Устройство для термообработки чайного листа

Устройство для термообработки чайного листа

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

С 01.1ИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИК дц 4 А 23 Р 3/00

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТ8ЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ilPH ГКНТ СССР ((Т1) 4269539/30-13

1(22) 27.04.87 (46) 30.01.89. Бюл. У 4 (?1) Грузинский институт субтропического хозяйства и Московский институт химического машиностроения (72) В.Н.Пруидзе, Г.А.Кардашев, М.М.Сванадзе, А.Л.Шаталов, Г.Л.Бенделава, А.В.Симачев и Д.В.Арчая (53) 663.95(088.8) (56) Кочолава И.А. Технология чая.

М., ПП, 1977, с. 303.

Заявка Японии N - 59-33329, кл. А 23 Р 3/06, 1984,,.Я0„„1454352 А1 (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ТЕРМООБРАБОТКИ

ЧАЙНОГО ЛИСТА (57) Изобретение относится к технике термической обработки чайного листа, Цель изобретения состоит в повышении равномерности нагрева и интенсификации процесса. Устройство содержит корпус 1, в котором расположены ленточные транспортеры 2 из сетчатого радиопрозрачного материала.

К корпусу присоединены волноводы 3 с укрепленными на них генераторами СВЧ (не показаны). На краях корпуса расположены отводящие пары короба 4.

Масса чайного листа 5 подается через бункер 6 и располагается между конвейерными лентами. 2 ил, 1454352

Изобретение относится к технике термической обработки чайного листа и предназначено для использования на чайных фабриках для проведения операций фиксации и завяливания чайного листа.

Целью изобретения является повы1 шение равномерности нагрева и интенсификации процесса. 1О

В устройстве, содержащем корпус, ленточные транспортеры и генераторы энергии СВЧ, транспортеры расположены один над другим параллельно на расстоянии друг от друга, обеспечива-15 ющем проникновение электромагнитного поля в уплотненную чайную массу, Уплотнение чайной массы обеспечивается наклонным размещением входного участка верхнего транспортера наклонно. 20

Сверхвысокочастотные генераторы укреплены у противоположных стенок и связаны с корпусом при помощи отрезков одномодовых волноводов с низшим типом колебаний, размещенных под уг- 25 лом, не превышающим 40, для обеспечения направления напряженности поля волны .вдоль направления движения лент.

Поэтому уплотненная двумя конвей- gO ерными лентами из сетки чайная масса слоем высотой в 200 мм подается в рабочую камеру устройства и облучается и снизу и сверху так, что температура по высоте слоя чайной массы оди35 накова.

Неуплотненная масса чайного листа имеет глубину проникновения в несколько раз большую (в зависимости от рыхлости слоя), поэтому интенсивность нагрева ее при той же удельной мощности источников СВЧ-энергии невысокая. Свободно насыпанная масса чайного листа влажностью 74-75Х, по нашим измерениям, нагревается до 65-70 С за 120-150с. Повысить интенсивность нагрева в данном случае за счет повышения мощности источников

СВЧ-поля нельзя, так как при этом повышается доля непоглощенной СВЧ-энергии и экономичность установки падает. Уплотнение слоя чайной массы позволяет уменьшить глубину проникновения СВЧ-поля, а следовательно, повысить удельную мощность поля. За счет

55 этого повышается интенсивность нагрева.

При уплотнении слоя чайной массы возрастает неоднородность распределения поля по длине и ширине слоя.

Поэтому для сохранения однородности распределения поля по поверхности применено распреДеление генераторов по облучаемой площади (сверху и снизу). При этом для лучшего согласования каждого генератора с обраба тываемой средой и устранения тем самым взаимовлияния соседних генераторов они присоединены к рабочей камере через одномодовые волноводы с низшим типом колебаний так, что электрическое поле ориентировано вдоль движения и преимущественной ориентации чайных листьев. Для этого широкая стенка присоединительных волноводов должна быть перпендикулярна движению слоя. чайной массы.

Угол наклона присоединительного волновода к корпусу устройства для максимального согласования не должен о превышать 40

На фиг. 1 изображено предложенное устройство, общий вид; на фиг. 2схема ориентации листьев на транспортере и напряженности электрического поля.

Устройство содержит корпус 1, в котором расположены ленточные транспортеры 2 из сетчатого радиопроэрачного материала, К корпусу присоединены волноводы 3 с укрепленными на них генераторами СВЧ (не показа- . ны). На краях корпуса расположены отводящие пары короба 4. Масса чайного листа S располагается между лен" тами транспортеров. Короб 6 для подачи массы расположен над нижней лентой.

Устройство работает следующим образом.

Чайная масса насыпается непрерывно в короб 6, откуда она собственным весом давит на нижнюю ленту транспортера. Нижняя лента транспортера вытягивает массу из короба 6 и при этом происходит преимущественная ориентация листьев по ходу ленты (за счет асимметрии флеша). Далее по ходу подачи в корпус устройства верхняя лента уплотняет слои чайной массы. Ленты движутся вплотную к стенкам корпуса. Проходя в корпусе, слой чайной массы подвергается действию

СВЧ-поля, которое подается в корпус от генераторов через нблноводы 3, Волноводы взяты с такими размерами поперечного сечения, чтобы на рапродукции.

Устройство для термообработки чайного листа, включающее установленные в корпусе ленточные транспортеры из сетки, сверхвысокочастотные генераторы и вытяжные приспособления, о т— л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения равномерности нагрева и интенсификации процесса, транспортеры установлены один над другим, так, что входной участок верхнего транспортера размещен наклонно для предварительного уплотнения и ориентации чайного листа, а смежные ленты транспортеров размещены у противоположных стенок корпуса на расстоянии друг от друга для перемещения уплотненной чайной массы, причем сверхвысокочастотные генераторы укреплены у противоположных стенок и связаны с корпусом при помощи отрезков одномодовых волноводов с низшим типом колебаний, размещенных под углом, не превышающим 40, для обеспечения о направления напряженности поля волны вдоль направления движения лент.

Составитель Т, Соколова

Техред Д.Олийнык Корректор М. Самборская

Редактор М. Бандура

Заказ 73б7/5 Тираж 524 Подписное

BHHHIIH Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4f5

Производственно-полиграфическое предприятие, r, Ужгород, ул. Проектна я 4 з 1454352

4 бочей частоте они являлись одномодо- резко сокращается время термообравыми с низшим типом колебаний, При ботки и повышается качество чайной этих условиях структура поля (ориентация напряженности электрической и магнитной составляющих поля) одно- Ф о р м у л а и з о б р е т е н и я значно определена, стабильно. выдерживается и поэтому может быть ориентирована в желаемом направлении, Например, для частоты 2,45 Гц одномодовый -1О волновод с низшим типом колебаний должен быть прямоугольным с размерами сечения 90 45 мм. Ориентированы волноводы так, чтобы в раскрыве волновода в корпус устройства напряжен- 15 ность электрической составляющей поля была ориентирована вдоль движения ленты, так как вдоль движения ленты преимущественно ориентированы листья чая, то такая ориентация волноводов приводит к максимальному поглощению энергии поля. Например, для волны волноводы должны быть ориентированы широкой стенкой, перпендикулярной движению лент конвейера. 25

Благодаря взаимной ориентации напряженности поля и чайных листьев достигается эффективное поглощение

СВЧ-энергии. Энергия СВЧ распределена по площади равномерно и плотность Зо ее высока.

Технико-экономическая эффективность устройства состоит в том, что