Машина для измельчения пищевых продуктов

Машина для измельчения пищевых продуктов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

№ 146203

Класс 66Ь, 4

45k, 24аа ссс

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Подписная группа М 18б

П. Ф. Бобылев и Л. Я. Шальман

МАШИНА ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Заявлено 2 августа 1961 г. за R 740468/28 — 1З в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Мпнистоов СССР

Опубликовано в «Бголлетене изобретений» Яа 7 за 1962 г.

Известны машины для измельчения пищевых продуктов, включающие корпус со шнековым питателем, на конце которого расположены последовательно ножи с решетками.

Отличительная особенность описываемой машины заключается в том, что параллельно шнековому питателю устанавливается спираль, к гребню которой приварен нож.

Машина такой конструкции обеспечивает принудительную подачу к шнековому питателю продукта, предварительно измельчая его, На чертеже показана принципиальная схема машины и поперечное сечение гребня спирали.

Спираль 1, к внешней поверхности гребня которой приварен спи-. ральный нож 2, при вращении разрезает перерабатываемый материал и подает его шнековому питателю 3. Шнековый питатель направляет предварительно разрезанный материал к камере тонкого размола.

В камере тонкого размола перерабатываемый материал, проходя через односторонний нож 4, решетку 5, имеющую отверстия большого диаметра, затем через двухсторонний нож б и решетку 7 с отверстиями меньшего диаметра, чем в решетке 5, измельчается до пастообразного состояния.

Для улучшения измельчения материалвмежду решеткой 7 с отверстиями малого диаметра и двухсторонним ножом б устанавливается зазор величиной 0,5 мм.

Ножи 4 и б укрепляются на хвостовике шнекового питателя 3 .и вращаются вместе с ним. Решетки 5 и 7 крепятся неподвижно в корпусе машины.

Электродвигатель 8 через ременную передачу 9 сообщает движение спирали 1, которая через шестерни 10 передает вращение шнековому питателю 8. № 146203

Шестеренчатая пара подобрана таким образом, что число оборотов шнекового питателя в три — четыре раза больше числа оборотов спирали 1.

По акту, составленному на Ленинградском молочном комбинате, опытный образец машины для измельчения пищевых продуктов дает размол хорошего качес1ва и не требует дальнейшего его пропуска через вальцы.

Предмет изобретения

Машина для измельчения пищевых продуктов, выполненная в виде корпуса с монтированным в нем шнековым питателем, на продолженном конце которого последовательно расположены и заключены в замкнутую камеру ножи с решетками, отличающаяся тем, что, с целью принудительной подачи продукга к шнековому питателю и предварительного измельчения его при этом, в ней применена расположенная параллельно шнековому питателю спираль, к внешней поверхности гребня которой приварен спиральный нож.

Составитель В. В. Рождественский

Редактор О. Д. Ус

Техред Т. П. Курилко Корректор Н. В. Щербакова

Типография ЦБТИ, Москва, Петровка, 14.

Подп. к печ. 17.111-62 г. Формат бум. 70 108 /1в Объем 0,18 изд. л.

Зак. 2844 Тираж 600 Цена 4 коп.

ЦБТИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Центр, М. Черкасский пер., д. 2/6.