Режущий механизм

Режущий механизм

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Изобретение относится к режущим инструментам, используемым в рыбоперерабатывающей промьшшенности. Цель изобретения - увеличение срока службы режупртх дисков. Это обеспечивается выполнением держателя режущих дисков 3разъемныму из двух сочленяющихся дисков 1 и 2, один из которьЕХ (диск 2) имеет кольцевой клиновой выступ 4с углом, идентичным углу первоначальной заточки режущих дисков 3. Сочленяющиеся диски держателя при соединении образуют клин, служащий для фиксации и удержания режущих дисков от проворачивания вокруг своих осей в момент реза, при этом грань 7 режущих дисков 3, противоположная затачиваемой, подвергнута износостойкому упрочнению. 2 ил. о

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (!9) (11) 151) 4 В 02 С 18/18 А 22 С 25/14

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 4149923/28-13 (22) 16. 10. 86 (46) 07. 09. 88. Бкл. У 33 (71) Калининградский технический институт рыбной промышленности и хозяиства (72) А.Л. Николаев и В.К. Смирнов (53) 637.523.4(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

N 276762, кл. В 02 С 18/ 18, 1967.

Авторское свидетельство СССР

У 423448, кл. В 02 С 18/18, 1971. (54) РЕЖУЩИЙ МЕХАНИЗМ (57) Изобретение относится к режущим инструментам, используемым в рыбоперерабатывающей промьпиленности. Цель изобретения — увеличение срока службы режущих дисков. Это обеспечивается выполнением держателя режущих дисков

3 разъемным из двух сочленяющихся дисков 1 и 2, один из которых (диск

2) имеет кольцевой клиновой выступ

4 с углом, идентичным углу первоначальной заточки режущих дисков 3.

Сочленяющиеся диски держателя при соединении образуют клин, служащий для фиксации и удержания режущих дисков от проворачивания вокруг своих осей в момент реза, при этом грань

7 режущих дисков 3, противоположная затачиваемой, подвергнута износостойкому упрочнению. 2 ил.

1421402

Изобретение относится к режущим инструментам, используемым в рыбоперерабатывающей промьппленности, в частности для отрезания головы, хвоста у рыбы и разделения тушки на пор5 ции.

Цель изобретения — увеличение срока службы режущих дисков.

Указанная цель достигается в результате незначительного проворачивания режущих дисков для обновления участка режущей кромки и последующего заклинивания его в держателе.

Иа фиг. 1 схематично изображен режущий механизм, общий вид; на фиг. 2 — вид A на фиг. 1.

Режущий механизм к рыборазделоч» ным машинам содержит разъемный держатель, состоящий из двух сочленяющихся дисков 1 и 2, и режущие диски 3.

Диск 2 имеет кольцевой клиновой выступ 4 с наружной поверхностью, расположенной под углом, идентич- 25 ным углу заточки режущих дисков 3.

Диски 1 и 2 при .соединении образуют клин для фиксации и удерживания режущих дисков 3 от проворачивания вокруг своих осей. Диски 3 установлены свободно в отверстиях 5, образуI емых при сочленении дисков 1и 2, которые соединены между собой винтами б. Грань 7, противоположная затачиваемой грани 8, на всех режущих дисках 3 подвергнута износостоикому

35 упрочнению. Для крепления режущего механизма на оправке ножевой головки рыборазделочных машин в держаI теле расположено отверстие 9.

Режущий механизм работает следующим образом.

Режущий механизм через отверстие

9 закрепляется на оправке ножевой головки действующей рыборазделочной машины и посредством привода приобретает определенную скорость вращения. Под действием центробежных сил режущие диски 3, свободно установленные в отверстиях 5 держателя, устрем- 50 ляются к периферии и выбирают полностью предусмотренный зазор в отверстиях 5 (зазор между отверстием 5 и

I цапфой режущего диска 3 составляет

2-3 мм для высвобождения их под деиствием центробежных сил из клина, образуемого сочленяющимися дисками

1и2).

Уложенная на питающем транспортере рыба с определенной скоростью подается на вращающийся режущий механизм. В первый момент касания рыбы с режущим диском 3 наблюдается сложный процесс резания, вначале кратковременный удар острой кромкой, затем незначительное проворачивание режущего диска 3 вокруг своей оси и оседание его в клин, где он фиксируется и заклинивается от проворачивания„ и производится окончательный реэ закрепленным режущим диском. После выхода режущего диска из зоны реза диск центробежной силой расклинивается и возвращается к периферии в исходное положение. В такой же последовательности осуществляется резание всеми режущими дисками. В конечном итоге у каждого режущего диска в процессе резания будет осуществляться незначительный поворот вокруг своей оси, что обеспечит обновление участка бесконечной режущей кромки и постепенное и равномерное участие всей кромки в процессе резания, при этом грань 8 (затачиваемая) беэ износостойкого упрочнения будет быстрей изнашиваться, чем грань 7, и будет осуществляться процесс самозатачивания режущего диска.

Формула изобретения

Режущий механизм, преимущественно к рыборазделочным машинам, содержащий держатель с отверстиями и свободно установленные в отверстиях режущие диски с возможностью фиксации их от проворачивания вокруг своих осек, отличающийся тем, что, с целью увеличения срока службы, держатель выполнен разъемным и образован двумя сочленяющимися дисками, один из которых имеет кольцевой клиновой выступ с наружной поверхностью, располож"иной под углом, идентичным углу заточки режущих дисков.

1421402 ди84

Фиг.2

Составитель Г. Анисимова

Техред А.Кравчук Корректор Л. Пилипенко

Редактор А. Ворович

Тираж 582 Подписное

В11ИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Заказ 4362/7

Производственно-полиграфическое предприятие, r. Ужгород, ул. Проектная, 4