Способ автоматического управления процессом культивирования дрожжей

Способ автоматического управления процессом культивирования дрожжей

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Изобретение относится к биотехнологии и направлено на повьшение точности регулирования процесса непрерывного культивирования дрожжей. При возрастании концентрации этанола в культуральной жидкости в ферментере по сигналу датчика концентрации этанола и изменяется задание регулятору расхода питательной среды таким образом, чтобы прекратить рост концентрации этанола в культуральной жидкости. 1 ил. : 35 05

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИК (19) (И) (5l)4 С 12 3 00

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И OTKPblTWI (21) 3993986/31-13 (22) 23.12.85 (46) 23,10.87. Бюл. )) 39 (71) Каунасский политехнический институт им. Антанаса Снечкуса (72) Д.Ç,Вярулис, Ю.-К.Ю.Станишкис, В.А.Жалкаускас и В.Ю.Янелюнас (53) 576.8 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

)1 1011687, кл. С 12 (1 3/00, 1983. (54) СПОСОБ АВТОМАТИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ДРОЖЖЕИ (57) Изобретение относится к биотехнологии и направлено на повьппение точности регулирования процесса непрерывного культивирования дрожжей.

При возрастании концентрации зтанола в культуральной жидкости в ферментере по сигналу датчика концентрации этанола и изменяется задание регулятору расхода питательной среды таким образом, чтобы прекратить рост концентрации этанола в культуральной жидкости, 1 ил.

)346676

Изобретение относится к биотехнологии, в частности к автоматизации процесса непрерывного культивирования дрожжей.

Целью изобретения является повьш ение точности регулирования.

На чертеже показана блок-схема системы автоматического управления процессом культивирования дрожкей> реализующая предлагаемый способ.

Система содержит ферментер I в котором выращивают дрожжи, контур регулирования подачи питательной среды, состоящий иэ датчика 2 расхода, регулятора 3 и исполнительного механизма 4, а также датчик 5 и измеритель 6 концентрации этанола в культуральной жидкости.

Система работает следующим образом.

При культивировании дрожжей в ферментер непрерывно подается питательная среда и воздух на .аэрацию. Расход подаваемой питательной среды измеряется датчиком 2 расхода, сигнал с которого поступает на регулятор 3.

В регуляторе сравнивается заданная и измеренная величины расхода питательной среды и формируется управляющей сигнал для исполнительного механизма 4, установленного на линии подачи питательной среды в ферментер и, таким образом, поддерживается заданный расход питательной среды. В процессе роста дрожжей этанол в культуральную среду дрохсками не выделяется или выделяется в ничтожном, заранее известном количестве. Если концентрация углеродного субстрата в питательной среде ферментера начинает по каким-либо причинам увеличиваться,то по достижении ею определенного критического значения начинается ингибирование роста дрожжей субстратом и резко увеличивается концентрация этанола в культуральной среде.

Это обусловлено тем, что при изменении физико-химических параметров культуральной среды в ферментере меняются пути метаболизма дрожжей и начинается сбраживание углеродного субстрата в зтанол. При измерении датчиком 5.концентрации этанола в культуральной среде сигнал с датчика

ip 5 поступает в измеритель 6 концентрации этанола. Сигнал с выхода измерителя 6 поступает на регулятор 3 расхода питательной среды, уменьшая заданный уровень расхода, что приво15 дит к снижению концентрации углеродного субстрата в ферментере ° Процесс уменьшения заданного уровня расхода продолжается до тех пор, пока концентрация этанола в культуральной

2п,среде перестанет увеличиваться, т.е. процесс брожения окончится и установится нормальный технологический процесс культивирования дрожжей °

25 Предложенный способ автоматического управления повышает точность регулирования на 4,57 в среднем по сравнению с известным, что связано с тем, что измерение концентрации этанола в культуральной среде измеряется быстрее в 2 раза и точнее по . сравнению с измерением концентрации растворенного кислорода в пене. формула изобретения

Способ автоматического управления процессом культивирования дрожжей, предусматривающий регулирование подачи питательной среды, о т л и ч а ю шийся тем, что, с целью повышения точности регулирования,дополнительно измеряют концентрацию этанола в культуральной среде, а эа45 дание на подачу питательной среды определяют в зависимости бт величины измеренного параметра.

1346676

Составитель Н.Алкеев

Редактор Г.Волкова Техред И.Попович Корректор И.Эрдейи

Заказ 5096/26

Тираж 499 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

II3035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д.4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г.ужгород, ул.Проектная, 4