Тестомесильная машина

Тестомесильная машина

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Класс 2-b) ®o$

ПАТЕНТ НА ИЗОБРЕТЕНИЕ

ОП ИСАНИНА тестомесильной машины.

К патенту В. С. Баженова, заявленному 30 апреляя 1924 года (заяв. свил. ¹ 78210).

О выдаче патента опублпконано 3! проня 1926 года.. 1ействие патента распространяется на 15 дет от !5 сентября 1924 года.

На фиг. 1 тестомесильная машина изображена в поперечном разрезе; на, фиг. 2 — в продольном вертикальном разрезе и на фиг. 3 изображен на-, ружный вид машины сзади.

Тестомесильная машина состоит из деревянной квашни 1 и металлического прибора. Квашня 1 представляет собою, четырехугольный ящик с двумя вертикальными лобовыми стенками 3 и 4 и двумя продольными стенками 5 и 6, переходящими в дно 7, изогнутое в виде, цилиндрической поверхности. Во избежание выкидывания теста из месилки во время работы верхние края стенок 5 и 6 отогнуты кнаружи, а верхние края лобовых стенок 3 и 4 срезаны для по- t лучения откоса 8и 9. Нижние части 11 и 12 лобовых стенок 3 и 4 служат ножками, на которых устанавливается

f месилка. Боковые стенки квашни скре-; пляются железными прутьями, а лобовые стенки 3 и 4 с наружной стороны l скрепляются тремя деревянными план- ками (рейками) 16, 17 и 18, из которых верхние планки 16 служат также ручками для поднимания квашни. В пе-

I редней лобовой стенке 4 имеется отвер- стие, в которое вделан металлический подшипник 19, а задняя лобовая стенка 3 имеет выемку (паз) 20, в конце которой укреплена металлическая подкладка 21, служащая подшипником. Металлический прибор 2 состоит из месильных лопастей в форме скоб 22,23 и 24, из которых концы лопасти 22 являются осью вращения прибора(фиг. 2), а лопасти 23 и 24, представляющие нз себя замкнутую изогнутую фнгугу. прикреплены к концам оси лопасти 22, при чем лопасти поставлены в различных радиальных направлениях и на различных расстояниях от боковых и продольных стенок. Для работы прибор вкладывается в квашню так, что конец 25 оси прибора вставляется в подшипник 19, а конец 26 опускается rro пазу 20 на подкладку 21; после чего на конец 25 одевается ручка 27, закрепляемая винтом 28. Таким образом, мешалки прибора в квашне располагаются горизонтально на разных высотах, способствуя более равномерному перемешиванию всех слоев теста, Посредством вращения ручки 27 мешалки приводятся во вращательное движение для вымешивания имеющегося в квашне теста, которое не должно стоять вьппе лийий подшипников мешалок. Для луч --.- шего и быстрого перемешивания теста

1 одна месильная лопасть 23 проходит подле продольных стенок 5 — 6 и вдоль цилиндрического дна 7 и вертикальных стенок 3 — 4, вторая лопасть 24 распо-, лагается повыше с таким расчетом, чтобы она перемешивала тесто, не зах- ваченное лопастью 22 и 23, а третья лопасть 22 перемешивает тесто, нахо- дяшееся вблизи оси вращения прибора., Лопасти расположены на 120 град. друг от друга. Пути, описываемые ло- пастями, показаны на фиг. пунктиром. игвдмвт плтвнтл.

Тестомесильная машина с полуцилиндрической квашней и мешалкой с рамо ными лопастями на горизонтальном продольном валу, отличаюшаяся тем, что изогнутые рамочные лопасти 22, 23 и 24 мешалки поставлены в различных радиальных направлениях и на различных расстояниях от боковых и продольных стенок квашни.