Матрица для макаронных изделий

Матрица для макаронных изделий

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОП ИСАН И Е

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

I64859

Союз Советски

Социалистических

Республик

Зависимое от авт, свидетельства №

Кл. 2b, 13д

Заявлено 05.VII.1962 (№ 785377128-13) с присоединением заявки ¹

Приоритет

Государственный комитет по делам изобретений и открытий. СССР

МПК А 21с

Опубликовано 04.IX 1964. Бюллетень ¹ li

Дата опубликования описания 21 Х.1964

УДК

Автор изобретения

P. А. Гимранов

Заявитель

МАТРИЦА ДЛЯ МАКА РО Н Н Ь! Х ИЗДЕЛИЙ

В диске 1 по окружностям, имеюшпм различный диаметр, высверлены два ряда отверстий 3 и 4. В отверстия 3 диска 1 плот»о запрессовывают вкладыши 5. С торцовой стороны диска 2 имеется питательный капал (i, в дне которого сделаны отверстия 7.

Прп сочленении двух дисков вкладыши 5 свободными концами входят в отверстия 7, прп этом ооразуется кольцевой зазор для выпрес10 совывапия теста. Точная фиксация дисков обеспечивается шпилькой 8.

В центр диска 1 с помощью хвостовика 9 с резьбой ввернут конус 10, предназначенный для равномерного распределения теста по от15 верстпям 4 и для дополнительного крепления дисков 1 и 2 между собой.

Тесто, направляемое и матрице, равномерно распределяется конусом по отверстиям 4, пз которых оно поступает в питательный канал 6, 20 а затем в виде трубок, имеющих один шов, выпрессовывается через кольцевые зазоры формующих отверстий 7.

l. Матрица для макаронных изделий, выполненная в виде скрепленных двух дисков с отверстиями, расположенными в каждом из нпх

30 в один ряд по окружности, один пз которых имеет копсольпо укрепленные вкладыши B ьпМатрицы для макаронных изделий, выполненные в виде скрепленных двух дисков с отверстиями, располо>кенными в каждом из них по окружности в один ряд, один из которых имеет консольно укрепленные вкладыши цилиндрической формы, входящие свободными концами в отверстия другого диска с образованием кольцевых зазоров для формовки макаронных трубок, известны.

Предлагаемая матрица, по сравнению с известными, обеспечивает выход изделий по всему сечению матрицы с одинаковой между собой скоростью. Для этого в центральной части матрицы с ее входной стороны смонтирован конус, служащий для равномерного распределения теста по отверстиям дисков. С целью повышения надежности в работе, отверстия в дисках располо>кены по окружностям, имеющим различный диаметр. Вкладыши укреплены в самостоятельные отверстия, причем укрепленные концы вкладышей имеют ббльший диаметр.

Для упрощения конструкции в центральной части дисков образованы отверстия, а конус снабжен хвостовиком, служащим для скрепления дисков между собой.

На фиг. 1 изображена предлагаемая матрица; на фиг. 2 — вид по стрелке А на фиг. 1; на фиг. 3 — вид по стрелке Б на фиг. 1.

Матрица состоит из двух скрепленных дисков

1и2.

Подаисная аруппа Л 251

Предмет изобретения

164S59! 5

У

Фиг. /

Фиг. Я

Составитель В. Нижегородцева

Техред lO. В. Баранов Корректор А. Новикович

Редактор В. Чулкова

Заказ 2428 6 Тираж 525 Формат бум. 60 Р 90 /з Объем 0,13 изд. л. Цена 5 коп.

ЦНИИПИ Государственного комитета по делам изобретений и открытий СССР

Москва, Центр, пр. Серова, д. 4

Типографии, пр. Сапунова, 2 де штырей цилиндрической формы, входящие свободными концами в отверстия другого диска с образованием кольцевых зазоров для формовки макаронных трубок, о т л и ч а юш а я с я тем, что, с целью обеспечения выхода последних с одинаковой между собой скоростью, с входной стороны матрицы в центральной ее части расположен конус, служащий для равномерного распределения теста по отверстиям дисков.

2. Матрица по п. 1, о тл и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью повышения надежности в работе, окружности. по которым расположены отверстия в дисках, имеют различный диаметр, а вкладыши укреплены в самостоятельные от5 верстия, причем укрепленные концы имеют ббльший диаметр.

3. Матрица по п, 1, отличающаяся тем, что для упрощения конструкции в центре ее дисков образованы отверстия, а конус снабжен

l0 хвостовиком, с помощью которого они скреплены между собой.