Устройство для распиливания мясокостного сырья

Устройство для распиливания мясокостного сырья

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к устройствам для распиливания мясокостного сырья. Цель изобретения - повышение производительности и надежности устройства. Устройство содержит привод, дисковую пилу 2, защитный кожух 3, приспособление 4 для фиксации сырья и две пластины 5 из шумоизолирующего материала, симметрично расположенные по обеим сторонам диска пилы 2 вне зоны резания с зазором от диска пилы 2, равным 0,1-0,4 толщины последнего. Каждая пластина 5 выполнена в форме части кольца и на обращенной к диску пилы 2 стороне имеет несколько концентрических пазов с поперечным сечением в форме трапеции, меньшим основанием обращенной к диску пилы 2. Устройство содержит средство 7 для подачи воды через зазор в пазы. 4 ил.

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСЛжЛИн (19) (11) А1 (51)5 А 22 С 17/00

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н д ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЦТИЯМ

ПРИ ГННТ СССР (21) 4228212/40-13 (22) 13.04.87 (46) 15.03.90. Бнл. У 10 (71) Минское экспериментально-конструкторское бюро машиностроения для мясной и молочной промышленности (72) Г.С.Басенок и Л,А.Исаков (53) 637.513.27(088.8) (56) Патент ФРГ У 2415212, кл. В 27 В 5/38, 1974.

Авторское свидетельство СССР

У 549130, кл. А 22 С 17/00, 1977. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАСПИЛИВАНИЯ ИЯСОКОСТНОГО СЫРЬЯ (57) Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к устройствам для распиливания мясокостного сырья. Цель изобретения — повышение

2 производительности и надежности устройства. Устройство содержит привод, дисковую пилу 2, защитный кожух 3, приспособление 4 для фиксации сырья и две пластины 5 из шумоизолирующего материала, симметрично расположенные по обеим сторонам диска пилы 2 вне зоны резания с зазором от диска пилы

2, равным 0,1-0,4 толщины последнего.

Каждая пластина 5 выполнена в форме части кольца и на обращенной к диску пилы 2 стороне имеет несколько концентрических пазов с поперечным сечением в форме трапеции, меньшим основанием обращенной к диску пилы

2. Устройство содержит средство 7 для подачи воды через зазор в пазы.

4 ил.

1549514

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к устройствам для распиливания мясокостного сырья.

Цель изобретения — повышение про5 изводительности и надежности устройства.

На фиг. 1 изображено устройство, общий вид; на фиг.2 — .то же, вид сбоку, разрез; на фиг.3 — пластина для гашения вибрации; на фиг.4 — разрез А-А на фиг.3.

Устройство содержит привод 1, дисковую пилу 2, защитный кожух 3, приспособление 4 для фиксации сырья и, две пластины 5 из шумоизолирующего материала, симметрично расположенные по обеим сторонам пилы 2 вне зоны резания с зазором от диска пилы 2, равным 0,1-0,4 толщины последнего. 20

Каждая пластина 5 выполнена в форме части кольца и на стороне, обращенной к диску пилы 2, имеет несколько концентрических пазов 6 с попереч ным сечением в форме трапеции, мень- 25 шим основанием обращенной к диску пилы 2. Устройство содержит средство

7 для подачи воды через зазор в пазы.

Пила 2 установлена на оси 8, а пластины 5 — на кронштейнах 9. Пози- 30 цией 10 обозначен корпус устройства °

Устройство работает следующим образом.

Мясокостное сырье закрепляют в приспособлении 4, пиле 2 сообращают вращение .и одновременно подают воду из сопла средства 7. Посредством изменения величины зазоров между пластинами 10

5 и диском пилы 3 уменьшают шум и вибрацию до пределов санитарных норм.

При этом зазор должен составлять 0,10,4 толщины диска пилы 2, так как при другой величине зазора эффективность гашения шума и вибрации резко снижается. После регулировки зазоров проводят распиловку сырья. Применение пластин 5 в виде части кольца с концентрическими пазами 6 обеспечивает создание сплошного слоя воды в зазоре.

Трапецеидальное поперечное сечение пазов 6 способствует лучшему гашению шума, удержанию воды в пазах и исключает их забивание мясокостным сырьем вследствие наличия режущих кромок у пазов 6, что позволяет повысить производительность и надежность устройства. формулаизобретения

Устройство для распиливания мясокостного сырья, содержащее привод, дисковую пилу, защитный кожух, приспособление для фиксации сырья и два элемента из шумоизолирующего материала для гашения вибрации дисковой пилы, симметрично расположенные по обеим сторонам пилы вне зоны резания, о т л и ч а ерее с я тем, что, с целью повышения производительности и надежности устройства, каждый элемент для гашения вибрации установлен с зазором от диска пилы, равным 0,10,4 толщины последнего, и представляет собой пластину в форме части кольца, которая на обращенной к диску пилы стороне имеет несколько концентрических пазов с поперечным сечением в форме трапеции, меньшим основанием обращенной к диску пилы, причем устройство дополнительно содержит средство для подачи воды через зазор в пазы.

1549514

Составитель Н.Сальников

Редактор Н.Горват Техред М.Дидык КорректорЛ.Бескид

Заказ 224 Тираж 375 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул. Гагарина, 101