Способ выпойки телят в молочный период

Способ выпойки телят в молочный период

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Класс 53g, 4 № 123035

СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

В. E. Кондырев, А. А. Шмидт и 3. И. Лвбчанская

СУХОЙ ЗАМЕНИТЕЛЬ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА ДЛЯ ТЕЛЯТ

Заявлено 23 января 1959 г. за М 617426!30 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Опубликовано в «Б1оллетене изобретений» J4 19 за 1959 г.

Известны способы выпойки телят, в которых предусматривается частичная замена цельного молока обратом, кормовыми дрожжами и другими белковыми веществами.

Предлагаемый сухой заменитель отличается тем, что для его приготовления используют хорошо растворимый в теплой воде порошкообразный кормовой продукт, содержащий 80 сухого обрата, 20 Й смеси гидрогенизированных растительных жиров (дезодорированного растительного саломаса) с точкой плавления 31 — 33 и фосфатидных концентратов с включением витамина А, витамина Дз и биомицнна.

Этот заменитель стоит более близко по питательности и физиологическому действию к цельному молоку, чем обрат или кормовые дрожжи.

Сухой заменитель цельного молока для телят (ЗЦМ) приготовляется по следующей рецептуре: сухого обрата — 80",4, смеси гндрогенизированных растительных жиров (пищевой дезодорированный растительный саломас) и фосфатидных концентратов (подсолнечннковые, соевые) — 20 в1

Витамин А вводится из расчета 30 — 40 И, Е, на 1 г сухого заменителя, а витамин Дз — 8 — 10 И. Е. на 1 г. В заменитель вводится также биомицин (солянокислый биомицин) в количестве 50 11г(кг (50 г бномицина на 1 т сухого заме1.ителя).

Для проверки гитательной ценности ЗЦМ и возможности максимальной замены им цельного молока при выпойке телят, в 1958 r. была изготовлена заводским путем QIIhITHBII партия заменителя в количестве

480 кг (эквивалентная 4,8 т цельного молока).

Зоотехнические и физиологические опь|ты по испытанию заме проведены на 23 телятах в экспериментальном хозяйстве Всесоюзного научно-исследовательского института животноводства Дубровицы. Этн опыты дали возможность сделать следующие выводы:

Применение заменителя ЗЦЛI дает BOHMQ I Hoc1 b coI(pHTHTh cpoI BHIпойки телят на цельном молоке с 50 — 80 zHeiI до 10 дней, а расход цельного молока может быть снижен до 60 «г вместо 200 — 500 «г Но принятым в СССР схемам. № 123035

Среднесуточные привесы у подопытных телят за период длительностью 81 — 86 дней были практически одинаковы и составили в контрольной груиЖ"(МФ:кг цельного молока и 300 кг обрата) — 641,4 г, в группах с ЗЦМ, от 647,6 до 682,8 г.

" Вейи1йна суточных привесов соответствовала ожидаемым привесам при данной схеме выпойки.

Экономия цельного молока по 244 кг на каждом теленке. При выпойке телят по схемам с более высоким удельным весом цельного молока, экономия его соответственно увеличивается.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ CXEMA ПРОИЗВОДСТВА СУХОГО

ЗАМЕНИТЕЛЯ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА (ЗЦМ) Раствор фосфатидов в са- Обезжиренное молоко ломасе темп. 60 (обрат) Подогрев смеси до 60

Быстрая пастеризация темп. 95

Концентрация ) Распылительная сушка ) Расфасовка и упаковка

Ввод витаминов и антибиотиков

1) Температура эмульсии перед концентрацией 75 — 80 . Разрежение при концентрации 620 †6 нлт рт. ст. Температура концентрации 45—

55 . Степень сгущения первоначального объема.

2) Температура эмульсии перед сушкой — 50 . Темп, воздуха 150—

165, в зоне распыления 65 — 70 ..Темп. отработанного воздуха 75 — 80 .

Предмет изобретения

Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Редактор Е. Г. Гончар Гр. 226

Подп. к печ. 27У11-59 с.

Тираж 7!О Цена 25 коп.

11нформационно-издательский отдел.

Объем 0,17 п. л. Зак. 5424

Типография Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Петровка, 14.

1. Сухой заменитель цельного молока для телят, о тл и ч а ю щ и йся тем, что для его приготовления используют хорошо растворимый в теплой воде порошкообразный кормовой продукт, включающий 807о сухого обрата и 20% смеси гидрогенизированных растительных жиров (дезодорированного растительного саломаса) с точкой плавления 31—

33 и фосфатидных концентратов (подсолнечниковых, соевых), а также

30.000 40.000 И. Е. витамина А 8. 000 — 10.000 И. E витамина Д, и 50 иг биомицина, как антибиотика на каждый килограмм продукта.

2. Способ получения заменителя по п. 1, отличающийся тем, что, для приготовления кормового продукта, тонко диспергированную массу из обрата, дезодорированного пищевого растительного саломаса, витаминов А и Д2 и антибиотиков, стабилизированных фосфатидами, подвергают распылительной сушке при температуре 150 — 165 с последующей расфасовкой и упаковкой готового продукта для хранения.