Штамм гриба еrемотнесiuт аsнвyi - продуцент эфирного масла

Штамм гриба еrемотнесiuт аsнвyi - продуцент эфирного масла

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Изобретение относится к биотехнологии , эфиромасличному производству . Штамм гриба Eremothecium ashbyi ВКМ F 3009D используют для получения эфирного масла. Цель изобретения - выделение штамма гриба Eremothecimn ashbyi ВКМ F 3009D, обладающего более высокой биосинтетической активностью. Культурально-морфологическая и физиолого-биохимическая характеристика. Дихотомически ветвящийся мицелий состоит из многоядерных клеток. Диаметр гиф варьирует в пределах от 2,5 до 16,5 мкм. Спорангии продолговатые .многоспоровые. Размеры аскоспор: длина 20,2-26,7 мкм, диаметр 2,5- 2,8 мкм. На агаризованной среде образует плоские матовые (позднее глянцевые) колонии желтого цвета, легко снимающиеся с агара. Форма колоний округлая, диаметр 8-12 мм (на сусло-агаре через 3 сут роста при 20 С). В качестве источников углерода использует глюкозу, фруктозу, рафинозу, сахарозу, глицерин, ацетат и питрат. Не усваивает крахмал, пелг люлозу, этанол, инозит. Коагулирует молоко, слабо разжижает желатину. Синтезирует эфирное масло, в состав которого входит гераниол, цитронеллол, нерол, Jb -фенилэтанол и др. Время созревания культуры сокращается на 27%, а выход эфирного масла достигает 200-280 мг/л, что выше в 3 раза, чем у известного штамма. I табл. и сл 4 СП N{ 00 4 ел

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (19) (11) (51) 4. С 12 К 1 14 С l l В 9 02

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ!

Изобретение относится к биотехнологии, эфиромасличному производству и представляет собой новый штамм микроскопического гриба, используемого для получения эфирного масла. 5

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР (21) 4291537/30-13 (22) 28.07.87 (46). 30.01.89. Бюл. 1(4 (71) Научно-производственное объединение по эфиромасличным культурам и маслам (72) Е.Ф. Семенова, В.С. Родов и П.С. Бугорский (53) 663.15(008.8) (56) Патент ФРГ Ф 2840143, кл. С I IВ9/02,,опублик. 1980.

Миронов В.А., Цибульская М.И. и Яношевский M.Ö. Образование мокотерпенов аскомицетом Eremothecium аз11.у .-Прикладная биохимия и микробиология, 1902, т. XVIII, вып. 3, с ° 343 345 (54) !ТАММ ГРИБА EREMOTHECIHI ASHBYIПРОДУЦЕНТ ЭФИРНОГО МАСЛА (57) Изобретение относится к биотехнологии, эфиромасличному производству. Штамм гриба Eremothecium ashbyi

ВКМ F 3009D используют для получения эфирного масла. Цель изобретения выделение штамма гриба Eremothecium

ashbyi BKII F 3009D, обладающего более высокой биосинтетической активностью.

Цель изобретения — выделение штам ма гриба Eremothecium ashbyi ВКМ Г

3009D — иродуцента эфирного масла, Культурально-морфологическая и физиолого-биохимическая характеристика, Дихотомически ветвящийся мицелий состоит из многоядерных клеток. Диаметр гиф варьирует в пределах от 2,5 до 16,5 мкм. Спорангии продолговатые .многоспоровые. Размеры аскоспор: длина 20,2-26,7 мкм, диаметр 2,52,8 мкм. На агариэованной среде образует плоские матовые (позднее глянцевые) колонии желтого цвета, легко снимающиеся с агара. Форма колоний округлая, диаметр 8-12 мм (на сусло-агаре через 3 сут роста при

20 С). В качестве источников углерода использует глюкозу, фруктозу, рафинозу, сахарозу, глицерин, ацетат и иитрат. Не усваивает крахмал, пел". люлозу> этанол, инозит. Коагулирует молоко, слабо разжижает желатину.

Синтезирует эфирное масло, в состав которого входит гераниол, цитронеллол, нерол, /Ъ -фенилэтанол и др.

Время созревания культуры сокращается на 227., а выход эфирного масла достигает 200-280 мг/л, что выше в

3 раза, чем у известного штамма.

1 табл.

2 обладающего более высокой биосинтетической активностью.

Предлагаемый штамм получен селекционным путем.

Полученный штамм гриба Eremotl>e

cium ashbyi EK1 Р 3009D карат.териэуется следующими культурально-морфологическими и физиолого-биохимическими признаками, 1454845

Мицелиальный гриб.

Дихотомически ветвящийся мицелий состоит из многоядерных клеток. Диа. метр гиф варьирует в пределах 2,516,5 мкм. Спорангии продолговатые многоспоровые, конидии веретеновид" ные. Размеры аскопор: длина 20,226,1 мкм, диаметр 2,5«2,8 мкм. На агаризованной среде образует плоские матовые (позднее глянцевые) колонии желтого цвета, легко снимающиеся с агара. Форма колоний округлая, диаметр 8-12 мм (на суслоагаре через

3 сут роста при 28 С). В качестве исо точников углерода используют глюкозу, фруктозу, рафинозу, сахарозу, глицерин, ацетат и цитрат, Не усваивает крахмал, целлюлозу, этанол, инозит.

Коагулирует молоко, слабо разжижает желатину, Штамм синтезирует эфирное масло, в состав которого входит гераниол, цитронеллол, нерол, р -фенилэтанол и др.

Состав эфирного масла, которое синтезирует штамм, следующий, мас.%:

Гераниол 65,5-80,9

Цитронеллол 6,0-11,4

Нерол 1,8-3,4 ,/3 -Фенилэтанол 9,1-20,1

Биосинтетическая активность штамма в сравнении с таковой известного штамма представлена в таблице.

Пример, Штамм BKN F 3009 вью ращивают в течение 6 сут при 28 С в пробирках на скошенной агаризованной соевой среде следующего состава, %: сахароза 1,0; мука соевая 5,0; агар

2,0; вода водопроводная остальное, рН среды 6,8-7,0.

Культуру используют для получения инокулята. Засев производят в жидкую питательную среду следующего состава, мас.%: глюкоза 0,75; пептон 0,4 сукцинат натрия 0,2; гидроортофосфат калия 0,05; инозит 0,0141 вода дис-. тиллированная остальное, р1! 6,4.

Культивируют на качалке при 28 С

3 суТ

Для образования и накопления эфирного масла инокулят в количестве 5% вносят в колбы с жидкой питательной средой следующего состава, мас.%:

10 соевая мука 2,0; сахароза 1,0; вода водопроводная остальное; рН 6,5-7,0.

Инкубирование осуществляют при 28 С на качалке (200-220 об/мин) в течение 48 ч.

15 Эфирное масло экстрагнруют гексаном. Выход ароматического продукта достигает 280 мг/л. Состав ароматообразующих компонентов, мас.%: гераниол 75,6; цитронеллол 8,3; нерол

20 3,1; р -фенилэтанол 11,2, линалоол

0,3; цитраль 0„5 и др.

Штамм Eremothecium ashbyi ВКМ Г

3009 достигает максимума продуктивно2В сти через 2 сут (скорость созревания культуры сокращается на 27-50%) и выход эфирного масла выше (в 1,53 раза) по сравнению с аналогичными характеристиками известных штаммов грибов, что свидетельствует о высокой биосинтетической активности предлагаемого штамма. Прн этом процесс получения эфирного масла значительно интенсифицируется, что позво35 ляет увеличить рентабельность промышленного производства целевого ароматического продукта, Использование предлагаемого штамма в производстве позволяет дополнительно получить до

40 6,2 т ароматических веществ.

Формула изобретения

Штамм гриба Eremothecium ashbyi

45 BKM F 3009D — продуцент эфирного масла.

1454845

Штамм

Питательная среда Продолжительность Продуктивность, инкубации, ч мг/л

ЦИПИ F108 (известный) Основная ферментацнонная

Следы

57,5

70,5-136,0

155,1-190,3

138,8-141,2

142,5-160,7

201,4-280,1

170,1-205,9

BEN F 3009D

Основная ферментационная

66

ВКИ F 3009D

Соевая

66

Составитель И. Привалова.

Редактор Н. Киштулинец Техред М. Ходанич . Корректор С,йекмар

Тираж 500

Заказ 7411/30

Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж"35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, r. Ужгород, ул . Проектная, 4