Прибор для сгущения молока

Прибор для сгущения молока

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

М 13129

Класс 58е, 4

ПАТЕНТ НА ИЗОБРЕТЕНИЕ

ОПИСАНИЕ прибора для сгущения молока.

Е патенту Н. 1 . Маракова, заявленному 1 июня 1927 года (заяв. свид. Х 16763) 0 выдаче патента опубликовано 31 марта 1930 года. Действие патента распространяется на 13 лет от 31 марта 1930 года.

Предлагаемое изобретение касается устройства прибора для сгущения молоко с закрывающим „выпарную ванпу стеклянным колпаком и с отсасывающим водуивоздух насосом, в котором с целью сгущения водяных паров под колпаком применен особый холодильник, снабженный прикрепленными к нему металлическими пластинками, помещенными над жолобом, служащим для отведения конденсата в свободное от молока отделение ванны. Указанный прибор преднйзначен к применению в отдельных хозяйствах удаленных от городов и рынков, и там, где рыночные условия мало благоприятны для маслоделия.

На схематическом чертеже фиг. 1 изображает поперечный разрез предлагаемого прибора; фиг. 2 — продольный вертикальный ,разрез его; фиг. 8 — продольный горизонтальный разрез его же.

В указанном приборе на общей доске 21 расположены, во-первых, воздушный отсасывающий насос 20 (фиг. 2 и 3) обычной . конструкции и, во-вторых, соединенная трубкой 2 с краном 8 металлическая ванна 4.

Последняя разделена перегородкой 5 на два неравные отделения: большее Б и меньшее А, соединенное в нижней своей части с насосом 20. Кран 8 — двухходовой, может сообщать ванну 4 или с насосом 20, или с атмосферой. Края ванны 4 представляют собой выверенную отшлифованную плои скость 1, на которую свободно накладывается стеклянный колпак 6, снабженный по краю утолщением 7, заканчивающимся плоскостью 8, притертою к плоскости 1 ванны. Плоскости 1 и 8 смазываются жиром, вследствие чего колпак 6 и ванна 4 образуют герметически закрытую камеру.

Свеже-выдоенное с парное> молоко (предварительно подогретое до 50-60 Ц) вливается в отделение Бванны 4. Ванна закрывается стеклянным колпаком, приводится в действие воздушный насос и при наступлении сравнительно невысокого вакуума молоко закипает при 50-60 Ц. Вода при действии насоса будет испаряться, выкипать из молока., и таким образом в приборе должно остаться сухое или сгущенноемолоко. Прибор снабжен подогревателем молока, состоящим из воронки 9 (фиг. 1) с краном и припаянной к ванне 4 снизу подковообразной камеры 10 для горячей воды. Служащая для подогревания молока горячая водавливается в камеру 10 через воронку 9 и трубку 11 и по мере остывания выпускается через трубку 18. Для стока воды с внутренней стороны стеклянного колпака 6 в отделении 4 ванны по плоскости 1 проведена бороздка 12 Для охлаждения водяных паров под колпаком 6 применен холодильник, состоящий из воронки 18 с краном и изогнутой в виде петли трубы 14, выходящей концом 21 наружу сквозь стенку

Предмет патента. фиг.!

2t сриг. 3.

Д: В.

Тип. 1 идрогр. Упр. Управл. В.-ÇL Сил РККА. Лениыград, здание Гл. Адмиралтейства. ванны в отверстие 16. К петле трубы 14 прикреплены металлические пластинки 17.

Холодная вода для охлаждения паров поступает в воронку 18, проходит по трубе 14 и выливается через ее конец 21. Сконден.сировавшаяся на пластинках 17 вода стекает по ним в подвешенный наклонно жолоб 19, отводящий конденсат в свободное от молока отделение- А ванны 4, а оттуда откачнвается тем же насосом наружу. Откачивание паров может производиться или до полной высушки молока, или до получения сгущенного молока.

° Прибор для сгущения молока с закрывающим выпарную ванну стеклянным колпаком и с отсасызающим воду и воздух насосом, отличающийся применением холодильника, предназначенного для сгущения водяных паров под колпаком б, состоящего из изогнутой трубы 14 с прикрепленными к ней пластинками 17 над жолобом 19, служащим для отведения конденсата в свободное отмолокаотделение А ванны 4(фиг. 1 — 3).