Станок для надреза булочек

Станок для надреза булочек

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Класс 2Ь, 16„

Ма 128396

СССР дар

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

А. П. Здоровченко и И..С. Логвинов

СТАНОК ДЛЯ НАДРЕЗА БУЛОЧЕК

Заявлено 26 августа 1959 r. за № 637387/28 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Опубликовано в «Бюллетене изобретений» ¹ 10 за 1960 r.

Известны станки с применением вращающихся вертикально усгановленных дисковых ножей для надреза кусков теста.

Однако надрез булочек для заполнения их кремом производится вручную.

Предложенный станок позволяет механизировать операцию надреза булочек, что повышает производительность труда и кроме того, выполнение его предотвращает травматизм. С этой целью в предложенном станке дисковый нож расположен горизонтально над поверхностью опорного стола и заключен снаружи в защитный кожух, сбоку которого размещен частично перекрывающий нож, направляющий канал, по которому перемещаются булочки.

На фиг. 1 изображен станок, общий вид, а на фиг. 2 — станок, вид сверху.

Станок состоит из опорного стола 1, над поверхностью которого расположен горизонтально дисковый нож 2, закрытый снаружи защитным кожухом 3. Дисковый нож 2 установлен на валу электродвигателя 4, закрепленного внутри опорного стола 1.

Сбоку защитного кожуха 8 размещен укрепленный на опорном столе 1 направляющий канал б, который частично перекрывает дисковыи нож 2. Кронштейны б, закрепленные на боковой стороне опорного стола

1, предназначены для установки на них приемных ящиков (на черт. не показаны) .

Станок работает следующим образом.

Охлажденные булочки подаются в расширенный вход направля1ощего канала 5, где они захватываются вращающимся дисковым ножом

2, надрезаются и выбрасываются им с противоположной стороны в ящик, установленный на кронштейнах 6. № 128396

Предмет изобретения

Фь г. 2

Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Редактор В. В. Хазова Гр. 2

Подп. к печ. 25.IV-60 г.

Тираж 800 Цена 25 коп.

Информационно-издательский отдел.

Объем 0,17 п. л. Зак. 3801

Типография Комитета по делам изоорегепий и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Петровка, 14.

Станок для надреза булочек перед заполнением их кремом, о тл ич а ю щи йс я тем, что, с целью увеличения производительности труда и предотвращения травматизма, дисковый нож расположен горизонтально над поверхностью опорного стола и заключен снаружи в защитный кожух, сбоку которого размещен частично перекрывающий нож, направляющий канал, по которому перемещают булочки.