Питательная среда для выращивания @ @ -продуцента кормового рибофлавина

Питательная среда для выращивания @ @ -продуцента кормового рибофлавина

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

СООЭ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИК

1Е а> (g) 4 С 12 P 25/00

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

4,0-6,0

0,5-1,0

Остальное

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР

Г1О ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3638137/28-13 (22) 13.07.83 (46) 07.06.86. Бюл. КФ 21 (7 1) Всесоюзный научно-исследовательский институт микробиологических средств защиты растений и бакнрепара. тов (72) Т.Ф. Костенко, В.И. Орловский, В.А. Ширшов, Е.В. Васильева, Б.Н. Процышин, Л,Н. Воронина, В.А.Ларионова, Б.В. Рафальская и В.В. Михалевич

{53) 663,1 {088,8) (56) Патент США Ф 3475274, кл. 9528, опублик. 1969.

Авторское свидетельство СССР

У 389 132, кл. С 12 D 5/04, 1973. (54) (57) ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДА ДЛЯ, ВЫРАЩИВАНИЯ ЕКЕМОТНЕСТУМ АБНВУТТ вЂ” ПРОДУЦЕНТА КОРМОВОГО РИБОФЛАВИНА, содержащая соевую муку, кукурузный экстракт, химический мел, источник углерода и воду, отличающаяся тем, что, с целью повышения выхода выращиваемого продукта и удешевления среды, в качестве источника углерода она содержит свекловичный или яблочный порошок, а компоненты среды взяты в следующем соотношении, мас.Ж:

Соевая мука 2,0-3i0

Кукурузный экстракт 3,0-3,6

Свекловичный или яблочный порошок

Химический мел

Вода

f235895

Изобретение относится к микробиологической промышленности и касается питательных сред для выращивания Eremotheeium ashbyii - продуцента рибофлавина. 5>

Целью является повышение выхода выращиваемого продукта и удешевление среды.

Испытания проводили с Eremothecium

ashbyii, штамм "ВНИИгенетика 1906" " 10 продуцент кормового рибофлавина „кото рый обладает большой вариабельностью и способен накапливать от 1000 до 1900 мкг/мл витамина В

Выращивание продуцента витамина В2 в контрольной и опытной средах проводили в одинаковых условиях, предусмотренных технологическим регламентом, и на одной партии спорового посевного материала. 20

Порошки из свеклы и яблок получают на сахарных и соковых заводах из выжимок, которые сушат при 70 С, так что в них сохраняются все углеводы (фруктоза, глюкоза), витамины, микро- 25 элементы и соли.

После сушки порошок пропускают через сито и упаковывают s тTаaр у, В высушенном виде свекловичные или яблочные порошки могут храниться дли-, тельно, не теряя своих свойств.

По химическому составу они содержат от 4 до 70% углеводов, в их числе

20-35% фруктозы и 20-35Х глюкозы.

Фруктоза и глюкоза, входящие в состав, являются легко усвояемыми источниками углерода, необходимыми для биосинтеза кормового витамина Вй (рибофлавина).

Проведенные исследования по

46 испытанию фруктовых порошков в качестве источника углерода при выращивании продуцента рибофлавина показали также о их стимулирующем действии на процесс рибофлавинообразования, что можно объяснить наличием в фрукто45 вых порошках витаминов группы В(В„, В, В ), А, g, P. E,K" до 40 мг Х, минеральных веществ (К О; Na O; CaO", MgO; Fe

Многократными опытами разработана пропись среды из соевой муки, куку- ° рузного экстракта, свекловичного илн яблочного порошка и химического мела, Известные питательные среды, содержащие соевую муку, кукурузный экстракт, свекловичный или яблочный

2,3

3,2 порошок и химический мел, приготавливают следующим образом: отвешивают нужное количество соевой муки, кукурузного экстракта, свекловичного экстракта, свекловичного или яблочного порошка и химического мела, заливают водой до нужного объема, усталавливают рН 7,2-7,4 при помощи

ЗОХ-ного раствора едкого натра; полученную среду стерилизуют при 125130 С в течение 45 мин. Охлажденную, до 30 С питательную среду засевают жидкой посевной культурой Er ashbyii.

Перед посевом рН питательной среды должен быть 6,6-6,8, ферментацию заканчивают через 80-96 ч.

Состав известной среды, мас.Х:

Соевая мука 2,5

Кукурузный экстракт 3,0

Гидрол 3,О

Сахар 0 5

Солод 0,25

Дрожжи сухие О,f

Мел (CACO ) 0,5

Натрий хлористый 0,1

Fe SO„ О,1

ZnO, Мпяо„ 0,0025

MgSO, 0,07

СаС 1 0,05

Вода водопроводная Остальное рH по е стерилизации 6,6-6 8, Известная среда характеризуется продуктивностью 1625 мкг/мп.

Пример 1. Состав предлагаемой среды, мас.Х:

Соевая мука 2,0

Кукурузный экстракт 3,0

Свекловичный или яблочный порошок 4,0

Химический мел 0,5

Вода водопроводная Остальное рН после стерилизации 6,6-6,8, Пример 2. Состав предлагаемой среды, мас.Х:

Соевая мука

Кукурузный экстракт

Свекловичный или яблочный порошок 4,5

Химический мел 0,6

Вода водопроводная Остальное рН после стерилизации 6,6-6,8.

Продуктивность предлагаемой среды по сравнению с известной повышается на 10,7Х; содержание рибофлавина в предлагаемой среде сставляет

1800 мкг/мп.

Пример 3. Состав предлагаемой среды, мас.Х:

Соевая мука 2, 4

Кукурузный экстракт 3,3

Свекловичный или яблочный порошок 4,7

Химический мел О,? 5

Вода водопроводная Остальное рН после стерилизации 6,6-6,8.

Продуктивность предлагаемой среды по сравнению с известной повышается на 16,97.; содержание рибофлавина в предлагаемой среде составляет

1900 мкг/мл.

Пример 4. Состав предлагаемой среды, мас.7:

Соевая мука 2,5 15

Кукурузный экстракт 3,0

Свекловичный или яблочный порошок

Химический мел

Вода водопровод- 20 ная Остальное рН после стерилизации 6,6-6,8.

Продуктивность этой среды по сравнению с известной повышается на 207.

Содержание рибофлавина в предлагае- д мой среде составляет 1950 мкг/мл.

Пример 5. Состав предлагаемой среды, мас. :

Соевая мука 3,0

Кукурузный экстракт 3 у 5 30

Свекловичный или яблочный порошок 6,0

Химический мел 1,0

Вода водопроводная Остальное рН после стерилизации 6,6-6,8s

6,0

0,5

Составитель E.Áóäàíöeâà

Техред М.Коданич Корректор А Обручар

Редактор Г. Волкова

Заказ 3059/2? Тираж 490 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д.4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, r.Óæãoðîä, ул.Проектная,4

Продуктивность предлагаемой среды ао сравнению с известной повышается

1235895 4 на 15Х н составляет 1869 мкг/мп рибофлавина.

Пример 6. Состав предлагаемой среды, мас.X:

Соевая мука 1,9

Кукурузный экстракт 2,8

Свекловичный или яблочный порошок 3,9

Химический мел 0,3

Вода водопроводная Остальное

Продуктивность предлагаемой среды характеризуется продуктивностью ниже, чем известная. Содержание рибофлавина в предлагаемой среде 1580 мкгlмл.

Пример 7. Состав предлагаемой среды, мас.Е:

Соевая мука 3,2

Кукурузный экстракт 3,7

Свекловичный или яблочный порошок 6,2

Химический мел 1,2

Вода водопроводная Остальное

Продуктивность предлагаемой среды ниже, по сравнению с известной,Содержание рибофлавина в предлагаемой среде 1500 мкг/мл.

Использование питательной среды с соевой мукой, кукурузным экстрактом, свекловичным или яблочным порошком и химическим мелом для производства кормового рибофлавнна на основе Er.

ashbyii дает воэможность повысить выход готового продукта и удешевить среду за счет замены дефицитного и дорогого сырья - сахара, гидрола, . дрожжи и минеральных солей на более дешевые — свекловичный или яблочный порошок.