Экстрактор непрерывного действия для виноградных выжимок

Экстрактор непрерывного действия для виноградных выжимок

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Изобретение относится к винодель ческой отрасли пищевой промьшленности. Целью изобретения является повьппение производительности экстрактора. Все участки орошения выжимок накрыты прижимными перфорированными крышками 4. А- А /3 /2х Каждая крьппка 4 состоит из рамки, образованной продольным и поперечным стержнями, и закрепленной на стержнях со стороны шнека перфорированной пластины, шарнирно укреплена на боковой стенке корпуса экстрактора над подъемной частью витков шнека, взаимодействует с опорами и имеет направляющий козырек, смонтированный на боковом торце крьшки, направленном навстречу движению выжимок. Конструктивное выполнение экстрактора позволяет ликвидировать пустоты, образуемые при транспортировании выжимок , и переброс их с одной стороны шнека на другую, что способствует повышению его производительности. 3 ил t сл .2

СО)ОЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИН (19) (11) А1 . 2Л Л а

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А ВТОРСКОМ,Ф СВИДЕТЕЛЬСТВУ

6 8

Ц ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР

IlO ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И OTHPblTHH (21) 3716589/30-13 (22) 27.03. 84 (46) 23,07.87. Бюл. У 27 (75) В. Ф. Гедалин и В. В. Киценко (53) 663.252.6(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

Ф 295797, кл. С 12 G 1/02, 1969, Авторское свидетельство СССР

У 975791, кл. С 12 G 1/02, 1980, (54) ЭКСТРАКТОР НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ ВИНОГРАДНЫХ ВЫЖИМОК (57) Изобретение относится к винодельческой отрасли пищевой промышленности, Целью изобретения является повьппение производительности экстрактора. Все участки орошения выжимок накрыты прижимными перфорированными крышками 4, Каждая крышка 4 состоит из рамки, образованной продольньпч и поперечным стержнями, и закрепленной на стержнях со стороны шнека перфорированной пластины, шарнирно укреплена на боковой стенке корпуса экстрактора над подъемной частью витков шнека, взаимодействует с опорами и имеет направляющий козырек, смонтированный на боковом торце крьппки, направленном навстречу движению выжимок. Конструктивное выполнение экстрактора позволяет ликвидировать пустоты, образуемые при транспортировании выжимок, и переброс их с одной стороны шнека иа дру) ую, что способствует повышению его производительности.

3 ил, ! 13

Изобретение относится к пищевой промышленности, к винодельческой отрасли, в частности к экстракторам непрерывного действия для виноградных выжимок, 11елью изобретения является повышение производительности экстрактора.

На фиг. 1 схематично изображен рабочий участок с зонами орошения экстрактора непрерывного действия для виноградных выжимок; на фиг. 2 разрез А-А на фиг, l на фиг ° 3 прижимная крышка, продольный разрез.

Зкстрактор непрерывного действия для виноградных выжимок содержит горизонтально расположенный и разделенный на зоны орошения перфорированный корпус 1, внутри которого расположен шнек с витками 2, закрепленными на валу 3. Орошаемая соком или умягченной водой выжимка накрыта прижимной перфорированной крышкой 4, которая состоит иэ рамки, образованной продольными полыми стержнями 5 — 7 и поперечными полыми стержнями. Стержень 5 имеет на концах выступающие оси для шарнирного крепления крышки 4 на боковой стенке корпуса 1, стержень 6 — средний продольный, стержень 7 — продольный рамный, выполняется утяжеленным. Поперечные стержни 8 скрепляются со стержнями 5 — 7 в рамку, образующую основу прижимной крышки

К рамке прижимной крышки 4 между стержнями 5 и 6 снизу крепится на заклепках перфорированная пластина 9 из тонкой (0,5 мм) нержавеющей стали. Эта часть прижимной крышки накрывает выжимку продольно с подъемной стороны шнека, Каждая крышка 4 шарнирно крепится на стенке корпуса над подъемной частью витков шнека шарнирами 10 в которые вводятся оси стержня 5. Стержень 7 крышки 4 опирается на опоры ll укрепленные на стенке корпуса 1, противоположной шарнирному креплению крышки 4. Опоры 11 определяют нормальное и в то же время предельно низкое положение прижимной крышки 4 над витком 2 шнека. Для направления движущейся в корпусе 1 выжимки под прижимную крышку 4 и с целью выравнивания ее поверхности на всю ширину рамки крышки 4, в начале ее, устанавливается направ25063 2 дяющий козырек 12 > состоящий из части 13, укрепленной на стержне 8, и части 14, укрепленной на корпусе 1.

Устройство козырька из двух частей обеспечивает свободный подъем крышки 4 на оси в шарнирах 10 для пропуска скопившейся выжимки.

Отверстия в перфорированной пластине 9 иэ нержавеющей стали име10 ют выгнутые в сторону витков 2 шнека кромки, Экстрактор работает следующим образом.

Дробленная выжимка через загруf5 эочный бункер подается в первую зону экстракции, Вращением шнека выжимка продвигается к отжимному устройству, На участке от бункера до отжимного устройства, которое являет2О ся концом каждой зоны экстракции, выжимка орошается соком, В последующих зонах после отжимного устройства в каждой зоне повторяется участок орошения выжимок соком до соот25 ветствующего отжимного устройства, Все участки орошения выжимок накрыты прижимными крышками 4.

Перфорированные крышки 4 шарнирно закреплены на стенке корпуса с

30 подъемной стороны шнека. При нормальной работе экстрактора под влиянием веса прижимной крышки и орошения, ослабляющего сцепление выжимок со шнеком, не происходит переброс вы35 жимок шнеком с одной стороны на дру1 гую, При случаином скоплении выжимок и возникновении давления с их стороны, превышающего вес прижимной крышки, происходит подъем

40 крышки с вращением ее вокруг шарнирного крепления.

Однако в момент подъема вступают в действие силы реакции от шарнирного крепления прижимной крышки. Сумма

45 сил от веса прижимной крышки и реакции от шарниров настолько значительна, что выжимка иэ эанятого ею объема между шнеком, стенкой корпуса и прижимной крышкой выйти не может, т.е, переброс выжимок с одной стороны шнека на другую произойти не сможет и выжимка перемещается только в продольном направлении, При движении выжимок вперед и воздействии на

55 нее нагрузки от прижимной крышки влияние трения выжимок о поверхность витков шнека содействует уплотнению выжимок и ликвидируются в ней пусто25063

Формула изобретения

Экстрактор непрерывного действия для виноградных выжимок, содержащий горизонтально расположенный и раэСоставитель В. Кочергин

Редактор Н, Гунько Техред Н. Глушенко Корректор Г. Реш> тник

Заказ 302I/24 Тираж 499 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035> Москва, Ж-35> Раушская наб.> д. 4/5.Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4

3 13 ты, т,е, сок не сможет пройти к перфорированному днищу беэ предварительной фильтрации через слой BbDKHMKH

Таким образом, в сборниках собирается чистый сок.

Конструктивное выполнение экстрактора непрерывного действия для виноградных выжимок позволяет ликвидировать пустоты, образуемые при транспортировании выжимок, и переброс их с одной стороны шнека на другую, что способствует более полному использованию рабочего объекта экстрактора и повышению его производительности. деленный на зоны орошения перфорированный корпус со шнеком и прижимными крьппками> укрепленными шарнирно в каждой эон: орошения> сборники сока, оросители, насосы и систему трубопроводов> о т л и ч а ю щ и Й с я тем, что, с цепью повышения производительности, каждая прижимная крышка укреплена в зоне орошения на боковой

1Q стенке корпуса над подъемной частью витков шнека и образована продольными и поперечными стержнями и перфорированной пластиной, закрепленной на стержнях со стороны шнека, при

15 этом на стенке корпуса, противоположной шарнирному креплению крышки> установлены опоры для взаимодействия с крышкой, а на боковом торце последней> направленном навстречу движения выжимок, смонтирован направляющий козырек.