Аппарат для приготовления закваски молока

Аппарат для приготовления закваски молока

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

№ !С9069

Класс 45@, 24вв ",:

СССР

ОПИСАНИЕ ИЗО

К ABTOPCHOMY CBHQETEJlbCTBY

С. А. Свиридов

АППАРАТ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКВАСКИ МОЛОКА

Заявлено Я октября 1959 г. аа № f34080! /?(> и Ком;)тст во лала>я ввобретсннй и открытий нрн Совете Ч н)негров (.C<.р

Опуб)ликовано в Г?)оллетене i!Зобретв:!!!0-. ¹ 11: а 1960 г.

Из))сете)1 ЯпГ!ЯР!!т д )и i11 иг01 oB lеп)lst 3!1« 3!!с«11 мо 10«!>, !!Яп!)Н3!сР, В про !звод твс 11 Олочно-кис,1ык и диэтгlчс If!Ix про 13 «тов, 131 )по, lнснныЙ в виде пис!Индричсского сосуда с ме)пал«ям.i, наруж:)ОЙ зодяной рубашкой и нижним краном для спуска готовоЙ закваски, Описывае3!ы!! 3t! HBP i T J,. IR ПР >Гото! Г!сHHR заки!Ic«il 1:!, IО«Я !10

СРЯБНЕНИIО С ИЗ13ЕСТНЬ!М ПМЕСТ 00, 11 П!У)0 ПРО))ЗБОДИТЕ,!ЬНОСТЬ 3 101

PI3v>?!cT0j)0HHPI 0 Н3 f Ре»ЯНИЯ или Ох 1 l)K;1PHIIR 310 loK3 H ЗЯKB3c« I. 3TG $0 стиГяется тем, что цилин>дричес«НЙ сос3 д:I)lppT 13 среднеи част)1 концентричнос с ним выпуклое дно, образующее полость для внутренней

Bo3 RHoIf Pv 03llIKH, IlPHtfcv1 l3 этОИ 110 7ocTIi, 3 T3«?KP ll c HBP жноЙ cTQPOH; I цилиндрического сосуда установлены душевые .1риспособ) IPHHR для îðoшсн и я сTсpнок cосуда. В!! утрcння я пoл ость Орoll!я ется H я ". я сT«с . ряс— поло?Ксп но)l няд vрОВнсм Воды. В я пи ярятс пр!Iмснсll элс«Tpo«oHT3«TныЙ тср. >)О>!етр-дятчи«, взяимодейстl)уlо!ПиЙ с э.)ситро.,1?IГП>!тнь131 «1;)H?1ном> ъст!)НОБ1енны)! ня, пни !I ПОдя. !)i 1)оды, ч!О Обсс:)с>)п)3!)ст я Ятом !!тичес«ое регулирование температуры з;I«»ac)u .

На фиг, 1 и 2 изображен аппя.,:;Ii: )га ф;!г. 1 разрез ..!,) 71я1-Á1? ня ф)пь 2; на фиг. 2 — разрез по В>1? -ГГ ня ф:fl, 1, АппярЯт предстЯВ, !ЯО1 сОбОю ци !Нндри>!ее«пи 004 д I. »!l«. lк):н Hт!Ый в име!ощий теп,!oиз!)ляци)о ко,)пус 2, уст;1ноиле:1:!! !! .,", )С); 1)сг3лпруса!Ь)к по высoTc ножкак 3, которые прпкрс!)Лены « I! II!If% «орпуса.

В !3Ppx;!cl! !!!Сти;ГГ)п!!p IT«1 имеется попсрсч)ГЯЯ î:!ci;)il 4, ня «отороН vIoHTHpoB3H пр;1»Од, ссстояшиЙ из э1ектрОд!3п) !Iтс,lя д ii дну\ редукторо)3 6 и 7. Через рсдмктор 6 H07vt!i)ет гря!цеi3ИС больш3ÿ H;!0)!pëлерпая трс)1705!астпая vfp!Ня;f«;!:, я через )еда",op 7 — малая П1)3>,)сг).!!ерная треклопастная мешалка 9. Мешалки v 11 9 !)осредс!»Ом зям«о» и сосдипительны): м фт j0 связаны с íпжнпмн «о цями валов рс№ 129O69 ляется автоматически при помощи электроконтактного термометра-датчика 23, который дает соответствующий импульс электромагнитному клапану 29, а последний регулирует подачу пара и воды.

Предмет изобретения

1. Аппарат для приготовления закваски молока, например, в производстве молочно-кислых и диэтических продуктов, выполненный в виде цилиндрического сосуда с мешалками, наружной водяной рубашкой и нижним краном для спуска готовой закваски, отличающийся тем, что, с целью увеличения производительности за счет двухстороннего нагревания или охлаждения молока и закваски, цилиндрический сосуд имеет в средней части концентричное с ним выпуклое дно, образующее полость для внутренней водяной рубашки, причем в этой полости, а также и с наружной стороны цилиндрического сосуда установлены душевые приспособления для орошения стенок сосуда.

2. Аппарат по п. 1, отл ич а ю щи и ся тем, что для автоматического регулирования температуры закваски применен электроконтактный термометр-датчик, взаимодействующий с электромагнитным клапаном, установленным на линии подачи «оды.

¹ 129069

Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров БССР

Редактор В. В. Хазова Гр. 186 ".ипографня Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Петровка, 14. р1нформационно-издательский отдел.

3бэтсм 0,34 и. л. Зак 491б

Подп. к печ. 1.VI-б0 r

Тираж 700 Цена 50 коп.