Способ переработки силосованной тыквы на концентрат каротина

Способ переработки силосованной тыквы на концентрат каротина

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОО=С! л

Класс 2011, 22в

СССР

Ф

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

А. И, Солодухин, В. А. Папанов, Л, О. Шнайдман и Б. М. Дульч1(на

СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ С!Ы!ОСОВАКИОЙ ТЫКВЫ НА

КОКЦЕНТРАТ КАРОТИНА

Заявлено 10 декабря 19 9 г. за . и 6-16007, З н 1с,о;.ноет но лел >it изобретении отко1ятий при Совете . 1:;: иегвов СС1

Опубликовано в «Бюллете! е изобретении:> X" 10 за 1,60 ",.

Изобретением являет-.я способ получения концентр;!тг! «аротин» из силосованной тыквы, осз зеленого 0TTcln(3 в готовом продукте. Для этого тыкв1 дробят, lipOTIIp310T д;IЯ i даа, !ОИИ5! 1:.Орки 113 дВоснн011 tlp0TIIрочной машине с диаметром отверстий на последних ситах не оолее

0,75 мм. Массу фильтруют, сушат и экстрагируют соевым маслом или мисцеллами в "оотношении 1: 3 1по весу).

Описываемый способ отличается от известных тем, что тыкву 110 перетирают, а дробят на куски с удалением корки на протирочных машинах; экстракцию,ведут при Оот110шении сукон силосов»1!ноll мас-ь! 1( мисцеллам или маслу в соотношении 1: 3.

При этОм vcTp»II5IQT05 зс;lеный Оттенок В концент1з »те к1!роп!на, что позволяет применять его в производствс маргарина.

Спосоо осуще.твляют следующим Обра -0».

Тыкву перед силосованием дробят на куски, затем прону;к",IOT через протирочный агрегат системы «Дуплекс», в котором верхняя протирочная машина имеет сита с отверстиями диаметром 1.,5 мм, а нижняя—

0,75 мм.

Протертую массу нейтрализуют до рН 7,0, подогрева!0-, до 60, фильтруют через фильтр-пресс или центрифугу, Сырои сило. Суш IT и» вакуум-вальцовой сушилке в вакууме в 500 — 600 мм рт. ст. Высушенный силос подвергают экстракции соевым маслом в соотношении 1: 3 и получают концентрат каротина в виде витаминного пищевого красителя, 11»lи в виде препарата, применяемого в медицине и;и животноводстве.

Предмет изобретения

Способ перераООтки силосоВ»нной тыкВЬ: на концент1)ат каротина, о тл ича ю UI и и я тем, что, с целью устранения зеленого оттсш(3 в концентрате каротина, соеспечения нормальной сушки отжатого сило;а!

Й 128566

Комитет но делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Редактор Н. И. Мосин Гр. 139

Поди. к печ. 9Х-60 г.

Тираж б40 Цена 25 коп.

Информационно-издательский отдел.

Объем 0,17 п. л. Бак. 4486

Типография Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Петровка, 14, и лучшей смачиваемости сухого лепестка маслом, тыкву дробят на куски силосорезкой с удалением корки с помощью протирочной машины и затем окончательно протирают ее через сито с диаметром отверстий не больше 0,75 лтм, а экстракцию ведут при соотношении сухой силосной массы к мисцеллам или маслу в соотношении 1: 3 (по весу).