Способ адсорбционной очистки растительных масел

Способ адсорбционной очистки растительных масел

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Изобретение относится к масложировой промышленности, а именно к способам адсорбционной очистки растительных масел. Целью изобретения является повышение качества целевого продукта и упрощение процесса. Способ предусматривает обработку растительных масел углеродным адсорбентом, полученным из отходов производства карбида молибдена путем обработки хлором при температуре 500-1000°С, с эффективным радиусом пор от 8 до 200 нм и удельным объемом пор более 0,85 см<SP POS="POST">3</SP>/г. 1 табл.

СС8ОЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

Я0» (51) 4 С 11 В 3/10

ВСЕСОНЗЗНАЯ

ПАТЕЯТНЗ- ТОИ11ЧЕСНАЙ

БИБЛИО Т1 =.—.А

ОПИСАНИЕ ИЗОБР НИЯ

К ABTOPCHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР (21) 4319526/31-13 (22) 26.10.87 (46) 30.07,89. Бюл. 1 - 28 (71) Ленинградский технологический институт холодильной промышленности (72) Н.П. Сабурова, В.Н. Лепилин, В.В. Кпючкин, Н.ф. федоров, Г.К. Ивахнюк, Г.А. Иванова, С 11. Павлов и О.Э. Бабкин (53) 665.1.036(088.8) (56) Арутюнян Н.С. и др. Технология переработки жиров. N.: Агропромиздат, 1985, с. 71-79 °

Изобретение относится к масложировой промышленности и касается способов адсорбционной очистки растиЭ телъ11ых масел.

Цель изобретения — повышение качества целевого продукта и упрощение йроцесса.

Способ осуществляется следующим образом.

Растительное масло обрабатывают ужеродным адсорбентом, полученным из отходов производства карбида молибдена путем обработки, их хлоромпри

500-1000 С, с эффективным радиусом пор 3-200 нм (мезопоры) и удельным объемом пор более 0,85 cM /г. При этом реализуется объемный механизм переноса молекул красящих веществ (каротиноидов и хлорофилла) из растительного масла в адсорбент и возрастают скорости их адсорбции, что обеспечивает повы" шение степени их извлечения из масла.

2 (54) СПОСОБ АДСОРБЦ1101ИО11 ОЧИСТКИ

РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ (57) Изобретение относится к масложировой промышленности, а именно к способам адсорбцнонной очистки растительных масел. Цельюизобретения является повышение качества целевого продукта и упрощение процесса, Способ предусматривает обработку растительных масел углеродным адсорбентом, полу— ченным из отходов производства карбида молибдена путем обработки хлоо ром при температуре 500-1000 С, с эффективным радиусом пор 8-?00 нм и удельным объемом пор более 0,85 см /г.

1 табл.

При снижении радиуса пор менее 8 нм резко ухудшается диффузия красящих веществ, медленно устанавливается адсорбционное равновесие и не полностью обрабатывается адсорбционный, >,», объем адсорбента, что приводит к «М» уменьшению степени очистки масла. сФ

Это свойство определяется тем, что в отличие от алюмосиликатных, силикагелевых или алюмоксидных адсорбентов, углеродный адсорбент не содержит на поверхности кислородсодержащих окис- Ф4 лов, обменных катионов, гидроксильных и других функциональных групп и адсорбция красящих веществ определяется лишь ван-дер-ваальсовыми силами, величина которых зависит только от 4 молекулярной массы извлекаемых ве" ществ и влияет на оптимальное соотношение между размерами мезопор и поперечными размерами молекул каротиноидов и хлорофилла ° При повышении

1497206

3 радиуса пор свыше 200 нм пористая структура адсорбента представляется уже макропорами, а так как их поверхность невелика,. то они не оказывают влияния на адсорбцию молекул красящих веществ, Прн удельных объемах мезопор менее 0,85 см /г степень извлечения красящих веществ резко снижается.

Углеродный адсорбент получают из отходов производства карбида молибдена с плотностью углерода в решетке

0,54 г/см, подвергая их высокотемпературной обработке потоком хлора при

500-1000 С. В результате получают гидрофобный адсорбент, представляющий собой практически чистый углерод (углерода не менее .991, золы менее

0,1X), не содержит примесей Fe 0

А1 0, SiO<, CaO, HgO и др. со следующей структурой: эффективный радиус пор 8-200 нм, объем мпкропор

0,25-0,26 см /r, объем мезопор 0,850,86 см /г, объем макропор 0,10О, 11 см /г, суммарная порнстость

1,39 см /г; удельная поверхность мезолор 490 м /r" характеристическая энергия адсорбции 15.1 кДж/моль.

П р и и е р. Подсолнечное масло с содержанием каротиноидов 0,336 х10 кмоль/мл и хлорофиллов, опреде" ляемых по оптической плотности при длине волны 670 нм величиной 0,25, обрабатывают углеродным адсорбентом, полученным из отходов производства карбида молибдена, с дисперсностью

0,160"10. м при перемешивании в течение 20 мин при 20 С. Количество адсорбента составляет 1i". от массы масла.

Результаты испытания известного и предлагаемого способов в зависимости от набора эффективного радиуса пор и их удельного объема представлены в таблице.

Как следует из приведенных данных, использование углеродного адсорбента с размером пор 8-200 нм и их удельным объемом более 0,85 г/см приводит к более высокой степени извлечения каротиноидов и хлорофилла из масла в сравнении с известным способом (по прототипу), при этом температура с обработки снижается до 18-23 С, что упрощает процесс очистки.

Применение адсорбента с меньшим размером пор и удельным объемом снижает эффективность извлечения крася15 щих веществ, а увеличение размера пор свыше 200 нм не приводит к дальнейшему повышению качества очистки масла.

20 Таким образом, использование для .очистки растительных масел углеродного адсорбента, полученного из отходов производства карбида молибдена, с эффективным радиусом пор 8-200 нм и

25 их удельным объемом более 0 85 см /r позволяет повысить качество целевого продукта и упростить процесс.

Ф о р м у л а изобретения

Способ адсорбционной очистки растительных масел, включающий их об" работку адсорбентом в количестве

0,5-5Х от массы. масла при перемешивании в течение 20-30 мин, о т л ич а ю шийся тем, что, с целью повышения качества целевого продукта и упрощения процесса, в качестве адсорбента берут углеродный адсорбент, полученный из отходов производства карбида молибдена путем об-. работки их хлором при температуре

500-1000 С, с эффективным радиусом пор 8-200 нм и удельным объемом пор более 0,85 см /r.

1497206

Радиус пор Удельный обьем Температура адсорбента, пор, см /г у обработки, о, нм С

Степень извлечения, 7.

Способ очистки

Хлорофилла

Каротиноидов

0,13-0,18

90-100

72,5

18-23

Составитель В.Гордеев

Техред M,Õoäàíè÷

Корректор М.Самборская

Редактор Н.Киштулинец

Заказ 4405/29 Тирам 364 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета йо изобретениям и открытиям при ГКНТ .СССР

113035; Иосква, Ж-35, Рауыская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г.Умгород, ул; Гагарина, 101

Известный

ПредлагаеMbIH

Менее 8

8-200

8-300

8-200

Более 0,85

Менее 0,85

62,2

79,5

79,5

42,6

100, 100