Устройство для мойки корнеклубнеплодов

Устройство для мойки корнеклубнеплодов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Изобретение относится к оборудованию для пищевой промышленности. Цель изобретения - повышение качества мойки. Устройство включает установленную в корпусе ванну, загрузочный и разгрузочный лотки, приводной перфорированный барабан с лопастями. В полости барабана расположен вал, на котором закреплены камера предварительной мойки, камера мойки и камера ополаскивания. В камере предварительной мойки по периметру установлены пластины 14, на которых попарно установлены пальцы из упругого материала в плоскости, образующей острый угол Α с продольной передней по ходу вращения барабана кромкой пластины 14. Корнеклубнеплоды при помощи лопастей перемещаются вдоль секции, подвергаясь многократному воздействию спаренных упругих пальцев 15, которые одновременно с очисткой от загрязнений захватывают имеющуюся ботву и перемещают ее вверх, при этом на выходе из воды ботва обламывается под действием массы корнеклубнеплодов. 3 ил.

СОЮЗ СОНЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИК

ÄÄSUÄÄ 1479060 А 2

1Su W А 23 Х 12/02

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н АBTOPCHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Ь2

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР (6i) 1398801 (21) 4345011/28-13 (22) 06.11.87 (46) 15.05.89. Бюл. М 18 (71) Одесское специальное конструкторско-технологическое бюро Продовольственного машиностроения и Научно-производственное объединение по продуктам питания из картофеля (72) 10.Г.Вайншток, H.Â.Áàí÷èê, Л.А.Шкодо и П.П.Радобольский (53) 631.362.6 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

Ф 1398801, кл. А 23 N 12/02, 1987. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ МОЙКИ КОРНЕКЛУБНЕПЛОДОВ (57) Изобретение относится к оборудованию для пищевой промышленности.

Цель изобретения — повышение качества мойки. Устройство включает установленную в корпусе ванну, загрузочный и разгрузочный лотки, приводной перфорированный барабан с лопастями. В полости барабана расположен вал, на котором закреплены камера предварительной мойки, камера мойки и камера ополаскивания. В камере предварительной мойки по периметру установлены пластины 14, на которых попарно установлены пальцы из упругого материала в плоскости, образующей острый угол,(с продольной передней по ходу вращения барабана кромкой пластины

14. Корнеклубнеплоды при помощи лопастей перемещаются вдоль секции, подвергаясь многократному воздействию спаренных упругих пальцев 15 которые одновременно с очисткой от загрязнений захватывают имеющуюся ботву и перемещают ее вверх, при этом на выходе иэ воды ботва обламывается под действием массы корнеклубнеплодов. 3 ил.

1 1 79060

2 и Освобождаются оТ загрязнений, при этом они подвергаются многократному воздействию спаренных упругих пальцев 15, которые одновременно с э очисткой корнеклубнеплодов от загрязнений захватывают имеющуюся на II«x ботву, перемещают ее вверх, при этом при выходе из воды ботва Обламывается под действием массы корнеклубнеплода.

Отдепенная ботва смывается через щели и вместе с водой поступает к переливному патрубку 9, через который удаляется эластичными лопастями очистителя. чества мойки, На фиг. 1 изображено предлагаемое устрОйствО, ot)I IHH ниД, Ilail (Ьиг . 2 вид Л на фиг. 1, на Лиг. 3 — разрез

В-В на IIIzlr. 2.

Устройство для мойки корнеклубне— п11одов содержит установленные В l(op пусе ванну 1, перфориров аппп гй моеч— ный барабан 2 с лопастями 3 и крьпцку .4. Ванна 1 содер>кит камеру 5 предварительной мойки с расположенными в ней очистителем (IIe показан), 20 камеру 6 мойки, лоток 7 загрузки, лоток 8 выгрузки и пере1гивногг патру,бок 9 для поддержания постоянного уровня жидкости в ванне 1.

В полости барабана 2 расположен 25 вал 10, на котором закреплены секции

11 предварительной мойки, секция 12 мойки и секция 13 ополаскивания. В секции 11 предварительной мойки по периметру установлены пластины 14, на которых попарно закреплены пальцы

15 из упругого материала в плоскости, образующей острьггг угол сг с продольной передней по ходу вращения барабана кромкой каждой пластины 14, 35 т. е. пары пальцев закреплены на каждой пластине в 111госкости, образующей с направлением движения корнеклубнеплодов острый угол со стороны кромки пластины, набегаюгцей на продукт.

Пальцы 15 каждой пары имеют поперечные канавки 16 и образуют между собой клиновые зажимы 17.

Устройство для мойки корнеклубнеплодов работает следующим образом.

Корнеклубнеплоды ггс загрузочному лотку 7 поступают в секцию 11 предварительной мойки и при помощи лопастей

3 переме11Ган тся вдоль секции, взаимодействуя друг с. другом, ребрами и упругими палыгами моечного барабана

Устройство для мойки корнеклубнеплодов по авт.св. гг- 1398801, о т л и ч а ю щ е е с. я тем, что, с целью повышения качества мойки, каждая пара конических пальцев, укрепленная на пластинах, расположена вдоль оси, образующей острый угол с продольной передней по ходу вращения барабана

50 KpoMKoII каждой пластины.

1 а

Изобретение г тносится к оборудо— ван1 ю для пищевой промггцц1енности, а име н1111 к у стрГ>йст вам для моики кОр неклубнеплодов, и является усовер— шенствованием известного устройства по авт.св. 1 1398801.

Цель изобретения — повышение каПосле предварительной мойки корнеклубнеплоды поступают в секцию 12 мойки, где удаляются остатки примесей и свободной ботвы, после чего ополаскиваются в секции 13 и по лотку

8 выгрузки передаются на следующую технологическую операцию.

Размеггение пальцев из упругого материала, установленных попарно на пластинах барабана, в плоскости, образу1ощей острый угол с продольной передней по ходу вращения барабана кромкой каждой пластины позволяет, кроме улучшения остатков ботвы осуществлять взаимодействие корнеклубнеплодов с каждым упругим пальцем, при этом площадь контакта подвергающегося мойке сырья увеличивается вдвое, что способствует более интенсивному отделению загрязнений и повышению качества мойки корнеклубнеплодов при одновременном ускорении их перемещения.

Формула и з о б р е т е н и я

>4> 060

10 1Ф 11

PL/P. 3

Составитель О.Драгунова

Техред Л.Сердюкова Корректор О.Кравцова

Редактор М.Товтин

Заказ 2462/3 Тираж 526 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат Патент, r. Ужгород, ул. Гагарина,) 1

II ll