Машина для очистки плодов

Машина для очистки плодов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Изобретение относится к пищевой промышленности, к оборудованию плодоовощного перерабатывающего и консервного производства, в частности для приготовления цукатов из арбузных корок. Цель изобретения - повышение производительности и качества очистки. Машина для очистки плодов содержит транспортирующее устройство 1, имеющее форму желоба, и рабочий орган 2, состоящий из установленного на валу 10 пакета фрез 9. Вал 10 размещен в подшипниковых узлах 11 и 12, один из которых смонтирован шарнирно, а другой имеет каретку 13 для перемещения по направляющим 14 и регулирования угла поворота рабочего органа 2. Фрезы 9 в пакете расположены так, что их зубья образуют винтовые линии вдоль оси вращения пакета. Вал 10 имеет привод 7 и посредством регулируемой кинематической связи 18 соединен с транспортирующим устройством 1. 1 з.п. ф-лы, 3 ил.

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК щ) А 23 И 7/00

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

11 6

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯМ

rlpH ГКНТ СССР! (21) 4497584/30-13 (22) 24.10.88 (46) 15. 12.90. Бкп. У 46 (71) Головное проектно-конструкторское технологическое бюро "Плодоовощ" (72) В,А.Курилов (53) 631.361,9 (088,8) (56) Патент США Р 4023478, кл, А 23 N 7/00, 1977. (54) МАШИНА ДЛЯ ОЧИСТКИ ПЛОДОВ (57) Изобретение относится к пищевой промышленности, к оборудованию плодоовощного перерабатывающего и консерв-. ного произвбдства, в частности для приготовления цукатов из арбузных корок. Цель изобретения — повышение производительности и качества очистки.

„„SU„„1613104 А I

Машина для очистки плодов содержит, транспортирующее устройство 1, имеющее форму желоба, и рабочий орган 2, состоящий из установленного на валу

10 пакета фрез 9. Вал 10 размещен в подшипниковых узлах 11 и 12, один из которых смонтирован шарнирно, а другой имеет каретку 13 для перемещения по направляющим 14 и регулирования угла поворота рабочего органа 2.

Фрезы 9 в пакете расположены так, что их зубья образуют винтовые линии вдоль оси вращения пакета. Вал 10 имеет привод 7-и посредством регулируемой кинематической связи 18 соединен с транспортирующим устройством 1..

1 з.п. ф-лы, 3 ил.

Сф

Мю

1613104

Изобретение относится к пищевой промышленности, к оборудованию плодоовощного перерабатывающего и консервного производства, в частности для приготовления цукатов из арбузных корок.

Цель изобретения — повышение производительности и очистки.

На фиг.1 показана машина, общий вид; на фиг,2 — то же, вид сверху; на фиг.3 — разрез А-А на фиг,2.

Машина для очистки плодов содержит транспортирующее устройство 1, рабочий орган 2 с зубчатой поверхностью

3, устройство 4 для проталкивания плодов относительно рабочего органа

2, приспособления 5 и 6 для отвода кожуры и очищенных плодов соответственно и привод 7.

Рабочий орган 2 состоит из пакета

8 дисковых фрез 9, размещенных на . валу 10, поверхности которых образуют гиперболоид вращения.

Вал 10 смонтирован в подшипниковых 25 узлах 11 и 12 и кинематически связан с транспортирующим устройством имеющим форму желоба.

Подшипниковый узел 11 рабочего органа 2 установлен шарнирно с боко- 30 вой стороны транспортирующего устройства 1 с возможностью поворота пакета фрез 9 в горизонтальной плоскости;

Подшипниковый узел 12 выполнен в виде каретки 13, смонтированной с

35 возможностью перемещения по направляющим 14 и фиксирования на любом их участке для регулирования угла пово-— рота рабочего органа 2, Фрезы 9 в пакете 8 размещены таким 40 образом, что их зубья образуют винтовые линии вдоль оси вращения пакета.

Устройство 4 для проталкивания плодов установлено с возможностью синхронного поворота вместе с рабочим органом 2 и представляет собой пневмомоцилиндр 15 со штоком 16, на конце которого закреплен элемент 17 с вогнутой поверхностью для удержания и проталкивания плода в процессе очистки.

Кинематическая связь 18 между валом 10 и транспортирующим устройством

1 является регулируемой и осуществляется посредством вариатора с редуктором.

Над пакетом фрез 9 может быть размещено душирующее приспособление 19 для удаления кожуры иэ зоны очистки, а для очистки ленты транспортирующего устройства 1 служит скребок.

Машина работает следующим образом.

Плоды поштучно подаются на транспортирующее устройство 1 и перемещаются к рабочему органу 2, установленному перпендикулярно движению ленты устройства 1, при этом пакет фрез 9 вращается от привода 7, а транспор". тер — через кинематическую связь 18.

Плод вступает в контакт с пакетом

8 фрез 9 и начинает вращаться за счет сил трения в системе "рабочий орган — транспортирующее- устройство".

Вал 10 с пакетом фрез плавно поворачивается на необходимый угол, при этом появляется усилие, перемещающее плод к подшипниковому узлу 11 до упора в элемент 17. На плод начинают действовать силы трения, появление которых обусловлено системой "транспортирующее устройство — устройство для проталкивания плодов. При этсм поверхность плода обрабатывается по винтовой спиральной линии, шаг которой может регулироваться изменением угла поворота рабочего органа 2, После окончания обработки вал ip пакетом фрез 9 отводится в исходное положение и плод устройством 4 сдви" гается в приспособление 6 для отвода очищенных плодов. Снятая кожура из зоны очистки удаляется душирующим приспособлением 19, при этом очистка ленты транспортирующего устройства

1 производится скребком.

Формула из обретения

1. Машина для очистки плодов, содержащая транспортирующее устройство, рабочий орган с зубчатой поверхностью, шарнирно закрепленный одним концом и смонтированный с возможностью регулирования угла поворота, устройство для проталкивания плодов относительно рабочего органа, приспособления для отвода кожуры и очищенных плодов.и привод, о т л и ч а ю щ a— я с я тем что, с целью повышения ю производительности и качества очистки, транспортирующее устройство имеет форму желоба, рабочий орган кинематически связан с ним и состоит из пакета дисковых фрез, поверхности которых образуют гиперболоид вращения, причем шарнирно закрепленный конец рабочего органа расположен с боковой стороны

2. Машина по п.1, о т л и ч а ю— щ а я с я тем, что над пакетом фрез размещено душирукщее приспособление.

Составитель Т.Копылова

Техред Л.Сердюкова Корректор М.Шароши

Редактор А.Долинич

Тираж 500

Подписное

Заказ 3847

ВНИИПИ Государственного комитета по иэобретениям и открытиям при ГКНТ СССР.

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", r,.Óæãoðîä, ул. Гагарина,101

5 1613104 6 транспортирующего устройства с воэ- ляет собой пневмоцилиндр со штоком, можностью поворота пакета фрез в го- на конце которого закреплен элемент риэонтальной плоскости, а фрезы уста- с вогнутой поверхностью для удержановлены таким образом что их зубья

5 ния и проталкивания плода в процессе образуют BHHT0Bü;å линии вдоль оси очистки. вращения пакета, при этом устройство для проталкивания плодов установлено с воэможностью синхронного поворота вместе с рабочим органом и представ