Устройство для дозирования муки и воды в тестомесилку

Устройство для дозирования муки и воды в тестомесилку

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

№ 12881.8

Класс 2b, Д, 81с, 23 ссср

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Подпасна» группа Лов 2

Я. К. Бабин

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ДОЗИРОВАИИЯ МУКИ И ВОДЫ

В ТЕСТОМЕСИЛКУ

Заявлено )8 августа 1969 г. за ¹ 636719/98 в Комитет по делам изобретений и открыти11 при Совете Министров СССР

Опубликовано в «бюллетене изобретении.> ¹ 11 за 1960 r.

Известные устpOнcтва J,. Iÿ дозирова1!Ия м1 ки и Воды в тестоз1ссилку не могут быть использованы на тсстомесилках непрерывного действия, поточных IHниях, при автоматическом дозировании.

Описываемое устройство для дозирования муки и воды в тестомесилку с применением бункера-питателя с лопастным валом и расположенного ниже шнека, отделенного от бункера задвижкой, а также дозатора воды с ковшевым барабаном, может быть использовано для автоматического дозирования муки и воды при приготовлении теста на шнековых прессах непрерывного действия, например, типа Г.ЧП и МПД.

Устройство дает возможность достаточно точного изменения объема до,bl муки, подаваемой в тестсгмесилку шнеком за один оборот, для чего дозирующий в инт шнека выполнен с по=тепенно возрастаюпн1м шагом в сторону открытия задвижки, а последняя снабжена приводом, связанным через реле со щупом уровнемера тестомесилки. Дозатор воды выполнен в виде заклиоченных в одну коробку трех сообщающихся сосудов, в один из которых поступает вода, во гтором на выступающем конце вала шнека монтирован ковшсвый барабан, а в третьем для изменения дозы воды установлен горизонтально-поворотный от привода ста. кан с окном для слива излишка воды.

На фиг. 1 изображено устройство, в продольном разрезе: на фиг. 2 —. устройство в разрезе по А — А на фиг. 1; на фиг. 3 — дозатор воды з разрезе по Б — Б на фиг. 1.

ОснОВными узлс1ми хст130Йства явля10тся: дозатор м ки, Включающий в себя бункер 1 с лопастным вялом 2, расположснньш ниже него шнек 8, который отделен от бункера задвижкой 4, и дозатор воды, монтированный B коробке о. Вал шнека вращается с постоянным числом оборотов; дозирующий винт шнека выполнен с постепенно возрастаюшим шагом в сторону открытия задвижки 4; привод задвижки 4 связан

¹iо 128818 через реле со щупом уровнсмсра тсстомесилки; щуп устанавливается

IlB Tppo) oEf пo техно;(оги (ески>! уc.tioBHEI I poBHp тест 1 в тестомсси,.f«p.

11зиенение количества подаваемой в тестомесилку муки достигается псP(.IIBH?f

5,5 кг). Доз ировкя Воды осушествляется Hp в зазисимости От влаж !ости муки, а В зависимости )r В;!я)кности Вывешенного и спрессованного теста, подготовленного к формованию. 1,озатор воды состоит из заключе<п1!ых B одну коробку ) трех coooHI(i!olll, сосудов 6, 7 и 8, В с0суд 6 поступает вода, заполняя его до уровня 9. В сосуде 7 ilB выступаюшем конце вала шнека ) монтирован ковп1евый барабан 10. В сосуде () расположен го;)изопта,п-.(о-по: npoTif I!i от приводя стакан 11, имеюший окно 12 для слива излишка воды. Уровень воды в сосуде 6 и уменьшение или увеличение подачи воды в тсстомссилку изменяются поворотом стакана и соответствующим положением сливного окна

c f BI<3 HB, PBooTB ПР !вода ДОза 1 0P Я В J,(ы ВЯза H f1 c мостом co:IPÎTHB 1P ний, в котором индикатором слу?кит элсктромагпитнос реле, включа ()гцее электродвигатель привода ня уменьшение или увеличение уровня

ВОды В сосуде 6 дозято,)я. Псрс\(ен1!Ым co Ipoòf!Á:Iеписм задается 1рсоуемяя I.ляжнссть 1 стя и электромягнитлсе рс1е через привод уме(льшяст или увеличивает подачу воды в тсстомесилку до тех пор, пока сопротивление те=та нс станет pBfhffbfм со(.;;оти,,(снию, задавшему требуемуlo ьляжность тестя.

Предмет изобретения

1. Устройство для дозирозан:fH мук;1 и Воды в те:томесилку с применением питятсля с лопастным валом и расположенного ниже шнека, отделенного от питатсля задвижкой, а также дозатора воды с ковшевым барабаном, о т л и ч а ю щ е с с я тем, что, с целью более точного изменения объема дозы муки, подаваемой в тестомссилку шнеком за один оборот, дозиру(ощий винт шнека выполнен с постепснно возрастающим шагом в сторону открытия задви кки, а последняя снабжена приводом, связанным через рслс со щупом уровнемера тестомесилки.

2. Форма Выполнения устройстза по и. 1, о тлич Я Ioгца я ся тем, что, с целью осмщсствления компактной и синхронно действующей конструкции, дозатор воды выполнен в виде заключенных в одну коробку трех сообщаюшихся сосудов, в о (ин из которых поступ((ет Вода, ВО втором монтирован на выступа(ощсм конце вала шнека ковшсвый барабан, а в третьем для изменения дозы воды установлен горизонтально-поворотный от приводя cTBI

Редактор В. В. Хазова

Текред А. А. Камышиикова Коррскгор А. И. Блеус

Зак. 6015 Цена 50 коп. Тираж 700

Подп. к псч. 20Агll-60 г. Формат бум. 70Х108 /qq Объем 0,34 и. л.

Информационно-издательский отдел Комитета ио дслам изобретений и открытий пр :I

Совете Министров СССР, Москва, Центр, М. Черкасский пер., д. 2/6.

Гипография Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Петровка, 14.