Электрический пищеварочный агрегат

Электрический пищеварочный агрегат

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Хо )43535

Класс 36b, 7, г сссп

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

H АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

lodnaceaя группа Л 155

И. Г. Паращенко, В. 3. Гуревич. В. И. Залюкшня и В. С. Головий

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ПИЕ ЕВАРОЧНЫЙ АГРЕГАТ

Заявлено 3 ман 196i г аа М 228685/29--l4 в Комитет lIO делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Опубликовано R «Ь|оллетене изобретений» Ла "4 за 1Ч61 г.

Известные электрические пищеварочные агрегаты, применяемые на подводных лодках и кораблях, включают духовые шкафы и варочные баки, устанавливаемые внутри корпуса агрегата. Пар и газы удаляются из них через канал.

В предложенной конструкции пищеварочного агрегата в нижней части его корпуса устроен поворотный стол с электронагревателями.

Подача одного из баков, установленных на поворотном столе, к проему для разбора пищи обеспечивается изменением расположения стола, в результате чего становится удобнее обслуживать агрегат.

На фиг. 1 изображен предложенный электрический варочный агрегат в двух проекциях; на фиг 2 — устройство варочного агрегата в разрезе.

Пищеварочный агрегат состоит из корпуса 1, в верхней части которого размещены духовки 2, а в основании установлен на оси 8 поворотный круглый стол 4. На поворотном столе укреплены электрические нагревательные секции а, на которых устанавливаются пищеварочные баки (котлы) б. Нижние дверки 7 устроены полукруглыми и открываются поворотом внутрь корпуса агрегата ручками 8. На поворотном столе установлены поручни 9, позволяющие поворачивать его на 360 в любую сторону. На поворотном столе помещено вращающееся контактное устройство 10, через которое осуществляется подвод электрического тока к нагревательным секциям 5, передаваемого непосредственно QT электросети. В верхней части корпуса згрегата, в обшивках духовок 2, имеется фланец 11, соединяющийся с системой вытяжной вентиляцией для очистки воздуха от различных выделений и отвода пара.

Расположение духовок в верхней части агрегата над пищевыми блоками облегчает пользование ими, а помещение пищеварочных блоков на вращающемся круглом столе дает возможность пользоваться любым из четырех баков, при этом наличие закрывающихся дверок изолирует помещение, в котором установлен агрегат, от выделяющегося пара, газов и запахов, вытягивающихся вытяжной вентиляцией, ¹ 143535

Предложеннь1й. электрический пищеварочный агрегат особенно удобен для установки на подводных лодках и кораблях, имеющих ограниченное помещение для кухни (камбуз), и обеспечивает одновременное приготовление 100 обедов из трех блюд.

Предмет изобретения г

4Ья 2

Риг t

Составители Г. В. Кобелев

Редактор А. К. Лейкина 1 екрсд T. П. Курилке

Корректор Г Кудрявцева

Поди к пеп 6 11-62 1

Зак, 976

Формат бум 70;/ 1081/, Тираж 1130

ЦЕТИ при Комитете по делам изобретений и при Совете Министров СССР

Москва, Центр, М. Черкасский пер., д.

Объем 0,18 изд, л.

11ена 4 коп, открытий

2Я

Типография Е!БТИ Комитета по делам итобретений и открытий при Совете Министров ГССР, Москва, Петровка, 14.

Электрический пищеварочный агрегат, от которого пар и газы удаляются через канал, включающий духовые шкафы и варочные баки, устанавливаемые внутри корпуса, отличающийся тем, что, с целью обеспечения удобства обслуживания, в нижней части корпуса смонтирован поворотный стол с электронагревателями, изменением расположения которого обеспечивается подача одного из установленных на них баков к проему для разбора пищи.