Патент ссср 159781

Патент ссср 159781

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИА ИСТИ1ЕСКИХ

РЕСПУБЛИ К

ОПИСАНИЕ

И ЗОБ РЕТЕН И.Н

К АВТОРСКОМУ СВИЛ,ЕТЕЛЬСТВУ

Х 159781

Класс 6с, 1,в

Ф

1ц

Ю т

МПК С 12g

Заявлено 23.!V.1963 (№ 832729/28-13) ГОСУДАРСТВЕН Н Ы И

КОМИТЕТ ПО ДЕЛАМ

ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ

СССР

Опубликовано 14 1.1964. Бюллетень ¹ 2

УДК

Подписная группа М 1б

П. В. Рябушкин и А. Я. Мирошников

СПОСОБ ОСВЕТЛЕНИЯ ВИНОМАТЕРИЛЛОВ

Способ осветления виноматериалов путем ультразвуковой обработки известен.

По предлагаемому способу осветление виноматериалов происходит более качественно.

Особенность способа состоит в том, что в зону обработки ультразвуком вводят углекислый газ.

Обработка виноматериалов по этому способу осуществляется следующим образом.

Виноматериал из резервуара подается насосом в вихревые гидродинамические ультразвуковые преобразователи, установленные в резервуарах или в трубчатой камере. В преобразователи виноматериал поступает через боковые отверстия. Вдоль продольной оси их вставлена трубка, оканчивающаяся на выходе сопла преобразователя калиброванным отверстием.

Углекислоту из баллона подают в трубку преобразователя, пройдя калиброванное отверстие которой, она nonaдает в зону обработки випоматериала ультразвуком. В результате наличия сильно диспергпрованной углекислоты в виноматериале предотвращаются окислительные процессы, ибо двуокись углерода является ингибитором против окислительного действия в присутствии ионов металла. Кроме того углекислота, растворяясь в жидкости в зоне обработки виноматериала, оказывает также бактерицидное действие на микрофлору.

Предмет изобретения

Способ осветления гиноматериалов ультразвуковой обработкой, отличающийся тем, что, с целью более качественного осветления, в виноматериалы в процессе их озвучивания вводят углекислый газ.