Устройство для измельчения пищевых продуктов

Устройство для измельчения пищевых продуктов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Устройство для измельчения пищевых продуктов относится к бытовым кухонным приборам с ручным или электрическим приводом , предназначенным для использования Б быту или на предприятиях общественного питания. Целью изобретения является снижение трудоемкости сборочных работ и упрощение переналадки. Для достижения цели привод выполнен в виде планетарной передачи , где солнечная ш естерня 13 изготовлена заодно со ступицей, которая соединяется с терочным барабаном 9 посредством соответствующих выступов и впадин на сопрягаемых поверхностях, а коронная шестерня 16 установлена на шейке солнечной шестерни 13 с возможностью их взаимного вращения относительно друг друга, при этом коронная шестерня снабжена проволочным фиксатором 7, входящим в кольцевую канавку, выполненную на шейке, и жестко соединена с шнеком 2. 6 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

„„SU„„1377146 А 2 (н4 В02С18 30

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А BTOPCHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (61) 975076 (21) 3976606/29-33 (22) 30.08.85 (46) 29.02.88. Бюл. № 8 (71) Производственное объединение «Минский тракторный завод им. В. И. Ленина» (72) М. Н. Горелик и А. М, Старынин (53) 621.926.7 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР № 975076, кл. В 02 С 18/30, 1981. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ

ПИШЕВЫХ ПРОДУКТОВ (57) Устройство для измельчения пищевых продуктов относится к бытовым кухонным приборам с ручным или электрическим приводом, предназначенным для использования в быту или на предприятиях общественного питания. Целью изобретения является снижение трудоемкости сборочных работ и упрощение переналадки. Лля достижения цели привод выполнен в виде планетарной передачи, где солнечная шестерня 13 изготовлена заодно со ступицей, которая соединяется с терочным барабаном 9 посредством соответствующих выступов и впадин на сопрягаемых поверхностях, а коронная шестерня 16 установлена на шейке солнечной шестерни 13 с возможностью их взаимного вращения относительно друг друга, при этом коронная шестерня снабжена проволочным фиксатором 17, входящим в кольцевую канавку, выполненную на шейке, и жестко соединена с шнеком 2. 6 ил.

1377146

Изобретение относится к устройствам для измельчения пищевых продуктов, преимущественно овощей, а именно к бытовым кухонным приборам с электрическим или ручным приводом и является дополнительным к основному по авт. св. № 975076.

Целью изобретения является снижение трудоемкости сборочных работ и упрощение переналадки.

На фиг. 1 изображено устройство, общий вид, разрез; на фиг. 2 — разрез А — А на фиг. 1; на фиг. 3 — разрез Б — Б на фиг. 1; на фиг. 4 — разрез  — В на фиг. 1; на фиг. 5 — разрез à — Г на фиг. 1; на фиг. 6— устройство для работы в варианте мясорубкии, общий вид.

Устройство для измельчения, преимущественно овощей, содержит корпус 1, в котором установлен шнек 2, на один конец которого надевается нож 3 с возможностью передачи крутящего момента. Здесь же свободно устанавливаются сменные решетки 4, которые фиксируются в корпусе 1 штифтом 5 от проворота и поджимаются гайкой 6. Шнек 2 приводится во вращение рукояткой 7, которая крепится винтом 8. Соосно со шнеком 2 установлен дополнительный механизм измельчения в виде терочного барабана 9, ступица 10 которого посредством радиальных впадин 11 и выступов 12 соединяется со ступицей солнечной шестерни 13. Последняя через шестерни-сателлиты 14, вращающиеся на осях 15 взаимодействует с короннной шестерней 16.

Коронная шестерня 16 снабжена проволочным фиксатором 17, входящим в кольцевую канавку 18, выполненную на шейке 19 солнечной шестерни 13, свободно вращается относительно этой шейки и жестко соединена со шнеком 2.

От осевого перемещения стакан 20 фиксируется упором 21. При работе устройство кренится к крышке стола винтом 22. Терочный барабан 9 и шнек 2 вращаются в разные стороны, причем скорость вращения барабана 9 больше скорости вращения шнека 2.

Для измельчения мяса устройство снабжено объемным переходником 23. Примене10 ние указанного устройства с отдельно собранным приводом, состоящим из шестерен 13, 14 и 16, стакана 20, осей 15 и фиксатора 17, упрощает процесс сборки устройства и сокращает время на переналадку, так как при эксплуатации устройства планетарный механизм привода разбирать нет необходимости. Кроме того, выполнение шестеренного привода в виде планетарной передачи улучшает компоновку устройства. Укорочение ступицы терочного

20 барабана облегчает его очистку после пользования.

Формула изобретения

Устройство для измельчения пищевых продуктов по авт. св. № 975076, отличаюи1ееся тем, что, с целью снижения трудоемкости сборочных работ и упрощения переналадки, привод выполнен в виде планетарной передачи, имеющей солнечную шестерню, кинематически входящую в зацепление с коронной шестерней, при этом сол.нечная шестерня посредством выступов и впадин на сопрягаемых поверхностях соединена со ступицей терочного барабана, а коронная шестерня по свободной посадке сопряжена с шейкой солнечной шестерни и жестко соединена со шнеком.

137714б

Составитель В. Губарев

Редактор Н. Швыдкая Техред И. Верес Корректор В. Гирняк

Заказ 518/io Тираж 582 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж вЂ” 35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г. УжгорЬд, ул. Проектная, 4