Устройство для разрезания хлеба пополам

Устройство для разрезания хлеба пополам

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Изобретение относится к торговле и общественному питанию, а именно к устройствам для разрезания хлеба пополам. Устройство снабжено наклонным потоком 10 для подачи хлеба, состоящим из двух частей, и кронштейном 13 с роликом. Одна из частей лотка выполнена поворотной, соединена с кронштейном 13 и подпружинена, а ролик установлен с возможностью взаимодействия с толкателем 5 подающего механизма. 6 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛ ИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИК (51) 5 В 26 0 3/30

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

1б

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

1 (61) 1329965 (21) 4369512/30-13 (22) 26.01.88 (46) 23.07.90. Бюл. У 27 (71) Специальное конструкторскотехнологическое бюро нестандартных средств механизации и автоматизации городского хозяйства с опытно-экспериментальным производством "Комплекс

Киевского горисполкома (72) И.Н .Хилько и А.Г.Болюбаш (53) 643.345(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

У 1329965, кл. В 26 D 3/30, 1985..,ЯУШ, 1579777 А 2

2 (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ. РАЗРЕЗАНИЯ ХЛЕБА

ПОПОЛАМ (57) Изобретение относится к торговле и общественному питанию, а именно к устройствам для разрезания хлеба пополам. Устройство снабжено наклонным лотком 10 для подачи хлеба, состоящим их двух частей, и кронштейном 13 с роликом. Одна из частей лотка выполнена поворотной, соединена с кронштейном 13 и подпружинена, а ролик установлен с возможностью взаимодействия с толкателем 5 подающего механизма. 6 ил.

1579777

Изобретение относится к оборудоваию для пищевой промьппленности, в частности к устройствам для разрезания хлеба пополам и на четверти, мо-! . жет быть использовано на предприятиях торговли и общественного питания и является усовершенствованием изобретения по авт.св. Ф !329965.

Делью изобретения является повыше- 1О ние безопасности и улучшение условий эксплуатации.

На фиг.l изображено устройство для разрезания хлеба пополам, вид сбоку, на фиг.2 — то же, вид сверху; на фиг.3 - узел 1. на фиг,2:, на фиг.4— вид А на фиг.l; на фиг,5 — узел II на фиг.4; на фиг.6 — узел III на фиг.1.

Устройство содержит смонтированные 20 на каркасе l,приводной дисковый нож 2 и горизонтальйое основание 3 с центрирующим механизмом, выполненным в виде закрепленных на основании 3 направляющих 4, расположенных симметрич-д .но относительно плоскости ножа 2 и под острым уялом к ней; и толкатель 5 подающего механизма, установ( ленный между направляющими 4 с возможностью возвратно-поступательного дви- 30 !, жения вдоль линии резания.

Направляющие 4 установлены с воз можностью изменения их положения и усилия посредством приспособления для изменения их положения, каждое из которых состоит из винта 6, ввер35 нутого в боковую поверхность основания 3 и взаимодействующего с пружиной 7 соответствующей направляющей 4, и толкателя 8.

4О

На основании 3 смонтированы боковины 9, между которыми закреплен наклонный лоток 0 для подачи хлеба, состоящий из двух частей, Посредством горизонтальной оси 11 закреплена одна иэ частей, 12, которая выполнена поворотной, соединена с кронштей.-, ном 13 и подпружинена пружиной 14, кронштейн 13 снабжен роликом 15, установленным с возможностью вэаимодей- 0 ствия с толкателем 5 подающего механизма, Устройство работает следующим образом.

Нажатием кнопки 16 включают привод устройства, при этом поворотная часть 12 лотка занимает исходное положение .Ь (фиг.l),согласно которому ее рабочая поверхность расположена перпендикулярно рабочей поверхности неподвижной части лотка 10.

Буханку хлеба 17, подлежащую разрезанию на половинки, укладывают на неподвижную часть лотка Ig, опирая буханку ее торцом в поворотную часть 12 лотка в момент, когда толкатель 5 совершает движение в направлении, противоположном размещению ножа 2. При взаимодействии толкателя 5 с роликом 15 кронштейна поворотной части 12 лотка последняя преодолевает усилие пружины 14 и поворачивается относительно оси 11 на 90, в резульо

-тате чего рабочие поверхности поворотной части 12 и неподвижной части лотка 10 располагаются в одной наклонной плоскости согласно положению

6 (фиг,l). В этом положении буханка хлеба под действием собственной массы свободно скользит по рабочей поверхности всего лотка и ложится на основание 3 между направляющими 4 центрирующего механизма. Отцентрированная между направляющими 4 буханка хлеба при обратном движении толкателя 5 к ножу подается в зону резания, где разрезается на половинки одинакового размера. Поворотная ч .сть 12 лотка по окончании взаимодействия толкателя 5 с роликом 15 возвращается под действием пружины !4 в исходное положение а и процесс работы устройства повторяется.

Аналогичным образом осуществляется загрузка, центрирование, подача к ножу и разрезание половинок хлеба на равные четверти.

Предлагаемое устройство обеспечивает повьппение безопасности труда оператора, улучшение условий эксплуатации, снижение брака разрезаемых изделий эа счет исключения случаев сминания хлеба, а также повьппение производительности.

Формула изобретения

Устройство для разрезания хлеба пополам по авт.св. N 1329965, о т— л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повьппения безопасности и улучшения условий эксплуатации, устройство снабжено наклонным лотком для подачи хлеба, состоящим из двух частей и кронштейном с роликом, при этом одна иэ частей лотка выполнена пово1579777

Р7

72 ротной, соединена с кронштейном и подпружинена, а ролик установлен с воэможностью взаимодействия с толкателем подающего механиэма.!

579777

Составитель С,Максимов

Техред Л.Сердюкова Корректор И.Самборская

Редактор А.Шандор

Заказ 1984 Подписное 1

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Тираж 517

Производственно-издательский комбинат "Патент", r. Ужгород, ул, Гагарина, 101