Устройство для экстрагирования виноградных выжимок

Устройство для экстрагирования виноградных выжимок

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

¹ 1 37474

Класс 89с, 4

СССР .

1 1ь"". 111 ОТК .

Ь,1

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

11одписна.ч группа № 295

П. Д. Баженов, М. П. Попов и В. 3. Ореханов

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЭКСТРАГИРОВАНИЯ ВИНОГРАДНЪ|Х

ВЫ)КИМОК

Заявлено 26 сентября 1960 г. за ¹ 680320/28 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Опубликовано в «Бюллетене изобретений» № 7 за 1961 г.

Известны устройства для экстрагирования виноградных выжимок, состоящие из загрузочного бункера, элеватора с сетчатыми ковшами, душирующего распылителя промывной жидкости и бункера для сбор а выжи м ок.

В предлагаемом устройстве применена дробилка, установленная между загрузочным бункером и элеватором, выполненная в виде горизонтального корыта, снабженного внутри вращающимся валом, на котором закреплены подающий винт и две лопастные мешалки, причем лопасти мешалок расположены по винтовой линии и соединены между собой металлическими прутьями.

Такое выполнение устройства позволяет осуществить процесс дробления и перемешивания выжимок на последней стадии промывания. Элеватор устройства с сетчатыми ковшами может иметь Г-образную форму, под верхней частью ковшей которого может быть установлена горизонтальная перфорированная плоскость с закрепленным под нею наклонным лотком для стока в нижнюю часть элеватора жидкости, выделенной из выжимок в верхней части элеватора.

На фиг. 1 изображено описываемое устройство в продольном разрезе.

На фиг. 2 разрез по А-А на фнг. 1.

Устройство для экстрагирования виноградных выжимок состоит из загрузочного бункера 1, дробилки 2, элеватора 8 с сетчатыми ковшами 4, душирующего распылителя 5 промывной жидкости и бункера 6 для сбора выжимок. Дробилка 2 выполнена в виде горизонгального корыта 7, снабженного вращающимся валом 8, на котором закреплены подающий винт 9 и две лопастные мешалки 10, лопасти которых расположены по винтовой линии и соединены между собой металлическими прутьями 11. Элеватор 3 с сетчатыми ковшами 4 име№ 137474 ет Г-образную форму, причем под верхней частью ковшей установлена горизонтальная перфорированнзя плоскость 12 с закрепленным под нею наклонным лотком 18.

Работа устройства осуществляется следующим образом.

Виноградные выжимки через загрузочный бункер 1 поступают в дробилку 2, где они размельчаются и перемешиваются с водой при помощи двух мешалок 10 с лопастями и прутьями ll. В процессе дробления и перемешивания выжимки перемещаются к подающему винту 9, который подает их в элеватор. При подъеме сетчатыми ковшами 4 выжимок последние подвергаются действию промывной жидкости, подаваемой душирующим распылителем б. Проходя последовательно через слои выжимок в ковшах 4, промывная жидкость экстрагирует сахар и винно-кислотные соединения, причем этот частично насыщенный раствор промывной жидкости попадает в нижнюю часть элеватора 8 и в дробилку 2, где происходит промывка свежих порций выжимок и окончательное насыщение экстракта. Промытые выжимки сбрасываются ковшами в бункер, а экстракт через сетку 14 попадает в сборник 15. Жидкость, выделенная из выжимок в верхней части элеватора и не успевшая стечь из ковшей на вертикальном участке элеватора, стекает через перфорированную плоскость 12 на наклонный лоток 18 и далее в нижнюю часть элеватора, Предмет изобретения !. Устройство для экстрагирования виноградных выжимок, состоящее из загрузочного бункера, элеватора с сетчатыми ковшами, душирующего распылителя промывной жидкости и бункера для сбора выжимок, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью осуществления процесса дробления и перемешивания выжимок на последней стадии промывания, в нем применена установленная между загрузочным бункером и элеватором дробилка, выполненная в виде горизонтального корыта, снабженного внутри вращающимся валом, на котором закреплены подающий винт и две лопастные, мешалки, причем лопасти мешалок расположены по винтовой линии и соединены между собою металлическими прутьями.

2. Устройство по п. 1, отл и ч а ю щ ее с я тем, что элеватор с сетчатыми ковшами имеет Г-образную форму, под верхней частью ковшей которого установлена горизонтальная перфорированная плоскость с закрепленным под нею наклонным лотком для стока в нижнюю часть элеватора жидкости, выделенной из выжимок в верхней части элеватора. № 137474

Редактор В. В. Хазова Техред А. А. Камышникова Корректор H. П. Бронштейн

Подп. к печ. 1?.×-61 г

Эак. 4390

2/6

Типография ЦБТИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР, Москва Петровка, 14.

Формат бум. 70+108 /ы

Тираж 500

ЦБТИ при Комитете по делам изобретений и при Совете Министров СССР

Москва, Центр, М. Черкасский пер., д.

Объем 0,34 усл. и. л.

Цена 5 коп. открытий