Средство для консервирования шкур

Средство для консервирования шкур

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Применение галитовых отходов калийного производства в качестве средства для консервирования шкур. Ю Ю 1 со

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИН (5D 4 С 14 С 1/02

И, т -,.

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ©„

>„3 g kp q 4

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И OTHPblTHA (21) 3570564/28-12 (22) 01.04.83 (46). 30.03.86. Бюл. Ф. 12 (72) Ю.С.Зайцев, О.Г.Бобров, В.M.Ñàâoñüêèí, Л.Г.Савостьянова, Н.Н.Алексеев, P.È.Ïóãà÷åâñêàÿ, Б.Б.Харитонов, П.П.Энглези и Э.M.Àêîïÿíö (53) 675.023.14(088.8) (56) Технологическая инструкция по обработке кожевенного сырья, шуб:ных и меховых овчин, щитины и ското-волоса на предприятиях мясной промышленности. М, 1978.

„„SU„„122124 A (54) СРЕДСТВ0 ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ

ШКУР (57) Применение галитовых отходов калийного производства в качестве средства для консервирования шкур.

1 1

Изобретение относится к кожевенНоН промышпенности, в частности к консервированию шкур.

Целью изобретения является повышение экономичности процесса консервирования.

Сущность изобретения заключается в том, что в качестве средства для консервирования шкур применяют гапитовые отходы калийного производства.

Средний химический состав твердых галитовых отходов, Е: NaC1 90-94;

КС1 3-5; СаС1 0,02-0,06; MgClz

0,04-0,2; CaS04 0,1-1,1; водонерастворимый осадок (НО) 2,5-4,5.

НО содержит в основном алюмосиликаты, карбонаты железа и кальция, соли калия, натрия, титана, меди, бора,, марганца и т.д.

Консервирование шкур осуществляют насыщенным раствором галитовых отходов с удельным весом 1,191,20 кг/л с добавкой кремнефтористого натрия (тузлукование). При подсолке шкур после тузлукования и подсолке мокросоленого сырья при упаковке используют сухой твердый галитовый отход.

Консервирование шкур осуществляют следующим образом.

Твердый галитовый отход растворяют в роде в емкости с коническим днищем. После отстаивания раствора в течение 1,5 ч и удаления нерастворимых веществ, получают консервирующее средство удельного веса 1,19 1,20. Добавляют кремнефтористый натрий в качестве антисептика.

Консервирование шкур с применением предлагаемого средства в условиях мясокомбината, имеющего механизированный шкуропосолочный цех, осущест вляют следующим образом.

Отмытые в моечном барабане парные шкуры загружают ленточным транспортером в противоточный шнековый аппарат, где обрабатывают предлагаемым консервирующим средством в те221249 2 чение .7 ч при реверсивном вращении аппарата.

После окончания этой обработки шкуры поштучно выгружают из аппарата и отжимают с помощью валков. Отжатые шкуры укладывают в штабель, пересыпая их сухим твердым галитовым отходом с добавкой кремнефтористого натрия. Через двое суток штабель разбирают, шкуры рассортировывают и упаковывают с подсолкой указанным

1О сухим твердым галитовым отходом и кремнефтористым натрием. кости участка приготовления тузлука

его подкрепляют путем добавления галитового отхода и кремнефтористого натрия, а также частично свежим консервирующим средством взамен удаляемого сильнозагрязненного тузлука.

Параллельно проводили опытное и контрольное консервирование шкур в 100-литровых емкостях. Опытное консервирование было проведено с использованием предлагаемого сред30 ства.

В таблице даны качественные показатели шкур, законсервированные предлагаемым и известным средствами.

Из приведенной таблицы видно, 35 что содержание влаги и соли как в контрольных, так и в опытных образ4р цах законсервированного кожсырья соответствует установленным нормам по ГОСТ 1134 73.

Экономический эффект предлагаемого способа заключается в том, что с использованием твердого галитового отхода в качестве консервирующего средства отпадает необходимость использовать поваренную соль и сни45 жается расход антисептика — кремнефтористого натрия, на 3-5Х.

В процессе тузлукования шкур циркулирующее через шнековый аппарат предлагаемое средство обедняется, поскольку часть поваренной соли и антисептика переходит в шкуры. Поэтому при прохождении предлагаемого консервирующего средства через ем1221 249

Способ.Показатели

46-48

12-14

46,5

47,0

12,0

13,0

15,8

16,4

48,8

48-50

12-14

8-10

49,4

Содержание соли, 7

13,8

13,4

8,0

9,0

УсоЛ, Ж

Составитель О.Маслаченко

Редактор M.Íåäîëóæåíêo Техред О.Гортвай Корректор А.Зимокосов

Заказ 1553/34 Тираж 378

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Подписное

Филиал ППГ! "Патент", г..ужгород, ул. Проектная, 4

Шкуры крупного рогатого скота

Содержание влаги, 7

Содержание соли, Ж

Усоп, Ж Шкуры свиней

Содержание влаги, 7

Известный Предла :::.алый ГОСТ 1134-73