Устройство для улавливания летучих веществ из газов брожения

Устройство для улавливания летучих веществ из газов брожения

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к бродильной и микробиологической ее отраслям, а именно к устройствам для улавливания летучих веществ из газов брожения. Цель изобретения - повышение надежности в работе. Устройство состоит из вертикальной колонны 1, внутри которой расположены трубчатый охлаждающий теплообменник 2, кольцевые провальные тарелки 3, контактные элементы 4, цилиндроконический контактный элемент 14 и брызгоотбойник 15. Газы брожения проходят между теплообменником и внутренней поверхностью контактных элементов 4. Орошающая вода стекает по поверхности последних и в пленочном режиме взаимодействует с газами, поступающими снизу в пленочном режиме. Далее газы брожения контактируют в пенном слое с орошающей водой на вышележащей провальной тарелке. Орошающая вода проходит последовательно все контактные элементы 4 и провальные тарелки 3 сверху вниз, насыщается летучими веществами и ее выводят из колонны 1. При повышенных нагрузках по газу уровень пены на верхней провальной тарелке 3 ограничивают верхним цилиндроконическим элементом 14, а брызги улавливают кольцевым брызгоотбойником 15 и возвращают на верхний контактный элемент 4. 2 табл.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

COUHAËÈÑTÈ×ECHÈХ

РЕСПУБЛИК (51) 5 С 12 F 3/04

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А BTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ фма1

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И OTHPblTHRM

ПРИ ГКНТ СССР (21) 4346494/31-13 (22) 21. 12. 87 (46) 23. 03. 90. Бюл. Р 11 (71) Воронежский технологический институт (72) Г.М. Тарарыков, В.М. Перелыгин и В.И. Золотарев (53) 663.48(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

Н 950760, кл. С 12 F 1/00, 1980.

Авторское свидетельство СССР

/ Р 503898, кл. С 12 F 3/04, 1977.

Авторское свидетельство СССР

Р 1413128, кл. С 12 F 3/04, 1987. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ УЛАВЛИВАНИЯ ЛЕТУЧИХ ВЕ1ЦЕСТВ ИЗ ГАЗОВ БРОЖЕНИЯ (57) Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к бродильной и микробиологической ее отраслям, а именно к устройствам для улавливания летучих веществ из .газов брожения. Цель изобретения — повышение надежности в работе. Устройство состоит из вертикальной колонны 1, внутри которой расположены трубчатый охлаждающий теплообменник 2, кольцевые провальные тарелки 3, контактные элементы 4, цилиндроконический контактный элемент 14 и брызгоотбойник 15. Газы брожения проходят между теплообменником и внутренней поверхностью контактных элементов 4. Орошающая вода стекает по поверхности последних и в пленочном режиме взаимодействует с газами, поступающими снизу в пленочном режиме. Далее газы брожения кон актируют в пенном слое с орошающей водой на вышележащей провальной тарелке. Орошающая вода проходит, последовательно все контактные элементы 4 и провальные тарелки 3 сверху вниз, „„SU„„1551723

2 насыщается летучими веществами и ее выводят иэ колонны 1, При повышенных нагрузках по газу уровень пены на верхней провальной тарелке 3 ограничивают верхним цилиндроконическим элементом 14, а брызги улавливают кольцевым брызгоотбойником 15 и возвращают на верхний контактный элемент 4. 2 табл., 2 ил., 51723

Изобретение относится к пищевой п ромьппле н но с ти, к б родильной и микробиологической ее отраслям, а именно, к устройствам для улавливан и летучих веществ из газов брожения.

Целью изобретения является повышение надежности в работе.

На фиг. 1 схематично изображено предлагаемое устройство, продольный разрез; на фиг. 2 — разрез А-А на фиг. 1.

Устройство для улавливания летучих веществ из газов брожения состоит из вертикально установленной колонны 1, размещенного по оси колонны трубчатого охлаждающего теплообменни ка 2, прональных тарелок 3, расположенных по высоте колонны и выполнен«0 ных кольцевыми, контактных элемен- 2р тов 4, смонтированных под каждой провальной тарелкой и имеющих форму перевернутого усеченного конуса 5, сопряженного меньшим основанием с цилиндром 6, верхняя часть которого рас-25 положена выше зоны сопряжения и на ней выполнены прорези 7. Колонна 1 имеет расположенные в верхней и нижней ее частях патрубки 8-1 1 соответственно для подвода и отвода газов >р брожения, подвода и отвода орошаюшей воды, теплообменник ? имеет патрубки 12 и 13 лпя ввода и вывода охлаждающей воды. В верхней части, выше патрубка дпя ввода воды над последней 35 по ходу газов провальной тарелкой расположен цилиндроконический элемент

14, над которым на теплообменнике 2 закреплен брызгоотбойник 15, выполненный в виде кольца с отогнутым вниз 4О пилообразным краем.

Устройство работает следующим образом.

Газы брожения, содержащие летучие вещества, поступают через патрубок 8 45 в нижнюю часть колонны i,,çàòåì проходят между охлаждающим теплообменником 2 и внутренней поверхностью кон"актного элемента 4. Орошанзцая вода стекает по поверхности контактного 5О эпемента 4, где взаимодействует с поступающими снизу газами брожения в пленочном режиме. Далее газы брожения контактируют в пенном слое с орошающей водой на вышележащей провальной тарелке. Пройдя последовательно все контактные элементы 4 и провальные тарелки 3, очищенные газы выводятся из устройства через патрубок 9. Орошающ; я вода вводится в колонну 1 через патрубок 10, проходит последовательно все контактные элементы 4, кроме верхнего, и провальные тарелки 3 сверху вниз, насыщаясь летучими веществами, и удаляется из колонны 1 через патрубок 11. При повышенных нагрузках по газу, соответствующих режиму захлебывания, уровень пены на верхней провальной тарелке 3 ограничивают верхним цилиндроконическим элементом 14, брызги, характерные для повышенных нагрузок по газу, улавливают кольцевым брызгоотбойником 15 и в"звращают на верхний контактный элемент 4, который при заданном режиме работает как окончательная ступень очистки газов брожения, компенсируя уменьшение коэффициента извлечения ценных компонентов при повышенных нагрузках по газу.

Охлажденную воду подают в теплообменник 2 через патрубок 12 и выводят через патрубок 13.

Расположение цилиндроконического контактного элемента выше точки ввода орошающей воды и наличие брызгоотоойника обеспечивают нормальную работу ус..ройства при повышенных нагрузках по газу без уменьшения коэффициентов извлечения ценных компонентов.

Б табл. 1 и 2 представлены сравнительные данные по известному и предлагаемому устройствам, соответствующие критическим режимам — подвисанию и захлебыванию.

Предлагаемое устройство позволяет повысить надежность в работе за счет расширения диапазона нагрузок по газу.

Формул а изобретения

Устройство для улавливания летучих веществ из газов брожения, содержащее вертикально установленную колонну с патрубками для подвода и отвода соответственно газон брожения и воды, размещенный о оси колонны трубчатый охлаждающий теплообменник и расположенные по высоте колонны кольцевые провальные тарелки и контактные элементы, каждый из которых смонтирован под провальной тарелкой и имеет форму перевернутого усеченного конуса, сопряженного меньшим основанием с цилиндром, верхняя часть которого расположена выше зоны сопряжения и имеет прорези, о т л и ч а ю щ е ес я тем, что, с целью повышения на1551723 дежности в работе, оно снабжено цилиндроконическим контактным элементом и брызгоотбойником, выполненным в виде кольца с отогнутым вниз пило5 образным краем, при этом цилиндроконический контактный элемент установ-! лен в колонне на теплообменнике, в зоне, расположенной выше патрубка для ввода воды над последней по ходу газов провальной тарелкой, а брызгоотбойник размещен над цилиндроконическим контактным элементом.

Таблица 1

Г

Подвисание, М3

Захлебыва- Подвисание, Захлебывание, ние, м ч м ч м с-

Захлебыва- Подвисание, нне, м ч м ° ч

Та блица 2

Подвисание, Захлебывание,, Подвисание, Захлебывание, Подвисание, Захлебывание, %

М3, м ° ч м3 ч < м ч-(м с 1 м ° с 4

A-4

Составитель Л. Пашинина

Техред Л.Сердюкова Корректор О. Кравцова

Редактор Н. Гунько

Заказ 308

Тираж 474

Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", r. Ужгород, ул. Гагарина, 101

0,10

О, 025

О, 038

О, 051

О, 062

О, 076

О, 010

О, 025

О, 038

О, 051

О, 062

О, 076

О, 018

О, 046

0,071

О, 093

0,112

О, 138

0,023

О, 092

0,121

0,147

0,180

87

74

69

62

87

74

69

62

161

138

127 .

119

113

107

209

1 8

140

0,95

0,81

0,75

0,71

0,67

0,64

0,95

0,81

0,75

0,71

0,67

0,64

1,75

1,50

1,38

1,30

1,23

1,17

2,28

1,96

1,80

1,69

1,61

1,52