Патент ссср 152616

Патент ссср 152616

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Класс А 23b; 66а, 7в1 № 152616

СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Подписная группа № 247

В. В. Юрченко, Н. В. Ткач, А. А. Нелюба и В. Г. Тихонов

УСТАНОВКА ДЛЯ ОБРАБОТКИ СВИНЫХ ГОЛОВ

Заявлено 26 февраля 1962 r. за № 766452/28-13 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Опубликовано в «Бюллетене изобретений» № 1 за 1963 г.

Известны установки для обработки свиных голов, содержащие карусель, несущую держатели для голов, и установленные по периметру карусели обивочную машину, камеру для опалки с горелками и моечную машину.

Предлагается установка для обработки свиных голов, в которой в отличие от известных перед обивочной машиной установлена полукольцевая ванна для шпарки голов, а в камере для опалки смонтирован трубчатый водоподогреватель, обогреваемый горелками; карусель выполнена с возможностью пульсирующего движения.

Такое конструктивное выполнение установки позволяет осуществить в ней весь комплекс операций по обработке свиных голов.

На фиг. 1 схематически изображена установка для обработки свиных голов; на фиг. 2 — установка, вид сверху; на фиг. 3 — схема привода пульсирующего движения карусели.

Основными узлами установки являются: а) карусель 1, опирающаяся на ролики 2 и имеющая ролик д.

К верхней плоскости карусели прикреплены кронштейны 4 с держателями 5, для обрабатываемых свиных голов, шарнирно укрепленные и имеющие возможность поворота вокруг своей оси. На нижней поверхности карусели смонтировано зубчатое устройство б с радиально расположенными зубьями, взаимодействующими с пальцем 7 (зубом) привода карусели, обеспечивающим возможность регулирования времени обработки свиной головы на соответствующей технологической операции сор"-ботки; б) обивочная машина, представляющая собой встречно вращающиеся валы 8 с укрепленными на их поверхностях обрезиненными билами для снятия со свиной головы щетины; № 152616 в) полукольцевая ванна 9, установленная перед обивочной машиной и служащая для шпарки свиных голов; г) камера 10 для опалки свиных голов, снабженная горелками

11 и трубчатым водоподогревателем 12. д) моечная машина, выполненная в виде двух встречно вращающихся валов 18 с прорезиненными билами. Обивочная машина, полукольцевая ванна 9, камера 10 и моечная машина расположены по периметру карусели 1. Для возможности поворота держателей 5 вдоль направления их движения на стержнях держателей укреплены сегментные планки 14, взаимодействующие с неподвижными упорами 15.

Свиные головы навешивают на держатели 5 кронштейнов карусели 1, совершающей пульсирующее (с остановками) движение за счет зубчатого устройства б. Проходя по наклонному щитку полукольцевой ванны 9, держатель со свиной головой опускается в ванну, где голова ошпаривается горячей водой определенной температуры. При последующем движении карусели после выхода из ванны 9 ошпаренные головы последовательно подвергаются: очистке от волоса и щетины валами 8, опалке в камере 10 и промывке в моечной машине с валами 18. После полной обработки свиные головы снимают с держателей 5.

Отвод паров, выделяющихся при обработке свиных голов, осуществляется через кольцевой зонт, смонтированный по периметру установки.

Предмет изобретения

Установка для обработки свиных голов, содержащая карусель, несущую держатели для голов, и установленные по периметру карусели обивочную машину, камеру для опалки с горелками и моечную машину, отличающаяся тем, что, с целью осуществления комплекса обработки голов в одном устройстве, перед обивочной машиной установлена полукольцевая ванна для шпарки голов, а в камере для опалки смонтирован трубчатый водоподогреватель, обогреваемый горелками, при этом карусель выполнена с возможностью совершать пульсирующее движение.

Пер