Устройство для растяжки тестовых заготовок

Устройство для растяжки тестовых заготовок

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к устройствам для получения тонких тестовых листов. Цель изобретения - получение тонких тестовых листов. Устройство состоит из двух бесконечных резиновых лент 1 и 2, расположенных одна над другой, над и под которыми установлены валки 4 для растягивания лент. Валки 4 смонтированы на двуплечих рычагах 5, установленных с возможностью периодического поворота. В растянутом состоянии лентам обеспечивается совместное перемещение. 4 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (я) А 21 С 3/02

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

7 2 5 (21) 4655891/40-13 (22) 28,02.89 (46) 07.11,90. Бюл. ¹ 41 (71) Научно-производственное объединение

"Автоматика" (72) Г.Н, Карапетян и В.К. Макарян (53) 664.653.4(088.8) (56) Патент Франции ¹ 2540343, кл, А 21 С 11/16, 1984. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАСТЯЖКИ ТЕСТОВЫХ ЗИОТОВОК

„„Я „„1604314 А1 (57) Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к устройствам для получения тонких тестовых листов. Цель изобретения — получение тонких тестовых листов. Устройство состоит из двух бесконечных резиновых лент 1 и 2, расположенных одна над другой, над и под которыми установлены валки 4 для растягивания лент. Валки 4 смонтированы на двуплечих рычагах 5, установленных с возможностью периодического поворота. В растянутом состоянии лентам обеспечивается совместное перемещение. 4 ил.

1604314

Изобретение относится к хлебопекар ной промышленности, а именно к устройствам для получения тонких тестовых листов, например, армянского лаваша.

Цель изобретения — получение тонких тестовых листов, Получение тонких тестовых листов обусловлено тем, что бесконечные эластичные ленты, между которыми растягиваются заготовки, установлены с возможностью совместного перемещения в их растянутом состоянии, которое обеспечивается валками, установленными над и под лентами, на двуплечих рычагах, смонтированных с возможностью периодического поворота.

На фиг, 1 показано устройство, общий вид; на фиг. 2 — рабочее положение растягивающих валков в процессе растяжки тестовых заготовок; на фиг. 3 — вид А на фиг. 1; на фиг. 4 — двуплечий рычаги схема, по которой осуществляется его поворот.

Устройство состоит из двух бескойечных лент 1 и 2, расположенных одна над другой и выполненных из эластичного материала, например резины, причем нижняя . лента 1 соединена с приводом 3, а верхняя установлена свободно. Над и под лентами расположены валки 4 для растягивания лент, закрепленные на двуплечих рычагах

5, установленных с возможностью периодического поворота от привода 6, при этом ленты (фиг, 2) установлены с возможностью совместного перемещения в их растянутом

СОСТОЯ НИИ, Два неподвижные направляющие валки

7, обеспечивают в процессе работы устройства прогиб резиновых лент на участке меж ду ними. Все валки устройства установлены на подшипниках с возможностью вращения вокруг своих осей. Для предотвращения возможного провисания ленты 1 на участке входа тестовой заготовки между двумя лентами под ней установлен лист 8. Одновременность поворота рычагов 5 обеспечивается цепной передачей 9, снабженной упором 10 и конечными выключателями 11, передающими электродвигателю (не показан) посредством реле времени сигнал о включении и направлении вращения.

Регулировкой расстояния f между конечными выключателями 11 цепной переда10

35 чи можно регулировать угол поворота двуплечих рычагов 5, тем самым обеспечивая растяжку тестовых листов на заданную величину.

Устройство работает следующим образом.

Раскатанная тестовая заготовка по подающему транспортеру поступает на нижнюю ленту 1 устройства и вводится между двумя резиновыми лентами 1 и 2. Далее посредством г ривода 6 производится вращение двуплечих рычагов 5 на угол а за счет чего тестовая заготовка зажимается растягивающими валками 4 между резиновыми лентами и растягивается вместе с ни-, ми на величину их удлинения, Дальнейшее движение тестовой заготовки к выходу из устройства производится при фиксированном положении рычагов, когда резиновые ленты растянуты, при этом лента 2 за счет прижима к тестовой заготовке движется с одинаковой скоростью и направлением с лентой 1. После выхода тестовой заготовки срабатывает реле времени, и вращением привода 6 в обратную сторону двуплечие рычаги возвращаются в исходное положение, соответствующее конечному положению цепной передачи 9. Через определенный промежуток времени, соответствующий подаче новой тестовой заготовки, реле срабатывает, и цикл повторяется.

Для предотвращения прилипания тестовых заготовок к резиновым лентам последние периодически посыпаются мукой (не показано).

Формула изобретения

Устройство для растяжки тестовых заготовок, содержащее две бесконечные ленты, расположенные одна над другой и установленные с возможностью перемещения в одном направлении, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что„с целью получения тонких тестовых листов, бесконечные ленты выполнены из эластичного материала, над и под ними расположены валки для растягивания лент, закрепленные на двуплечих рычагах, установленных с возможностью периодического поворота, при этом ленты установлены с возможность.о совместного перемещения в их растянутом состоянии.

1604314

ВидА Фиг. 7

1604314

Составитель Е.Сафронов

Техред М.Моргентал Корректор M.Ñàìáîðñêàÿ

Редактор Н,Гунько

Производственно-издательский комбйнат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101

Заказ 3408 Тираж 338 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб„4/5