Тестоделительная машина

Тестоделительная машина

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (so 4 А 21 С 5/04

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

М А BTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3806950/28-13 (22).29.10.84 (46) 30.06.86. Бюл. У 24 (71) Государственный проектный институт механизации и автоматизации предприятий пищевой промьппленности "Роспищепромавтоматика" (72) Л.С.Зотиков, И.Л.Романов и Д.И.Савинков (53) 664.653.3..05(088,8) (56) Авторское свидетельство СССР

Р 144971, кл. А 21 С 5/04, 1961.

Авторское свидетельство СССР

81 562254, кл. А 21 С 5/04, 1975. (54) (57) ТКСТОДКЛИТЕЛЬНАЯ МАШИНА, включающая приемный бункер, механизм нагнетания теста, делительную голов„„SU„„1240401 А 1 ку, выполненную в виде горизонтально расположенного барабана с мерными, карманами и размещенными"в них поршнями, и лриспособление для изменения объемов мерных карманов, о т л и ч аю щ а я с я тем, что, с целью расширения диапазона регулирования дозы теста, мерные карманы размещены параллельно один другому по обе стороны от вертикальной оси барабана И на равном расстоянии от нее.

2. Машина по п. 1, о т л и ч аю щ а я с я тем, что приспособление для изменения объемов мерных карманов содер т коромысла, иа концах которых размещены винты, соединенные с управляющей рейкой посредством двух ® шестерен, I 12

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к делительным машинам для вязких веществ,. например теста.

Целью изобретения является расширение диапазона регулирования дозы теста.

Размещение мерных карманов параллельно один другому по обе стороны. от вертикальной оси барабана и на равном расстоянии от нее, а также то, что приспособление для регулирования объемов мерных карманов. содержит коромысла, на концах которых размещены винты, соединенные с управляющей рейкой посредством двух шестерен, позволяют увеличить ход поршней, что значительно расширяет диапазон выдаваемых доз.

На фиг. l показана машина, разрез (механизм регулирования настроен на максимальную дозу); на фиг. 2 — вид А на фиг. I.

Тестоделительная машина состоит иэ приемного бункера 1, механизма 2 нагнетания теста, делительной головки, выполненной в виде. барабана 3, боковые стенки которого выполнены в виде съемных секторов 4, мерных карманов 5 и 6 с размещенными в них. поршнями 7 и 8.

Поршни 7 и 8 через шатуны 9 и. 10 шарнирно закреплены на коромыслах

ll и 12, на концах которых.размещено приспособление для изменения объемов мерных карманов,. состоящее из винтов .13 (левая и правая резьба), жестко соединенных с шестернями 14, приводимыми в движение одной управляющей рейкой 15. В коромысле 11 нарезана на концах резьба левая, в коромысле 12 . — правая. На коромыслах жестко закреплены штоки 16 и 17. Над

40401 з штоками расположен толкателв 18, Мерные карманы размещены параллельно один другому по обе стороны от вертикальной оси барабана.и на равном расстоянии от нее.

Тестоделительная машина работает следующим образом.

Тесто из приемного бункера 1 механизмом 2 нагнетается в мерный кар1О. ман 5, одновременно.толкатель 18 через штоки 17, коромысло ll винты 13, шатун 9, опускает поршень (всасывает тесто в мерный карман 5)., Одновременно толкатель 18 через штоки 16, коромысло 12, шатун 10 опускает поршень 8 и выдает дозу теста из мерного кармана 6. Затем вращение механизма 2 останавливается, толкатель 18 возвращается в исходное пбложение. Затем происходит поворот барабана 3 на 180 и тесто из приемного бункера 1 механизмом 2 нагнетается в мерный карман 6, а толкатель 18 через штоки 17 опускает оба поршня вниз, причем поршень 8 всасывает, а поршень 7 выдает тесто .

Толкатель 18 всегда доводит поршни 7 или 8 заподлицо с наружным диаметром барабана 3.

Для регулирования дозы теста рейка 15 передвигается влево, одновременно шестерни 14 вращают винты 13, которые сближают коромысла 11 и 12 между собой, причем коромысло 12 дви35 гаться не может, так как подходит вплотную к мерному карману 6, следовательно, винты 13 двигают ближе к оси барабана коромысло 11, в резуль-.

40 тате чего шатун 9 и поршень 7 двигаются вверх и выталкивают лишнее тесто из мерного кармана 5 назад в бункер,l при этом механизм 2 нагнета" ния теста не работает.

1240401

ЯиЮА

Составитель А. Высоцкий

Техред Л.Олейник

Корректор С.ЧеРни 1

Редактор Н. Горват

Тираж 370

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раунская наб., д. 4/5

Подписное

Заказ 3423/2

Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4