Установка для купажирования чая

Установка для купажирования чая

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Изобретение относится к пищевой промышленности , в частности к процессам купажирования чая. Целью изобретепия является новьиненне качества сме1пнвания и сокрап1ение отходов. Установка состоит из сортовых напольны.х бункеров-дозаторов 1, ленточного транспортера 2 (инспекниоппого стола), магнитосепараторов 3. вибросита 4, пневмоприемника 5, состоящего из отдельных отсеков, продуктопроводов 6 для отдельных ко.мпонентов чайной смесн, точки слияния 7, циклона-разг рузителя 10, основного бункера-накопителя 11, бункера 12 циклона-разгрузителя, герметичного к, 1апана 13, купажного барабана 14 периодического действия, вентилятора 15 и рукав- Н01Ч) фильтра 16 со сборником 17 для чайной пыли. 1 ил. f (Л

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИ Х

РЕСПУБЛИК а!) 4 Л 23 Г 3, 00

° г ;>7 ti5

l

1(ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (2! ) 4133566/3! -13 (22) 02.07.86 (46) 15.02.88. Ь)ол. ¹ 6 (71) Одесский инженерно-строительный институT и Одесская чаеразвесочная фабрика (72) В. Ф. Исаев и Г. И. Жученко (53) 663,95 (088.8) (56) Ьурсиан В. Р. Г1ненматический грансиорт на предприятиях пищевой иромышлеHности. Ч.: 11ищеная промышленность. 1964, с 275).

Л втopc кос свидетельство (Х(.P ,х() 1103840, кл. А 23 F 3/00, 1984.

„„SU„, 1373392 А1 (54) УСТАНОВКА Д:1Я КУ11ЛЖИРОВЛ1-1ИЯ ЧАЯ (57) Изобретенис. относится к IIH Ill(вой llpoмы)иленности, в частности к пр(нпссам h) нажирования чая. Цельк) изобретения является повышение качества смс шивания и окращение отходон. Установка состоит из сopToBI напольных бункс ров-доза горов 1, лс нточного транспортера 2 (инспекционного стола), магнитосеIIH pdTopoB 3. нибр(гонта

4, пневмонриемника 5, состоящего из от:н.)ьн ы х Отс(. КОв, и родхктон ро водо н 6 д1 я

Отде1ьных кОм ион HToB ча инои (меси, ТОчки слияния 7, циклона-разгрузителя 10, основного б нкера-накопителя 11, бункера

12 циклона-разгрузителя, герметичного клапана 13, куиажного бараба)(а 14 периодичесKolo действия, вентилятора 15 и рукавного фильтра 16 со сборником 17 для чайной пыли. 1 ил.

1373392!! «><>рх 1(ии(<)Tt«>«if J«H к О6лысти нищеH()lt lIf)<)1tI)ItIJл(нн(>(ти и чож«т применяться, и и;!»«>«JJt, нри куныжирОВынии многокомIll>II«III JI<>Jt I II!II()É r чеси.

П«.!!»«<ОГ)р«г«ния !ювышение качестН;! «ч>чни! JJIHH и «окращение отходов.

11Вк;! (Дя K>, ll if >K Jt f)()II6>»(и и В и. 1.

У(1<111<>HKстоит из ря 13 бункеров.I() <;< <>роtl l <> !.» л (,ны х ком нонентоВ

l.<. J;1 II() 1

3, л <,1;1 От.l<.л«ния II()(T()poHIIHx нричесей

HI!6!)()ill)()(HHdI «.1«м 4, IIII«вчонриемного устр<>йс г В;! 5, с()(гоящс го Jlз набора нне Вм OIl f)lt(ч ни к<>Н, H >();(1 hl()IJf)()IIOДОВ 6 кунажир; (л(! (х > Ол> !Ни!«JIT()B чыя, l:I. J3 7 соединения ! р<>ду к!< НронодОВ, <)611» го нродуктонровоIl H(f>i(It<)Jilt() l () ()T:» ;IltT(. I H 9, ВХОД и ВЫХО 1 К > >Р<>! О Jt;f (> 1111«Я llii ОДНОМ Л РОВНЕ, <, 1

I<>f r> !i>ß >! lJl НЫЛИ, СОСТОЯЩЕГО ИЗ нилл»(;l-р;!Jl рл<иг«.!1(f(), oсновного бунh«р;»lниг(ля 11, 6л íK(. ры 12 циклонар(! <1 f>) <и I «. I H, I (f)>t « I Jl <» «кОго h l 3 ltd Ны 1 3, kh II >,+,н<>! < 6I О Н.ll> Гр 1 1t> «О «60рником 17 (. IH

:I;I Ji lt»3 Ill>I.l И

kr>fI«l >)l kit!l!llt>l(. ОСО6«Н!ИКтн уетЫНОВКИ .(Г!и КХ II i>hitÐÎÂ(llltlH 1

IIJJ3IOT КЫЧ<.«тH() с )1(lllil»il llllH Jt «()kf)ii!!(3Ê)T отХОДЫ, Для lr О,>я,(буил«р<>В-.(озыт<>р<н> отдельных

h< >f1« ll I ОВ 1;I Я ) С ГH fl() B.l(Н !id Б ХОДНОЧ уч;!с!к«!р; !<«н< рг«ры 11«рн«ндикулярно его

<ки, при (ол! J««! <)T,(«,t(ния постор<)нних

Ilf)JtiI(r(и f>;J«II<).I()iK(. и ны грынс(юртере, ы 1()

H1!<>f>()!lPr>(ИВ<1!«.Itt Р;>ЗЛ1<.Н(«НЫ t!()r(КЫжДЫМ

IIII(ВЧ И>РИ«ЧНИКОЧ И «КОМ!И>НОВЫНЫ Il() КО, (lt 1(r I и)) k>, (li> )+) I! Р>, «)! Ы Х Кr)))! IIО Jl()t(TOB 13 Я, > < (. . I f ) I < . » . 1 (J I H H ill ) (. . (lJ < l f> l l (. . I t ) f f O (Ч (Н 1 Ы НII() l О 1;(H r) I I;t 11 ll(>ll !1 Ыл и (l) Il(>л интел ьно

«IJ;J()d < НН(f>I(II!>Jf Jtt>l t О1,» .Ièò«.I«l

>од н«li н Ви,» и<>лой кач«ры, герметично

«<>(;1и н(ill!(>1! r кл ll;J,+,ít Jì (>ырабаном. 6унк(f>r) I 1;!к<>ни1<гн.м, tttitll<) III< нныч в виде

li! h f) I)I I < >ll 1 k!)« I lt, р;!.<ч «(ценным над куIl(!.+ !!1>1 1 6M и с ВЯ !il н НЫМ с Ни ч Ч(Р«; «РМ< I It)!III JJ< k, J;Itt;Itt, IIPII ЗтОЧ ЦЕНТРО(к кный I(Ilk.l(>ll-р»!I рези I «с!1 также р3зл>< н(«н В В(рх1 и ч,t(I II 6х нк(ры-нак<н!ителя

И СВЯ <J I r ИН(f)i(It()!IIIII I OI.(«.JÈTÅË«М УЧЫСтk<>V. I!!>r) (КГ()IIP<>B() i! <> It.(111«H !! (Н<>Ч УРОВНЕ, НРО.(>,KT(>-!

l f>()H<),(ы кл н;>жиру(чых компонентов соеJ ll!!(ны и > (ин у <((I, ч ) ОГ>«сн«чивыет прелВ;>! и !«,1(llr)< (ч«!((ин;(ни«. и далее Общим

l! f><> (W k Jr>IIf><>JI!>, «HH<;tHl l «Jt tfePI(HOJffft Jit (> I .(««J Jt T(iJ(Ч

В !(р<>ц«сс«p TI>l l «ты новки различ иь» с<>р(;«<,IH <;н рлж;!н)т В сортов!!е бунке

55 ры-дозаторы 1. Откуда исходные комг(оненты чайной смеси поступают на ленточный транспортер 2 (ЯВляющийся одновременно и инспекционным столом) но заданной количественнойной !1 рограм м е. После визуальной инспекции и удаления посторонних примесеи нри помощи магнитосенараторов 3 и

Ви6рон росеи вателей 4, каждый из ком г(онентОВ !юнадает отделшю в свой нневмоприемник 5 и далее но своему продуктопроВо (у 6 транспортируется к узлу 7 слияния потокоВ, где и происходит их предварительное смешивание. По продуктопроводу 8 преднарительно сме!нанный чайный продуKT попадает в инерционный отделитель 9, в котором происходит осаждение наибольшей части смеси в 6ункер-накопитель 11.

Запыленный воздух и чаинки, не осажденные в инерционном от,(елителе. поступают в центробежный циклон-разгрузитель 10, В котором происходит Окончательное отделение чая от заныл«нного воздуха. Чай, <кажденный в цикл(ип -рызгрузителе, со6ирыется в его 6ункере 12 и после окончания загрузки всей партии кунажируемого н OTK«JK)rt(HH H В(!IT H. (Ятора 1 5 Вы()Ъ СК3ется для соединения с <кновной ранее осажденной предварительно смешанной частью 13 я В 6чнк(р(. -H3 Koll ит(;I(. 1 1 . Г(рметичны и кланын 13 6ункеры накопителя открывается, партия чая загружается В кунажный бара6ын 14 нериодичеcкo! <>;» йстния, где ирои« ();(JIT окончательH()< куныжировыние чайной счеси. После ()ll()p()iKH«IJHH бункераныконителя 11 клынын 13 и клапан бункера

ЦИКЛОНа-РаЗГРУЗИтЕт ПаРтИЮ чая и цикл нонторяется.

Чайная пыль, минуя Вентилятор 15, осаждается В рукавном фильтре !6 и собирается В сборнике 17 .(ля чайной ныли.

1lринцин действия куfldiKHofo барабана непрерывного действия Основан на следующеч: какое количество смен!иваемого сырья ностунает в него, такое же количество должно и Выходить. При атом, как бы не был

Велик объем смесителя, масса чая, выходящего из него в единицу времени, не смешиВается с массой чая, Входящего в смеситель

В гу ке единицу Времени. Специфика технологического процессы чаеразыесочной фабрики заключается В ТОм, что для купажа

oT6HpdK)T Отдельные кочноненты определенного сорта чая. В T() же Время в каждом из

ОтО6РЗННЫХ КОМНОНЕНтОВ <13ß НО СОРТУ НЕ о6язытельна однородность но Виду листа.

Так как отечественные и импортные виды чыя имек>т В зависимости от рода листа раз«!Ячнук) истинную и насыпную плотность, то, используя кунажный барабан непрерывного действия, невозможно достичь смешения продукта в начальный и конечный промежуток времени всей партии чая, Так как антоматические весы чаеунаковочных ма13/33(32

Формула изобретения (.))i t;»>)<>< .tt, К) )<оут)ил< рон

Редактор М. Нед<лг) )кенко Техред И !3<">е«К<>

3аказ 325<3 T

Тири ли >4!) II<),«»t< о<и г3НИИ!3И Государе>ненни<о кол<и><т,i « . .(.! .,; . .; . и но ti., н) t tt )()t)I)< >! )ttt if >! о»> <н t < lit

I! 3ЦЗ5, >>о< лна, Ж,<5, Р,<> и)< л,)и н,н, < ) !

3рои <иод«та(нно-по»игра<1>и «< ко< ор<..ttl)tt><, х I!

<и <»+ t <)I))>..<, ) . t I Iр t) ii tt,t и. I шин настроены на определеннуго насыпную плотность и объем, то пачки чая, имеющие отклонения по весу или объему, отправляют на перефасовку.

Установка для кунажирования чая, включающая ряд бункеров-дозаторов отдельных компонентов чая, узел подачи на пн«вмо перемешивание, состоящий из транспортера, узел разделения предварительно смешанно го чая от чайной пыли, включающий центро бежный циклон-разгрузитель, уз«л от.!«л«ния посторонних примесей с вибронросеивателем и купажный барабан, or.ãè÷à>oùàяся тем, что, с целью повышения качества смешивания и сокращения отходов, она снабжена бункером-накопителем, выполненным в виде закрытой емкости, размещенной над купажным барабаном и связанной с нич через герм«тичныи к>»>)н,;> «;к+А инерционным <)T l(л ит«леч, выщ>л н«н и ым н виде иолой качеры I> уст;)нов.lt нныч н верхней части 6),III (1>d-н,>к<»>ит«.<я >< l(рх>(5 тично (вяза нным (. ни ч ll1)lt т) л>1 II(нт р

6 (ж н ы Й и и е з О и - р а и г р > 3 и > (. It> р () < ч (I I t (. I « .(> инерционным от.!«лит(л«ч в в«рхн«>< части бункера-накопителя, связан с ним герч«тичныч клапаном и соединен с инерци<н<ныч

1О отлет>ителел< участкол(ироду)T<)lip >вол;), вход и выход которого находится на олноч уровне, à ряд бунке p<)H-дозаторов ),«T;III<)Hлен на входноч участке транспорт«ра II(рнендикулярно еп> оси, нневмонри«чное устройство состоит из набора пн«вчопри«минков лля каждого кх нажир>с мого кол(п(>н Ilта, Itd,t каждым из которых разчещ«ны вибронросеиватели, и ричеч ироду) T()IIp<)II(>лы кунажируечых комщ>н«HToB «<>ели>цны н олин узел и об>цим продукт()проволоч ct))Iзаны с инерционным от цлител«ч