Способ получения белкового гидролизата

Способ получения белкового гидролизата

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СоаМЛИСТИ ЕСНИХ РЕСПУБЛИК

„„SU„„1240788

», » ° i(1 P y

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

ИЬЛИРЫИА

ФМ

Н АВТОРСКОМ,Ф СВИДЕТЕЛЬСТВУ

0,5-1,5

0,1-0,5

До 1 л

3ви4

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР по делАм изОБРетений и ОтнРытий (21 ) 3701 82 6/2 8-1 2 (22) 14.11.83 (46) 30.06.86. Бюл. 11 - 24 (71) Курское производственное кожевенное объединение и Курский политехнический институт (72) Н.М.Пичугин, С.А.Самсонов, В.Н.Тамазина, В.В.Морозов и В.А.Житняк (53) 675.813 (088.8) (56) Кожевенно-обувная промышленность, 1981, N - 7, с ° 54.

Там же, 1982, N- 11. с, 40, Карпухина Л.И. и др. Переработка отходов кожевенно-обувного производства. Справочник. Киев: Техника, 1983, с.51.

1дц4 С 14 СЗ/32, С 08 Н 1 06. (54) (57) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВОГО

ГИДРОЛИЗАТА, включающий термическую. обработку хромированных отходов кожевенного производства в водном растворе щавелевой кислоты, о т л и ч аю шийся тем, что, с целью упрощения и интенсификации процесса .при одновременном повышении качества

Фидролизата, обработку отходов ведут при 60-80 С в течение 30-60 мин в присутствии зтилксаитогената или ! сульфгидрата.калия и превоцелла при следующем соотношении компонентов, г/л:

Щавелевая кислота 25-60

Этилксантогенат или сульфгидрат калия

Превоцелл

Вода

1240788

25-60

Щавелевая кислота ,Этилксантогенат или сульфгидрат калия

Превоцелл

Вода

0,5-1,5

0,1-0,5

До l л

Изобретение относится к переработке и использованию отходов кожеа венного производства, в частности к получению белкового гидролизата. (ель изобретения — упрощение и интенсификация процесса при одновременном повышении качества гидролизата.

Сущнбсть изобретения заключается в том, что согласно способу получе- 1О ния белкового гидролизата, включающему термическую обработку хромированных отходов кожевенного производства в водном растворе щавелевой кислоты, обработку отходов ведут при

60-80 С в течение 30-60 мин в присутствии этилксантогената или сульфгидрата калия и превоцелла при следующем соотношении компонентов, г/л:

Этилксантогенат или сульфгидрат калия обладают окислительно-восстановительными свойствами с низким окислительным потенциалом, поэтому способствуют переводу дисульфидных мостиков белка в сульфгидрильные по схеме КБ-5 — $К- 2RSH.

Сульфгидрильные группы, будучи гидрофильными, резко повышают растворимость белка, а превоцелл препятствует агрегации частиц растворившегося белка, так как является поверхностно-активным веществом и сильно снижает поверхностное натяжение в растворе.

Пример 1. Хромированные стружки с влажностью 607. обрабатывао ют в течение 60 мин при 80 С в ванне следующего состава, г/л.

Щавелевая кислота 25

Этилксантогенат калия или сульфгидрат калия 0,5

Превоцелл О,1

Пример 2. Хромированные стружки с влажностью 607. обрабатывают в течение 30 мин при 60 С в ванне о следующего состава, г/л:

Щавелевая кислота 60

Сульфгидрат калия или этилксантогенат калия 1,5

Превоцелл 0,5

Пример 3. Хромированную обрезь с влажностью 32Х измельчают (грубое измельчение) и затем обрабатывают в течение 60 мин при 60 С в ванне следующего состава, г/л:

Щавелевая кислота 60

Сульфгидрат к алия 0,5

Превоцелл 0,5

Выход раствора lOOX Фильтрация не требуется. Белковые растворы имеют ММ 72000-100000 при 100Х-ном выходе готового продукта. Рн раствора о

1,5, температура денатурации 38-ч0 С.

Сравнительная характерис.тика свойств белковых растворов, получаемых по известным и предлагаемому способам, приведена в таблице.

Таким образом, предлагаемый слов соб позволяет осуществить регенерацию кожевенных отходов и.получать растворы белка с повышенной молекулярной массой и более высокими фи— зико-химическими показателями,.что значительно расширяет область их промышленного применения.

В качестве базового образца выбран способ, включающий стадию раздубливания и растворения хромовых стружек.

1240788

Длительность

Коли— честРН раствора

Молекулярная масса

Способ приготовления растворов процесса, ч технологических операций

Базовый образец

Раздубливание и растворение хромовых стружек

58,6

500-800 8,5

Прототип

1700-2000 4,0.

5-6

80,0

Аналог

85,0 3

1300-1700 1,0

Предлагаемый

72000100000 1,5

100

Дикарбоновая кислота 25-60

ЭтилксантоПревоцелл

0,1 — 0 5

Составитель С.Лихачева

Техред H. Бонкало

Корректор,С,Черни

Редактор А.Гулько

Тираж 378 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Иосква, Ж-35, Раушская наб., д.4/5.Производственно-полиграфическое предприятие, r.Óærîðoä, ул.Проектная,4

Заказ 3455/21

Растворение хромовых стружек в ненасыщенных кислотах (акриловая кислота) растворение хромовой стружки в

ЗЕ-ном растворе.

F101

Растворение хромовой стружки в ванне состава, г/л: генат-калия

0,5-1,5 или сульфгидрат

- калия

Выход раство1, %