Устройство для измельчения продуктов

Устройство для измельчения продуктов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Изобретение относится к измельчению пищевых продуктов и позволяет повысить производительность и снизить энергозатраты. Устройство для измельчения продуктов содержит установленные в корпусе 1 подающий шнек 2 и режущий механизм в виде многолезвийных ножей 3, закрепленных на шнеке 2, чередующихся с ними решеток 4, установленных в корпусе 1 и поджатых трубчатой насадкой 7. Благодаря тому, что решетки 4 установлены в корпусе 1 с возможностью радиального смещения в эластичной втулке 5 и соединены через охватывающую их жесткую втулку 6 и шток 8 с вибровозбудителем (втулки 5 и 6 коаксиальны друг относительно друга), в процессе работы устройства за счет вибрации решеток 4 уменьшается трение сырья об их поверхность, снижаются энергозатраты и повышается производительность. 1 ил.

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

РЕСПУБЛИН (51)5 В 02 С 18/30

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И (ЛНРМТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР (2l ) 4435217/31-33 (22) 03 . 06 . 88 (46) 5.06.90. Бюл. ¹ 22 (71) Московский технологический ин— ститут .мясной и молочной промышленности (72) С.Г. Юрков, В.А. Катюхин, В.В.Горяев и В.Н. Коняшкин (53) 621 . 926. 7 (088. 8) (56) Авторское свидетельство СССР

¹ 719587, кл. В 02 С 1/06, 1977. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗИЕЛЪЧЕНИЯ ПРОДУКТОВ (57) Изобретение относится к измель— чению пищевых продуктов и позволяет повысить производительность и снизить энергозатраты. Устройство для

7f 76 4545

„,SU„1 0767 А 1 измельчения продуктов содержит, установленные в корпусе 1 подающий шнек

2 и режущий механизм в виде многолеэвийных ножей 3, закрепленных на шнеке

2, чередующихся с ними решеток 4, усгановленных в корпусе 1 и поджатых трубчатой насадкой 7. Благодаря тому, что решетки 4 установлены в корпусе

1 с возможностью радиального смещения в эластичной втулке 5 и соединены через охватывающую их жесткую втулку

6 и шток 8 с вибровозбудителем (втулки 5 и 6 коаксиальны друг относительно друга), в процессе работы устройства эа счет вибрации решеток 4 умень— шается трение сырья об их поверхность, С5 снижаются энергоэатраты и повышается производительность. 1 ил, Ф 1

С:

1570767

Формула изобретения

Coñòàâ Hòåëb Ю. Пудовиков

Техред М,Дидык Корректор Э.Лончакова

Редактор N. Товтин

Заказ 1472 Тираж 504 Годписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", r Ужгород, ул. Гагарина, 101

Изобретение относится к измельче( н и може.т быть использовано в пищевой промьппленности.

Пель изобретения — повьппение про— изводительности и снижение энергозатрат.

На чертеже изображено устройство для измельчения продуктов.

1О

Устройство для измельчения продукт в состоит из корпуса 1 с подающим ш еком 2 и режущим механизмом, выполненным Т4 виде многолезвийных ножей

3, укрепленных на шнеке 2, и решеток

4, установленных в корпусе 1 посредством двух коаксиальных втулок: эластичной 5 и жесткой 6, поджатых трубчатой насадкой 7. Решетки 4 непосредственно установлены в жесткой втулке 20 б, а эта втулка 6 в свою очередь расположена в эластичной втулке 5. При этом жесткая втулка 6 соединена штоком 8 с вибровозбудителем (не пока ан), шток 8 установлен в направляю- 25 щей 9. Решетки 4 чередуются в корпусе 1 с многолезвийными ножами 3. Трубчатая насадка 7 поджимает решетки 4

1ерез подпорное кольцо 10 и опорную ! втулку 11. ЗО

Устройство работает следующим образом.

Вращающимся шнеком 2 сырье подается в режущий механизм, где за счет

pro вдавливания в отверстия решеток и отрезания вдавленных кусочков ножами 3 происходит измельчение сырья Одновременно на решетке 4 через шток 8 от вибровозбудителя передаются колебания в плоскостях, перпендикулярных их осям. При этом наличие эластичной втулки 5 обеспечивает возможность радильного смещения втулки 6 с решетками 4 в корпусе 1.

Вибрация решеток 4 уменьшает трение об их поверхность измельчаемого сырья и как результат снижает энергозатраты на измельчение, повьппает производительность устройства.

Устройство для измельчения продуктов, содержащее корпус с подающим шнеком и режущим механизмом, выполненным в виде укрепленных на шнеке многолезвийных ножей, установленных в копусе, чередующихся с ножами решеток, поджимаемых посредством трубчатойнасадки,отличающееся тем что с целью повышения произво дительности и снижения энергозатрат, оно снабжено вибровозбудителем, а решетки установлены в корпусе посредством коаксиально расположенных одна относительно другой эластичной и жесткой втулок, при этом вибровозбудитель посредством штока соединен с жесткой втулкой.