Устройство для ухода за сыром во время его созревания (его варианты)

Устройство для ухода за сыром во время его созревания (его варианты)

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

1. Устройство цпя ухода за сыром во время его созревания, содержащее поворотный механизм с несущим полотном, совершающим возвратно-поступательное движение, узлы приема и фиксации полок с сырами и приспособление подачи и снятия полок, о т л ичающееся тем, что, с целью повышения производительности, несущее полотно укреплено зигзагообразно и снабжено тремя параллельными ветвями , имеющими возможность относительного изменения длины ветвей,при этом рабочая ветвь зигзагообразного несущего полотна охватывает узел фиксации полок с сырами, узел приема пос «б лок с сырами вьтрлнен скобообразны, а вал поворотного механизма располо (Л жен параллельно продольной оси несущего полотна.

СОЮЗ СОЭЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИК (! 9) (! () (51) 4

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТ

Н ABTOPGKOlVlY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3636476/28-13, 3745423/28-13 (22) 26. 08. 83 (46) 30.09.85. Бюл. Р 36 (72) А.Й. Стаситис и B.R). Жидонис (71) Литовский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института маслодельной и сыродельной промышленности и Каунасский политехнический институт им. Антанаса Снечкуса (53) 637.332.9(088.8) (56) Патент ФРГ и 1582968, кл. А 01 J 25/16, 1972.

Патент ФРГ Р 2741775, кл. А 01 J 25/16, 1978, (прототип). (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ УХОДА ЗА CbIPON

ВО ВРЕМЯ СОЗРЕВАНИЯ(ЕГО ВАРИАНТЫ) . (57) 1. Устройство для ухода за сыром во время его созревания, содержащее поворотный механизм с несущим полотном, совершающим возвратно-поступательное движение, узлы приема и фиксации полок с сырами и приспособление подачи и снятия полок, о т л ич а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения производительности, несущее полотно укреплено зигзагообразно и снабжено тремя параллельными ветвями, имеющими возможность относительного измененйя длины ветвей,при этом рабочая ветвь зигзагообразного несущего полотна охватывает узел фиксации попок с сырами, узел приема полок с сырами выполнен скобообразным, а вал поворотного механизма расположен параллельно продольной оси несущего полотна.

1181

2. Устройство для ухода за сыром во время его созревания, содержащее поворотный механизм с несущим полотном, совершающим возвратно-поступательное движение, узлы приема и фиксации полок с сырами и приспособление подачи и.снятия полок, о т л и— ч а ю щ е е с я тем,. что, с целью повышения производительности, несущее полотно укреплено зигзагообразно и снабжено троя параллельными

"-, ветвями, имеющими возможность отно -.ительного изменения длины ветвей, .при .. этом каждая рабочая ветвь зигэагооб599 разного несущего полотна охватывает соответствующий узел фиксации полок с сырами, узел приема полок с сырами выполнен в виде пары приемных скобообразных площадок, соединенных коромыслом, а вал поворотного механизма расположен перпендикулярно продольной оси несущего полотна.

3. Устройство по п. 2, о т л и— ч а ю щ е е с я тем, что поворотный механизм снабжен направляющей с круговымии прямолинейными участками и взаимодействующими с ней роликами.

Изобретение относится к сыродельной промышленности, преимущественно к устройствам для ухода эа сыром во время его созревания.

Цель изобретения — повышение производительности устройства.

На фиг. 1 — изображено устройствс для ухода за сыром во время его созревания, аксонометрия (вариант 1); на фиг. 2 - вид по стрелке А на фиг.1; на фиг. 3 — то же, момент фиксирования головок сыра; на фиг. 4 — разрез

Б-Б на фиг. 2; на фиг. 5 — устройство для ухода за сыром во время его созревания (вариант 2); на фиг. 6— то же, вид сверху; на фиг. 7 — схема верхнего узла приема и фиксации головок сыра в промежуточный момент передачи головок сыра.

Устройство содержит конвейер с питающим 1 и отводящим 2 участками, по которым транспортируются полки 3 с сырами 4, и смонтированный между ними поворотный механизм 5 с поворотным пустотелым валом 6, параллельным продольной оси несущего полотна 7 и совершающим возвратно-поступательное движение; скобобобразный узел 8 приема и узел 9 фиксации полок с сырами, приспособления 10 и 1 1 подачи и снятия полок. Несущее полотно 7 укреплено зигзагообразно на раме 12, соединенной посредством горизонтального пустотелого вала 6 с корпусом 13.

Зигзагообразное несущее полотно 7 выполнено в вид.е параллельных ветвей

14 — 16, имеющих возможность относительного изменения их длины посредст5 вом переднего 17 и заднего 18 направляющих барабанов. Рабочая ветвь 14 охватывает узел 9 фиксации полок с сырами, который выполнен в виде пневмокамеры 19, прикрепленной к платформе 20. Несущее полотно 7 снабжено каретками 21, взаимодействующими с направляющими 22 рамы 12. При этом пневмокамера 19 посредством гибкого шланга 23 с муфтой 24, пустотелого вала 6 с отверстием 25 и ответвлением 26, трубопровода 27 с муфтой 28 соединена с системой сжатого воздуха.

Задний направляющий барабан 18 имеет удлиненные оси 29, взаимодействующие при повороте механизма .5 с приспособлением 11 снятия полок 3 и передачи головок сыра 4, которое содержит элементы 30 и имеет возможность поперечного перемещения относительно направления движения конвейера.

Устройство может содержать два узла 9 и 9 фиксации полок с сырами, 30 охваченные каждый соответствующей

/ рабочей ветвью 14 и 14 зигзагообразного несущего полотна 7 (фиг. 5 и 6) °

Узлы 8 и 8 приема полок с сырами, выполненные в виде пары приемных скобообразных площадок 31, соединены коромыслом 32, а вал 6 поворотного ме3 11815 ханизма 5 расположен перпендикулярно продольной оси несущего полотна 7.

Поворотный механизм 5 снабжен направляющей с круговым 33 и прямолинейным 34 участками и роликами 35 и 35

Зигзагообразное несущее полотно 7 прикреплено концами к раме 12 с направляющими 22 для каретки 21.

Устройство выполненное по первому варианту, работает следующим образом. 1р

Полка 3 с расположенными на ней сырами 4 поступает в узел 8 приема полок. Включают привод (не показан) поворотного механизма 5. Во время движения относительно горизонтального поворотного вала 6 отверстие 25 совмещается с трубопроводом 27 подачи сжатого воздуха, поступающего в пневмокамеру 19, которая прижимает головки сыра 4 к полке 3. После по- щ ворота на 180 пневмокамера 19 через отверстие 25 вала 6 и муфту 28 сообщается с атмосферой. Головки сыра 4 после завершения поворота оказываются лежащими на зигзагообразном несу- 2 щем полотне 7 с сохранением первоначального взаиморасположения. В конце поворота удлиненные оси 28 барабана 18 входят в зацепление с приспособлением 11 снятия грязной полки 3 и передачи головок сыра 4 на чистую полку, которая подается приспособлением 10. Элементы 30 приспособления 11 входят в пространство между головками сыра 4 и полкой 3, при этом платформа 20 с каретками 21

35 взаимодействует с направляющей 22 ра. мы 12, рабочая ветвь 14 несущего полотна 7 укорачивается и происходит перекладывание грязной полки с головок сыра на элемент 30, а самих головок сыра 4 — на чистую полку 3. После завершения перекладывания голо99 4 вок сыра 4 на чистую полку включают привод поворотного механизма 5, возвращая его в исходное положение, при этом несущее полотно 7 совершает самоперемещение в сторону удлинения рабочей ветви 14.

Устройство, выполненное по второму варианту работает следующим образом (фиг. 5 — 7) .

Полка 3 подлежащая обработке с головками сыра 4 поступает в скобообразный узел 8 приема полок, находящийся в нижнем положении. Включают привод (не показан), обеспечивающий движение поворотного механизма 5 во круг вала 6. При этом система сжатого воздуха соединяется с пневмокамерой 19 узла 9 фиксации полок для сохранения их первоначальной расстановки, Во время поворота ролик 35 входит в зацепление с круговым участком 33 направляющей. После завершения поворота на 180 ролик 35 опирается на прямолинейный участок 34 направляющей, а пневмокамера 19 сообщается с атмосферой.

Поскольку нижний узел 8 приема полок 3 связан с верхним узлом Ф приема полок коромыслом 32, то при ° повороте ролик 35 проходит сквозь прямолинейный участок 34 направляющей и занимает место нижнего узла приема.

Далее операции передачи головок сыра 4 и снятия с них грязной полки 3 осуществляется, как и в первом варианте выполнения устройства, посредством укорачивания длины рабочей ветви 14 несущего полотна 7 (фиг. 7) .

Производительность предлагаемого устройства в 1,5 — 2,5 раза выше, чем у известных.

1181599

Bu /4 фиг. Ф

1181599

Р2 18 фиг. 7

Составитель Л. Соломадина

Техред M.Ãåðãåëü Корректор А. Зимокосов

Редактор А. Ревин

Тираж 742 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Заказ 5969/2 филиал ППП "Патент", r. Ужгород, ул. Проектная, 4