Пастеризатор для молока

Пастеризатор для молока

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

„се". - .сз е . т,.", Д;.,;. 4,".ог .

М 14960

Класс оз е, 2

ПАТЕНТ НА ИЗОБРЕТЕНИЕ

ОПИСАНИЕ пастеризатора для молока.

Б патенту л.. А. Левуна, заявленному 14 января 1928 года (заяв. свид. № 22627).

0 выдаче патента опубликовано 80 апреля 1980 года. Действие патента распространяется на 15 лет от 80 апреля 1980 года.

Предлагаемое изобретение касается паетеризаторов для молока со снабженными волнистым дном сосудами, с общим кожухом и с парообразователем, вмазанным-в печь.

В предлагаемом пастеризаторе применен ряд наклонно расположенных и сна-бженных волнистым дном плоских сосудов.

Камера пастеризующего сосуда соединена с котлом для окончательного нагревания и с рубашкой сосуда для предварительного нагревания, а камера охлаждающего сосуда

° связана с одной стороны с водяным баком,,а с другой †камерой для предваритель,ного подогревания.

На схематическом чертеже фиг. 1 изо° бражает вертикальный разрез пастериза.тора и фиг. 2 — горизонтальный разрез его, вид сверху.

Пастеризатор для молока состоит в основном из ряда расположенных наклонно и снабженных волнистым дном плоских сосу.дов Х, ХХ и ХХХ с камерами под дном.

Камера пастеризующего сосуда ХХ соединена паровой трубой, 10 с котлом 8 для окончательного нагревания и трубой 12 с рубашкой сосуда Хдля предварительного нагревания молока. Камера охлаждающего сосуда ХХХ связана с одной стороны трубой 16.с водяным баком 1б, а с другой — трубой 18 с камерой первого сосуда Хдля.подогревания его нагретой в сосуде ХХХ водой, t удаляемой затеи по трубе 19 в водяной бак 20. Шкаф 21, в котором помещаются сосуды Х, ХХ и III свободно перемещающиеся по угольникам 25, укрепленным в стенках шкафа, изготовляется из оцинкованного железа с вытяжной трубой 28 и простым вентилятором 24. С двух боковых сторон шкаф имеет дверцы, открывающиеся на две стороны, что дает возможность легко вынимать сосуды для промывки их (они выдвигаются по угольникам 25) и промывать внутреннее помещение самого шкафа. Приемный бак и сосуды изготовляются из белого луженого железа или луженой меди.

Молоко поступает в приемник 1, устроенный с двойными стенками для конденсирования отработанного пара. Через кран 2, отверстие которого регулируется вентилем д, молоко поступает в,сосуд 1 и идет по зубчатому дну 4 через жолоб б на радиатор II. Из котла 8, устроенного в топке 9, пар поступает под низом дна 4 сосуда ХХ (ход пара обозначен на чертеже пунктиром) и подогревает молоко до нужной температуры; затем отработанный пар по трубе 12 поступает в сосуд 1 и, проходя между его двойными стенками по спиральному дну (см. стрелки), конденсируется: конденсационная вода по трубе 14 поступает обратно в котел. Молоко, подогрето.е в сосуде ХХ поступает через жолоб Tâ сосуд III. Охлаждение происходит холодной водой, поступающей из бака 1б по трубе 16, отверстие коей регулируется вентилем 17.

Вода поступает -под дном сосуда /II (см. пунктирные стрелки) и, охлаждая здесь молоко, сама нагревается и поступает через трубу 18, под дно сосуда 1, подогревает здесь молоко, а сама, охлаждаясь, идет по трубе 19 в бак 20. Из бака 20 вода переливается ведрами или насосами в бак 1б.

Из сосуда ХХХ молоко, охлажденное до известной температуры, по жолобу 6 поступает через фильтр в бидоны.

Пастеризатор обладает открытой системой coeyuos Х, ХХ, ХХХ, что дает возможность удалять дурной запах молока через вентилятор 24, (молоко идет по направлению, указанному сплошной стрелкой на фиг. 2 чертежа).

Предмет патента.

Пастеризатор для молока со снабженными волнистым дном сосудами, с общим кожухом и с парообразователем, вмазанным в печь, отличающийся применением ряда расположенных наклонно и снабженных волнистым, дном плоских, предназначенных для обработки молока сосудов Х, II, ХХХ, с камерами под дном, из коих камера пастеризующего сосуда ХХ соединена паровой трубой.10 с котлом для окончательного нагревания, и трубой 12 с рубашкой сосуда Х для предварительного нагревания молока, а камера охлаждающего сосуда ХХХ с одной стороны связана трубой 16 с водяным баком, а с другой — трубой 18 с камерой первого сосуда Х для подогревания

его нагретой в сосуде ХХХводой, удаляемой затем по трубе. 19 в водяной бак.

К патенту A. А. Левуна й- 14960

Тии. Ридрогр. Упр. Управл. В.-И..Сил РККА, Ленинград, здание Рл. Адйиралтейства.