Способ прогрессивной преддефекации диффузионного сока
Патент 1602871
Авторы
Классы МПК
Способ прогрессивной преддефекации диффузионного сока
Иллюстрации
Реферат
Изобретение относится к свеклосахарному производству, а именно к процессу известковой очистки диффузионного сока. Целью изобретения является увеличение эффекта очистки. Способ заключается в следующем. Диффузионный сок прогрессивно подщелачивают суспензией карбоната кальция и известковым молоком. В сок после достижения им рН 7,8-8,5 вводят флокулянт полиакриламид, который предварительно активируют сульфатом аммония в количестве 0,005-0,015% к массе раствора флокулянта с последующим доведением его до рН 11,4-11,6 гидроокисью натрия. 1 табл.
СОЮЗ СОВЕТСНИХ
СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ
РЕСПУБЛИН
1602871 А ) (19) (И) (5))5 С 13 D 3/00
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
Н А BTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ
ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯМ
ПРИ ГКНТ СССР (21) 4371982/31-13 (22) 12.01, 88 (46) 30. 10.90. Бюп. № 40 (71) Воронежский технологический институт (72) В.А,Лосева, Н.Г.Кульнева и Н.В.Говорунов (53) 664.1.052(088.8) (56) Сахарная промышленность, 1987. № 10, с.14-17.
Авторское свидетельство СССР №- 1100312, кл. С 13 DЗ/00,,1984.
Изобретение относится к сахарной промышленности и может быть использовано для совершенствования очистки диффузионного сока.
Цель изобретения — повышение эффекта очистки диффузионного сока эа счет более полной коагуляции веществ коллоидной дисперсности на стадии предварительной дефекации.
Способ осуществляют следующим образом.
Диффузионный сок прогрессивно подщелачивают в преддефекаторе суспензией СаСО и известковым молоком.
Готовят флокулянт полиакриламид путем растворения его геля водой с добавлением гидроокиси натрия и сульфата аммония в количестве 0,005-0,0157 к
2 (54) СПОСОБ ПРОГРЕССИВНОЙ ПРЕДДЕФЕКАЦИИ ДИФФУЗИОННОГО СОКА (57) Изобретение относится к свеклосахарному производству, а именно к процессу известковой очистки диффузионного сока. Целью изобретения. является увеличение эффекта очистки.
Способ заключается в следующем. Диффузионный сок проессивно подщелачивают суспензией карбоната кальция и известковым молоком. В сок после достижения им рН 7,8-8,5 вводят флокулянт полиакриламид, который предварительно активируют сульфатом аммония в количестве 0,005-0,0157 к массе раствора флокулянта с последующим доведением его до рН 11,4-11,6 гидроокисью натрия. 1 табл . массе раствора флокулянта с последующим доведением раствора до рН 11,411,6 гидроокисью натрия. Активированный таким образом полиакриламид обладает высокой коагулирующей и агрегирующей способностью. Об
Для улучшения процесса очистки ° диффузионного сока полиакриламид, активированный гидроокисью натрия и сульфатом аммония, вводят в преддефекованный сок в количестве 0,0010,015Х к массе сока после добавления суспензии сатурированных соков в секцию преддефекатора, в которой достигается рН 7,8-8,5. Далее в сок поI дают остальное количество суспенэии сатурированных соков и известковое молоко до значения рН 11,2-11,4
1602871
ipPëJ1åôс кс ванного сока, После предварительной аефекации сок подвергают типоной очистке, включающей холодно-горячую основную дефекацию иэ- 5 вестью в количестве 2,.457 к массе .сока, I сатурацию до рН 10,9-11,2, подогрев, добавление извести в количестве 0,37 к массе сока, ЕЕ сатурацию до рН 9,0-9,2 и фильтрование, 1О
Активирование полиакриламида гидроокисью натрия с добавлением сульфата аммония усиливает его коагулирующую способность вследствие явления синергиэма. Для сильно заряженных эолей синергизм является следствием электростатического взаимодействия в диффузных атмосферных коллоидных частиц, т.е. при прибавлении к системе полиэлектролита происходит сжатие диффузной части двойного электрического слоя, что приводит к возрастанию вероятности агрегации частиц.
Полиакриламид, активированный гидроокисью натрия и сульфатом аммония, 25 оказывает большее влияние на агрегативную устойчивость суспензии, чем полиакриламид, обработанный только гидроокисью натрия. Кроме того, для коагуляции золя электролитов в данном 30 случае требуется меньше, чем нужно по правилу аддитивности .
При введении коагулянта — поли электролита в процессе предварительной дефекации в зону с максимальным 35 отрицательным зарядом высокодисперсных частиц наблюдается концентрационная коагуляция веществ коллоидной дисперсности (ВКД). В присутствии полиакриламида, активированного гидроокисью натрия и сульфатом аммония, в суспенэии происходит образование крупных хлопьев, имеющих высокую седиментационную способность, вызывающих дополнительное осаждение тонкодисперсных ьпнеральных частиц и органических соединений. Получается плотный осадок, хорошо адсорбирующий несахара, устойчивый к пептизируюшему действию извести на основной 50 дефекации, что ведет к более полному удалению несахарон из сока и повышению эффекта очистки диффузионного сока.
Пример 1. Берут б ч по 200 мл 55 диффузионного сока (каждая СВ = ! 3,97, Сх = 11,857, Ч = 85,37, содержание ВКД б,0727), нагревают до
55 С, добавляют суспензию сока x сатурации и известковое молоко до рН сока 7,5; 7,8 8,2; 8,5, 8,7, вводят раствор полиакриламида в количестве
0,0017. к массе сока, предварительно активированный гидроокисью натрия и сульфатом аммония в количестве 0,010Х к массе раствора и доведенный гидроокисвю натрия до pF. 11,5 ° Постепенно, в течение 10 мин добавляют оставшееся количество суспензии и известковое молоко до рН 11,2 сока. Далее для всех частей сока проводят основную холодно-горячую дефекацию сока введением 5,14 r извести (2,457 к массе сока) в виде известкового молока и сатурацию углекислым газом до рН 10,9. Сок подогревают до 85 С и фильтруют. Фильтрат подогревают до о
90 С, обрабатывают известью в количестве О, 63 г (0,37 к массе сока) в виде известкового молока и проводят
II сатурацию до рН 9,2, фильтруют.
Получают очищенный сок и анализируют.
Параллельно проводят очистку сока по прототипу (шестая часть). Диффу-. зионный сок нагревают до 55 С, добавляют суспенэию сока I сатурации и известковое молоко до рН 10,2, вводят флокулянт полиакриламид в количестве
0,0017. к массе сока, предварительно обработанный щелочью МаОН до рН 11,0, доводят известковым молоком до .рН !
1,2 и далее проводят очистку по описанной выше схеме с холодно-горячей дефекацией. Получают очищенный сок .с показателями: СВ = 14,5Х Сх = 13,37., Ч = 91,807. °
П р и и е р 2. Способ осуществляют аналогично примеру 1 . Пять частей диффузионного сока по 200 мл (Ч = — 87,87., СВ = 13,5Х) прогрессивно подщелачивают до рН 8,2. Добавляют раствор полиакриламида, активированный гидроокисью натрия и 0,0107 сульфатом аммония до рН 11,2, 11,4; 11,5; ll,б;
11,7. Далее очистку сока ведут до
II сатурации как в примере
П р и,м е р 3. Диффузионный сок (Ч = 87,87, СВ = 15,57.) делят на пять частей. Pîñëå смешивания с суспензией и известковым молоком в сок с рН 8,2 вводят флокулянт с рН 11,5, активированный теми же реагентами в количестве 0,003; 0,005; 0,010 0,015;
0,0207 к массе раствора полиакриламида. Далее сок подщелачивают до рН
1602
Формула из о брет ения
Ревнн преддефекации Содерна ине 8)!Л рН сока, при Показатели активности ПАА в предкотором вводят — т- — — — — ) деф ков ° акт. AA I Годеркаиие pH соке,I ; П,).
Эффект очистки>
ПриЭффект удаления
РПП> I
Покавателн очи>денного сок
II сатураднн мер
7,5
7,8
В,г
8,5
8,7
8,ã
8,2
8,2
8,2
8,2
В,г
8,2
8,2
8,2
10,2
91,8
92,3
92,5
92 ° 4
9l,9
92,3
92,7
92,7
92,6
92,3
92,3
92,6
92,8
92,6
92,5
91,8
38,8
43,5
44,9
L4,0
4О,3
Зо,9
43,0
43,5
42,6
40>4
39,9
42 ° 6
44 ° 5
4З,О
42,2
38 ° 8 о,о)о
0,010
0,010
0,010
0,010
0.0) 0
О,A )0
0,010
0,010
0,010
0,003
0,005
0,010
О, )IS
0,020
I l,5
II 5
11,5
i1,5
l I,5
II,?
II,L
) l,5
)1,6
11,5
I1,5
11,5
I l,5
I1,5
II 0
58,8
6I,4
62,2
61,9
61,0
57.7
63,4
63,7
63,)
82,9
59,8
63,7
64,0
63,5
63,4
54,1
14,5
14 ° 3
14,6
14,4
14,2
13,6
13,6 !
З,?
13.5
)З,?
15,5
l5,5
is,з
15,6
l5,4
14,5! з,зо
)з,го
13,50
) з,зо
1 3,05
l2,S5
12,60
)г,?о
12,50
12,65
l4,3О
14,35
)4,20
IL 45
14,25 ! з,зо
2,503
2,345
2,294
2,315 г. 367.
567
2,223
2,205
2,238
2,258
2,439
2,204 г,! 86
2,218
2,223
2,788
Ь
8
IO
I l
12
)3
14
l5
l6 (прототип) Составитель А. Гаврилов
Техред М.Дидык Корректор 1 .. Максимишинец
Редактор Н. Кип)тулинец
Заказ 3361
Тираж 304
Подпи сное
ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР
113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5
Производственно-издательский комбинат Патент", г.Ужгород, ул. Гагарина, 101.11,2 и очищают как и в предыдуших примерах.
Эффекты очистки и удаления веществ коллоидной дисперсности в процессе предварительной дефекации при работе по предлагаемому способу и по прототипу представлены в таблице.
Анализ приведенных примеров показывает, что предлагаемый способ 10 очистки диффузионного сока путем введения полиакриламида, активированно го сульфатом аммония в количестве
0,005-0,015Х к массе раствора и доведенного гидроокисью натрия до рН
11,4-11,6, в преддефекованный сок при рН 7,8-8,5 позволяет повысить чистоту сока II сатурации по сравнению с прототипом на 0,5-0,8Х . Применение фпокулянта полиакриламида, актиьированного гидроокисью натрия и сульфатом аммония на стадии предварительной дефекации, способствует образованию плотного осадка, состоящего из коагулянта веществ коллоидной дисперсности, осажденных несахаров и частиц карбоната кальция, соединенных цепью полиакриламида в крупные глобулы. При этом улучшаются фильтрацинно-седиментационные пока871 6 затели сока I сатурации, снижается цветность очищенного сока.
Предлагаемый способ прогрессивной преддефекации диффузионного сока позволяет повысить эффект очистки диффузионного сока на 4-6 по сравнению с прототипом, что обеспечивает увеличение выхода сахара на 0,100,15Х, Способ прогрессивной преддефекации диффузионного сока, предусматривающий его подщелачивание суспеэией карбоната кальция и известковым молоком в несколько стадий, введение в преддефекованный, сок на одной из стадий раствора флокулянта полиакриламида, активированного гидроокисью натрия, отличающийся тем, что, с целью повьппения эффекта очистки сока, полиакриламид дополнитель— но активируют сульфатом аммония в количестве 0,005-0,015Х к массе раствора флокулянта с последуюшим доведением его до рН 11,4-11 6 гидроокисью натрия, при этом активированный флокулянт вводят в сок с рН 7,8-8,5.