Диск для измельчения пищевых продуктов к кухонной машине

Диск для измельчения пищевых продуктов к кухонной машине

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Изобретение относится к технике, а именно к дискам для измельчения пищевых продуктов к кухонной машине. Цель изобретения - повышение качества измельчаемого продукта. Диск 1 для измельчения пищевых продуктов к кухонной машине содержит режущие элементы 2, расположенные по двум дугам, проходящим от периферии диска к его центральной части. Режущие элементы 2 расположены двумя рядами 3 и 4. Проекция режущего элемента на плоскость, перпендикулярную плоскости диска, имеет П-образную форму. Расстояние от центра диска до первого и последующих элементов 2 первого ряда 3 превышает расстояние от центра диска до первого и последующих элементов 2 второго ряда 4 на величину, равную половине расстояния между соседними режущими элементами одного ряда. 3 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (я)5 А 47 J 43/25

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4456567/13 . (22) 07.07.88 (46) 23.07.91, Бюл. М 27 (72) М.И. Кауфман (53) 643.524(088.8) (56) Кухонная машина Handmixer. Проспект фирмы AEG, ГДР, (54)ДИСКДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ПИЩЕВЫХ

ПРОДУКТОВ К КУХОННОЙ МАШИНЕ (57) Изобретение относится к бытовой технике, а именно к дискам для измельчения пищевых продуктов к кухонной машине.

Цель изобретения — повышение качества измельчаемого продукта. Диск 1 для измельчеБЫ, 1664274 А1 ния пищевых продуктов к кухонной машине содержит режущие элементы 2, расположенные по двум дугам, проходящим от периферии диска к его центральной части.

Режущие элементы 2 расположены двумя рядами 3 и 4. Проекция режущего элемента на плоскость, перпендикулярную плоскости диска, имеет П-образную форму. Расстояние от центра диска до первого и последующих элементов 2 первого ряда 3 превышает расстояние от центра диска до первого и последующих элементов 2 второго ряда 4 на величину, равную половине расстояния между соседними режущими элементами одного ряда. 3 ил.

1664274

Составитель Р,Станина

Редактор О.Головач Техред М. Моргентал Корректор М.Демчик

Заказ 2338 Тираж 316 Подписное

° ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул. Гагарина, 101

Изобретение относится к бытовой технике, а именно к дискам для измельчения пищевых продуктов к кухонной машине, и предназначено для измельчения преимуще. ственно овощей и фруктов.

Цель изобретения — повышение качества измельчаемого продукта.

На фиг. 1 показан диск,; на фиг-; 2 режущий элемент, продольный разрез;.на фиг. 3 — то же, поперечный разрез.

Диск,1 для измельчения пищевых продуктов к кухонной машине содержит режущие элементы 2, расположенные по двум дугам, проходящим от периферии диска 1 к его центральной части, режущие элементы

2 расположены двумя рядами 3 и 4, проекция 5 режущего элемента на плоскость, перпендикулярную плоскости диска, имеет

П-образную форму, а расстояние от центра диска до первого и последующих элементов

2 первого ряда 3 превышает расстояние от центра диска до первого и последующих элементов второго ряда 4 на величину, равную половине расстояния между соседними режущими элементами 2 одного ряда.

Диск работает следующим образом.

При вращении диска в направлении стрелки А режущие элементы 2 благодаря выбранной схеме их размещения на рабочей поверхности диска 1 срезают продукт, двигаясь не один по следу другого или хаотически, а со смещением на полшага, при этом режущие элементы первого ряда 3 прорезают в продукте канавки, а режущие элементы второго ряда 4 срезают оставшиеся выступы. Вследствие этого перерабатываемый продукт принимает единую форму прямоугольного сечения и красивый внешний

5 вид.

При этом в виду того, что средние режущие элементы второго ряда 4 работают только одной кромкой, а крайние режущие элементы — двумя кромками, сокращается

10 длина рабочей кромки, участвующей в работе.

При использовании предлагаемого диска можно получить измельченный продукт хорошего качества, а также уменьшить по15 требляемую мощность.

Формула изобретения

Диск для измельчения пищевых продуктов к кухонной машине, содержащий режу20 щие элементы, расположенные по дугам, проходящим от периферии диска к его центральной части, отличающийся тем, что, с целью повышения качества измельчаемого продукта, режущие элементы распо25 ложены двумя рядами, проекция режущего элемента на плоскость, перпендикулярную плоскости диска, имеет П-образную форму, а расстояние от центра диска до первого и последующих элементов первого ряда пре30 вышает расстояние от центра диска до первого и последующих элементов второго ряда на величину, равную половине расстояния между соседними режущими элементами одного ряда.