в нагреваемый продукт и предназначена для отключения электронагревательного элемента при нагреве продукта до заданной температуры.

2. Форма выполнения регулятора по п. 1, отличаю щаяс я тем, что каждый из двух измерительных элементов взаимодействует с сердечником индуктивного контура первоначального элемента.

3. B регуляторе по пп. 1 и 2 применение контактных часов для отключения электронагревательного элемента с выдержкой заданного времени.