Измерительное устройство к ротационному вискозиметру

Измерительное устройство к ротационному вискозиметру

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Изобретение относится к исследованию реологических характеристик пищевьгх продуктов. Цель изобретения - повышение точности измерений реологических характеристик в каналах прямоугольного сечения с подвижной стенкой . Канал 10 и цилиндр 6 соединяют штуцером 9. Прибор снабжен поршнем 7 и грузом 8. При заполненном канале 10 приводят во вращение цилиндр 1 и измеряют касательные напряжения с учетом влияния тормозящего действия боковых стенок канала. 1 ил. 8 ятттх/ум / мож А7,, tiSf SSSKmfmmi«KV M fM /mx f. I Ю I Ш 30 эо г 5

СОЮЗ COHETCHH)(СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (19) (11) (5l) 4 G 01 N 11/14

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3996045/31-25 (22) 28.10.85 (46) 23.06.87. Вюл. ) 23 (71) Ставропольский политехнический институт (72) М.В.Горбань, В,Н.Крассовский, И.Э.Груздев и А.М.Воскресенский (53) 532.137 (088.8) (54) ИЗМЕРИТЕЛЬНОЕ УСТРОЙСТВО К РОТАЦИОННОМУ ВИСКОЗИМЕТРУ (57) Изобретение относится к исследованию реологических характеристик пищевых продуктов. Цель изобретения— повышение точности измерений реологических характеристик в каналах прямоугольного сечения с подвижной стенкой. Канал 10 и цилиндр 6 соединяют штуцером 9. Прибор снабжен поршнем

7 и грузом 8. При заполненном канале

10 приводят во вращение цилиндр 1 и измеряют касательные напряжения с учетом влияния тормозящего действия боковых стенок канала. l ил.

1318847 прямоугольного сечения. формула и з о б р е т ения носительного перемещения в осевом направлении.

Составитель В.Вощанкин

Техред А.Кравчук Корректор А.Обручар

Редактор С.Пекарь

Заказ 2500/34 Тираж 776 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Изобретение предназначено для оп— ределения реолсгпческих характеристик (напряжения сдвига, эффективной вязкости) пищевых продуктов и исследования влияния íà эти характеристики геометрических параметров поперечного сечения канала и может быть использовано в пищевой, химической и ряде других отраслей промьппленности, Цель изобретения:. — повышение точ * ности измерения реологических харак.«э %, теристик N каЬГалах прямоугольного сечения с подвй3кйей .стенкой.

На чертеже изображено предлагаемое устройства,,.- .Ъ .(УстройстИУ состоит из внутреннего и внешнего цилиндров 1 и 2. Внешний цилиндр 2 снабжен подвижной втупкой

3. Цилиндр 2 и втулка 3 соединены гайкой 4. Устройство содержит также объемную перегородку 5, цилиндр 6 с поршнем 7 и грузом 8, соединительный штуцер 9.

Подвижная втулка 3, торцовая часть цилиндра 2 и боковая поверхность цилиндра 1 образуют прямоугольный канал 10, поперечное сечейие которого характеризуется глубиной Н и шириной

Ширину канала, а следовательно, и отношение Н/W можно изменять путем перемещения втулки 3 вдоль оси цилиндра 2 за счет вращения гайки 4.

Устройство работает следующим об.— разом.

Канал. 10 и цилиндр 6 заполняются продуктом и соединяются штуцером 9.

При полностью заполненном канале

10 приводится во вращение цилиндр 1 и при фиксированных значениях скорости его вращения измеряются касатг ль- ные напряжения с учетом влияния тормозящего действия боковых стенок канала. После этого при заданном отношении Н/Ы канал полностью перекрывается перегородкой 5 и снова измеряются реологические характеристики.

Затем изменяется отношение Н/11 и серия опытов повторяется.

Таким образом, предлагаемое измерительное устройство к ротационному вискозиметру позволяет производить измерения реологических характеристик и моделирование процесса течения вязких продуктов в каналах прямоугольного сечения с учетом геометрических параметров сечения канала. Полученные данные необходимы для оптимального конструирования оборудования, имеющего шнековые нагкетатели и каналы

Измерительное устройство к ротационному вискозиметру, содержащее внешний и внутренний цилиндры, вращающиеся относительно друг друга, о т л и— ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения точности измерения реологических характеристик в каналах прямоугольного сечения с подвижной стенкой, внешний цилиндр устройства выполнен иэ двух втулок, образующих кольцевой прямоугольный канал, снабженный сменной перегородкой, а втулки установлены соосно с возможностью от