Моечная машина для овощей

Моечная машина для овощей

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Изобретение относится к технике мойки овощей на консервных предприятиях, овощных базах, а также на предприятиях торговли . Целью изобретения является сокращение времени мойки овощей. Моечная мащина включает в себя перфорированный вращающийся барабан с вращающимися цилиндрическими щетками, приспособления для обмыва овощей, загрузочные и разгрузочные устройства. Новым в мащине является то, что барабан помеплен в ванну с водой , на его поверхности размещены пластины с щетками с возможностью их поворота и тем самым регулирования зазора между рабочими щеточными поверхностями, а также вращающиеся щетки кинематически связаны с приводом барабана. Все это определяет преимущества мащины; сокращение времени мойки, интенсификацию этого процесса , упрощение конструкции и снижение металлоемкости . 4 ил. « Зогрузнс/ сырья 8 (Л Т S6kfii/3f G со СЛ оо со О о (puff-f

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

А1

ÄÄSUÄÄ 1358906 (s1) 4 А 23 N 12/02

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

H А BTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 41 16888/28-13 (22) 17.07.86 (46) 15.12.87. Бюл. № 46 (71) Одесское специальное конструкторскотехнологическое бюро продовольственного машиностроения (72) Ж. В. Олевич, Ж. Я. Дондыш, Э. В. Кенигсберг и А. С. Ферапонтов (53) 631.362.2 (088.8) (56) Патент ФРГ № 1298769, кл. А 23 N 13/00, 1969. (54) МОЕЧНАЯ МАШИНА ДЛЯ ОВОЩЕЙ (57) Изобретение относится к технике мойки овощей на консервных предприятиях, овощных базах, а также на предприятиях торговли. Целью изобретения является сокращение времени мойки овощей. Моечная машина включает в себя перфорированный вращающийся барабан с вращающимися цилиндрическими щетками, приспособления для обмыва овощей, загрузочные и разгрузочные устройства. Новым в машине является то, что барабан помещен в ванну с водой, на его поверхности размещены пластины с щетками с возможностью их поворота и тем самым регулирования зазора между рабочими щеточными поверхностями, а также вращающиеся щетки кинематически связаны с приводом барабана. Все это определяет преимущества машины: сокращение времени мойки, интенсификацию этого процесса, упрощение конструкции и снижение металлоемкости. 4 ил.

1358906

Формула изобретения

А-А bud b

4оие г Щыг,З дьг4 вииипи Заказ 5636/6 Тираж 530 Подписное

Производственно-полиграфическое предприятие, r. Ужгород, ул. Проектная, 4

Изобретение относится к оборудованию для мойки различных видов овощей с твердой структурой ткани и может быть использовано в пищевой промышленности, а также на предприятиях торговли.

Целью изобретения является сокращение времени мойки овощей.

На фиг. 1 схематически изображена машина, продольный разрез; на фиг. 2 — разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 — вид Б на фиг. 2 (транспортирующие лопасти); на фиг. 4 — разрез В-В на фиг. 1.

Моечная машина для овощей содержит раму 1, ванну 2 с бункером 3 загрузки с переливным патрубком 4. В опорах 5 и 6 на раме 1 установлен горизонтальный перфорированный приводной барабан 7, внутри последнего в расточках держателей 8 установлены щеточные блоки 9. Блоки 9 приводными шестернями 10 через промежуточные шестерни 11 взаимодействуют с установленным кон центрично валу барабана неподвижным зубчатым колесом 12, центрирующимся по валу 13 барабана 7. В сквозных пазах 14 барабана 7 шарнирно на оси

15 установлены пластины 16 с щетками на внутренней поверхности. Расстояние В между щеточными блоками 9 и пластинами 16 может регулироваться в зависимости от вида и размеров перерабатываемого сырья путем фиксации пластин 16 с помощью, например, болтов в нужном положении. На внутренней поверхности приводного барабана 7 закреплены лопасти 17 и ленточный шнек 18. Вал 13 приводного барабана 7 приводится во вращение приводом 19 через цепную передачу 20. Подача воды для мойки, а также ополаскивание сырья осуществляется коллектором 21 с насадками. Приводной барабан 7 на выходе снабжен перфорированным ополаскивающим цилиндром

22, сопряженным со щеточной частью приводного барабана 7 с помощью конуса 23.

Моечная м ашина для овощей работает следующим образом.

Сырье подается в приводной барабан 7 через загрузочный бункер 3 и перемещается вдоль приводного барабана 7 лопастями 17.

В дальнейшем в связи с малой скоростью вращения барабана (<18 об)мин) сырье на5

45 ходится в нижней части барабана 7 под уровнем воды и при перемещении вдоль барабана к выходу из машины многократно подвергается воздействию щеточных блоков

9, которые совершают планетарное движение, и вращаются со скоростью, в несколько раз превышающей скорость вращения барабана 7 (50 об/мин). Направление вращения щеточных блоков 9, обратное направлению вращения приводного барабана 7, обеспечивает транспортирование и очистку от загрязнений овощей в зазоре 3 между щеточными блоками 9 и пластинами 16. Далее сырье ленточным шнеком 18 перемещается в цилиндрическую часть 22 барабана, где происходит ополаскивание сырья под воздействием струй воды из насадков коллектора 21. Регулирование уровня воды в ванне обеспечивается вертикальным перемещением переливной трубы 4.

Технико-экономическая эффективность предлагаемой машины заключается в интенсификации мойки овощей, возможности изменения зазора между щетками, что позволяет использовать ее для мойки различных видов овощей, и в низкой металлоемкости за счет использования одного общего привода.

Моечная машина для овощей, включающая горизонтально установленный перфорированный приводной барабан с лопастями, коллектор подачи воды, расположенный внутри барабана и закрепленный на валу цилиндрический щеточный блок, отличающаяся тем, что, с целью сокращения времени мойки, она снабжена ванной с водой для размещения в ней перфорированного приводного барабана, дополнительным щеточным блоком, пластинами, каждая из которых имеет расположенные на внутренней стороне щетки, при этом на корпусе барабана выполнены сквозные пазы для размещения пластин, последние установлены шарнирно с возможностью регулирования угла наклона, основной и дополнительный щеточные блоки укреплены на валу барабана посредством держателей, а их валы кинематически соединены с приводом барабана.

Л-8