Способ консервирования зеленой массы растений

Способ консервирования зеленой массы растений

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИН (ю 4 А 23 К 3/03

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ!

Ф

H А ВТОРСНОМ,Ф СВИДЕТЕЛЬСТВУ (54) (57) СПОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ЗЕЛЕНОЙ МАССЫ РАСТЕНИЙ, включающий измельчение зеленой массы, внесение в нее консервирующего средства, послойную укладку в емкость и уплотнение, отличающийся тем, что, с .целью сокращения потерь питательных веществ в готовом продукте, в качестве консервирующего средства используют побочный продукт синтеза хлороформа, который предварительно обрабатывают карбонатом аммония и вносят в зеленую массу в дозе 0,5"2,5 мас.7 °

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3744762/30-15 (22) 20.03.84 (46) 15.05.86. Бюл. М- 18 (71) Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Северо-Востока им. Н.В.Рудницкого (72) M.М.Мухамедянов (53) 636.085.52(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

Ф 688170, кл. А 23 К 3/03, 1979.

Зафрен С.Я. Технология приготовления кормов. — N.: Колос, 1977, с.

135-139.

„,Я0„„1230582 а 1

Химический состав и качественные показатели готового продукта из люцерны, законсервированной различными способами, 17pHEepPHbl B таблице, 1

Х к прототипу

Силос консервированный

11окатнтели иу р па ьи- .форииаой кис-1тои отой »альпин прелла rs еиъ»н спосооои

Сухое вещество, г/кг 126 ° 20

144,60

»8,20 l2S,50 122,30

Сырой протеин, г/к r

36,70 149,80

30,10 31,50 24,50

Сырой вир, гlкг 5,20

5 ° 40

5,50

100, ОО

Сыран клетчатка> гlкг 25,80

25, 10

25,50 28,70

S7,4Î

79, 10

167,00

lS,70 25,40 20,10

Зола, r/ê r 19,60

Сахар, гlкг 1,!О калвлий, r/к г 2, 50 осФор г/кг О 67 каротин, игlкг 7

1,50

6О,40

2,4О

4, 30

О,69

0,69

107,20

0,74 г1г

Натрий, г/кг О ° 12

Суииа кислот, Х 1,80

0,14

1,66 о,»

1,9S

О,18

2,07

163 О

1Лассовая доля кислот, Х1 г6,13 63,71 иолонная 30,00

54,22

»37,58

-28,53

47,22

45,78 64,82

36,29 иасляная 22 ° 78

9,05

Составитель Л.Покасова

РедакторN.Товтин Техред И.Гайдош Корректор N.Äåì÷èê

Заказ 2470/ 6 Тираж 543 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035» Москва, Ж-35, Раушская наб., д„ 4/5

Производственно.- r. Ужгород, ул. Проектная, 4

4 1230

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к корглопроизводству, и может быть использовано для консервирования зеленой массы различных сельскохозяйственных культур.

I1ель изобретения — сокращение потерь питательных веществ в готовом продукте.

Пример 1. Берут зеленую 10 массу растений, измельчают до размеров частиц 2-3 см закладывают в емкость для консервирования слоями 3050 см и на каждый слой распыляют. предварительно обработанный карбонатом 15 аммония побочный продукт синтеза хлороформа в дозе 5 л (0 5 вес.X) на 1 т зеленой массы, после чего массу тщательно трамбуют, плотно закрывают полиэт11леио11о1л п/1 якой, а также слоем с оломы 30-50 см.

П р и гл е р 2, Аналогичен примеру 1. 1)тличаегся внесением предварительно обработанного карбонатом аммония побочного продукта синтеза хлороформа н дозе 12 л (1,2 âåñ./.) на 1 т зеленой массы.

Пример 3. Аналогичен примеру 1. 0тличается внесением на 1 т зеленой массы 25 л (2,5 вес.Е) предварительно обработанного карбонатом аммония побочного продукта синтеза хлороформа. !