Камера для хранения замороженных продуктов в пересыщенном воздухе

Камера для хранения замороженных продуктов в пересыщенном воздухе

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Изобретение относится к холодильной технике и предназначено для лоддержания в камерах для хранения замороженных продуктов воздуха в пересыщенном состоянии. Целью изобретения является уменьшение усушки продуктов и снижение энергозатрат. Воздух из теплоизолированного корпуса 1, охлаждаемого источником холода 2 и батарей 3, всасывается вентилятором 11, приводимым в действие турбодетандером 10, подается через ресивер 6 ,и далее в компрессор 4,а затем через ресивер 7 и теплообменник 8 в парогенератор 5, где сжатьм воздух увлажняется насыщенным паром до относительной влажности 100%. После этого воздух, пройдя каплеотделитель 9, поступает в турбодетандер 10, где адиабатно расширяется с одновременным резким снижением его температуры до температуры воздуха в корпусе. При этом пар, содержащийся в воздухе, не успевает сконденсироваться и остается в воздухе в переохлажденном состоянии, а относительная влажность воздуха оказьшается выше 100%. 1 ил. & (Л

СОЮЗ СОНЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (l9) ()() 2 А1 (51) 4 Е.25 D 17 08

Г -..;

-:t éß

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 4198414/31 — 13 (22) 23.02.87 (46) 23.12.88. Бюл, ¹ 4? (71) Московский институт народного хозяйства им. Г.В.Плеханова (72) Б.С.Тихонов, В,Ф.Лебедев, В.В.Русанов, В,Д,Михайлов, О.Б.Цере-. витинов и A.Ä,IUoâûðèí (53) 621.57(088 ° 8) (56) Авторское свидетельство СССР

N - 494575, кл. F 25 D 17/08, 19?3.

Авторское свидетельство СССР

N - 1089371, кл. F 25 D 17/08, 1983. (54) КАМЕРА ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ЗАМОРО1КЕННЫХ

ПРОДУКТОВ В IIEPECIIIJIEHkIOM ВОЗДУХЕ (57) Изобретение относится к холодильной технике и предназначено для поддержания в камерах для хране -,ия замороженных продуктов воздуха в пересыщенном состоянии. Цельш изобретения является уменьшение усушки продуктов и снижение энергозатрат. Воздух из теплоизолированного корпуса 1, охлаждаемого источником холода 2 и батарей 3, всасывается вентилятором

l1, приводимым в действие турбодетандером 10, подается через ресивер

6 и далее в компрессор 4,а затем через ресивер 7 и теплообменник 8 в парогенератор 5, где сжатый воздух увлажняется насыщенным паром до относительной влажности IOOX. После этого воздух, пройдя каплеотделитель

9, поступает в турбодетандер 10, где адиабатно расширяется с одновременным резким снижением его температуры до температуры воздуха в корпусе. При этом пар, содержащийся в воздухе, не успевает сконденсироваться и остается в воздухе в переохлажденном состоянии, а относительная влажность воздуха оказывается выше 100Х. 1 ил.

1446432 компрессора.

БНИИПИ Заказ 6736/44 Тираж 482 Подписное

Произв,-палигр. пр-тие„ г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Изобретение относится к холодиль- ной технике и предназначено для под держания в камерах для хранения замороженных продуктов воздуха в пересыщенном состоянии, Целью изобретения является уменьшение усушки продуктов и снижение энергозатрат.

На чертеже изображена предлагаемая камера.

Камера для хранения замороженных продуктов содержит теплоизолированный корпус 1, установленные в нем сообщенные с источником 2 холода. охлаждающие батареи 3, приспособление для сжатия H увлажнения воздуха, включающее воздушный компрессор 4 и подк поченный к линии нагие rанkkя парогепера-тор 5. Камера также содержит ресиверы б и 7, теплообменник 8, каплеотделитель 9, аднабатный расп|иритель, представляющий собой турбсдетандер

10, всасывающий патрубок вентилятора

11 которого сообщен линией 12 с полость10 кор:Гуса 1 а на гнет атель;.!яя пи" ния 13 через ресивер 6 с всасывающим патрубком компрессора 4, Камера работает следуюппм обрзом.

Воздух в объеме корпуса 1, охлаждаемого источником 2 холода и батареей 3, всасывается вентилятором приводимым в действие турбодетандером 10, подается в ресивер б, откуда предварительно сжатый воздух поступает в компрессор 4, где сжимается,, напр мер, до давления 2.,б !0 Па и о, температура его повышается до +20 С, Влагоемкость воздуха возрастает до

7, 35 r/êã сухого воздуха, Далее воздух через ресивер 7 поступает в водовоздушный теплообменник 8, в котором отводится часть теплоты сжатия, а сжатый воздух охлаждается при этом до требуемой температуры. После увлажнения насьш|енным паром из парогенератора 5 сжатый воздух, пройдя каплеотделитель 9, поступает в турбодегандер 10, где воздух адиабатно (с большей скоростью) расширяется с одновременным резким снижением температуры до температуры воздуха в корпусе. При этом пар, содержащийся в воздухе, не успсвает сконденсироваться и остается в воздухе в переохлажденном (метастабильном) состояния, а относительная влажность воздуха оказ ыв ае т ся в ьш е 1 00% .

Работа расширения воздуха в турбодетандере 10 отводится в размещенный на одной оси с ним вентилятор 11, служащий таким образом, первой ступенью сжатия воздуха. Такое подключение вентилятора позволяет снизить установленную мощность компрессора 4.

Таким образом, использование в качесIHp- источника влаги насыщенного водяного пара и ввод его в сжатый поток воздуха со стороны высокого давления компрессора обеспечивает усваиванис обрабатываемым воздухом боль. ного количества влаги. Поэтому для поддержания необходимой влажности в камере требуется подавать и нее незначительное количества обработанногo, насыщенного влагой воздуха. Следовательно, уь1е ьгпа|отся и знергозатрать. на его сжатие. Кроме того, не— большое количество подаваемого в корпус воздуха искл1очает необходимость перемещать его со значительными скоростями у штабеля с замороженнь|м продуктом, что также снижает их усушку

Формулаизобретения

Камера для хранения замороженных продуктов в пересыщенном воздухе, содержащая теплоизолированнгпй корпус, сообщенные с источником холода. охлаждающие батареи, приспособление для сжатия и увлажнения воздуха, теплообменник, каплеотделитель, адиабатный расширитель, сообщенный с корпусом, отличающаяся тем, что, с целью уменьшения усушки продуктов и снижения энергозатрат, при" способление для сжатия и увлажнения воздуха включает воздушный компрессор и подключенный. к линии нагнетания парогенератор, а адиабатный расширитель представляет собой турбодетандер, всасывающий патрубок вентилятора которого сообщен с полостью теплоизолированного корпуса, а нагнетательный — с всасывающим патрубком