Способ выращивания плесневых грибов поверхностным методом в процессе перемешивания питательной среды

Способ выращивания плесневых грибов поверхностным методом в процессе перемешивания питательной среды

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ЕСт„-.,) - .» у

r -- - : c> >>. > -, > а

> t

Класс ба, 14

СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

1)одпиг>>т> г1>»ппи Л 14

С. П. Колосков и Н. А. Лосев

СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ ПЛЕСНЕВЫХ ГРИБОВ

ПОВЕРХНОСТНЫМ МЕТОДОМ B ПРОЦЕССЕ ПЕРЕМЕШИВАНИЯ

ПИТАТЕЛbHOA CPЕДЫ

Заив,>ено 4 ноябри 1115!1 г, >а X" 643101>/2Н и Комит > но иолам из >б>ят ния и откр»>ти>1 >I!>i! Сон> Ti Мии>иотров и.<. 1>

Оозз>ли»овлно в «1»озлить но иаоб>р гений» .за 1З за 1!1би ..

Предмет изобретения

Способ выращивания плссневых грш1ов поверхностным методом и процессе перемешивания питательной среды, о т л и ч и ю щ и и я тем, что, с целью экономии расхода кондиционированного стерильного воздуха и экономии энергии, перемешпвание и охлаждение среды ведут

I5HopHp>, юшими коитакгными тсп,!оооменн;lк». и1. >1ерез кото;>ыс для охлаждения пропускается хладоагент. 3 стер льный возду < подается ли>ш, для оосспечсния процесса дыхания микроорганизмов

Способ выращивания плесневых гр1рбоз повсрхностпь1м мст11дом в процессе перемешивания питательной среды известен.

Опись1в11емы1i ciiocoo выра1цив 1ния плсснсвых I pH608 110 р111311011 llo с известным является более экономичным в отношении расхода э.1сргин и кондиционированного стерильного воздуха.

Особенность способа заключается в том, гго перемешивание охлаждение среды ведут вибрируюшими контактными теплообмепн Iic iми. через которые пропускают хладоагент. а стерильный воздух подают лишь для обеспечения процесса дых11ния микроорганизмов. !

1ри осуществлении способа все технологические операции: подготовку среды к выращиванию гриооз (стерил11зацию), увлюкненис среды, засев посевной кулыуры, выращивание культуры, отвод тепла, выделяющегося в процессе выращивания, подачу воздуха для дыхания— проводят в одном и том же аппарате; после подачи в аппарат питательной (сыпучей) среды готовую продукцию получают через 36 — 38 «ас.

Воздух подается со скоростью 10 llа/>tac на 1 r культуры (вместо

20000 л /час 1ю известному способу), т. е. расход воздуха зна ительно снижается, а расход энергии ни охлаждеш10 снижается примерно в 10 раз.