Патент ссср 161306
Иллюстрации
Реферат
М 16130б
Предмет изобретения
Фv2 3
Составитель М. 14. Андреева
1зсдактор В. Ф. Чулкова Текред Л. А. Камышникова Корректор T. Д. Хромцева
Поди. к псч. 10 IV — 04 г. Формат бум. 60;; 90Чз Объем 0,23 изд. л.
Заказ 721,2 Тираж 475 Цена 5 коп.
Ц1;ИИПИ Государсзвспиого комитета по делам изобретений и открытий СССР
Москва, Центр, пр. Серова, д. 4
Типография, пр. Сапунова, 2
Если для изделий необходима па ишка, то се подают через предварительно вставлсппую г мундштук 7 сменную трубку 18.
1. Устройство для дслеппя теста па куски, выполненное в виде герметического резервуара с крышкой и штуцсром для подвода в пего сжатого воздука пли углекислого газа и соединенной с ппм патрубком делитсльпой головки, состоящей пз мундштука и ножа, отл ич а ю щ ее с я тс;I, что, с целью использоваш я его резсргуара в качестве емкости для брожения теста, па патрубке, соединяющем резервуар с делптельпой головкой, установлен затвор, например пробковь|й кран с рычажной системой управления, а резервуар снабжен водяной рубашкой с расположенными в пей элсктропагревательцыми элементами.
2. Устройство по п. 1, отл ич а ющсе с я тем, что, с целью использования его при npoII2çîäñòIfå изделий с начинкой, например ITHрожков, мундштук делительпой головки снабжен копцептричпо расположенной сменной трубкой для подачи начинки (фарша).