Установка для охлаждения молока

Установка для охлаждения молока

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Изобретение относится к молочной промышленности и сельскому хозяйству и может быть использовано на животноводческих фермах для охлаждения молока с помощью естественного холода. Цель изобретения - уменьшение металлоемкости и повышение эффективности охлаждения. Указанная цель достигается тем, что в установке, содержащей расположенный на открытом воздухе резервуар 1 для воды, воздушно-водяной теплообменник выполнен в виде вентиляторной градирни 2. Трубопровод 6 отепленной воды подведен к распылительному устройству 7 градирни 2 через внутреннюю часть резервуара 1. На трубопроводе 6 отепленной воды в незамерзающей зоне резервуара установлен редукционный клапан 8 для выпуска отепленной воды, идущей по трубопроводу 6 от охладителя молока 5. Выпуск воды из редукционного клапана 8 производится при замерзании трубопровода 6 на открытом воздухе. На участке трубопровода 6 от выхода из резервуара 1 до распылительного устройства 7 установлен датчик давления 11, электрически связанный с блоком управления 12 и вентилятором 10 градирни 2. Верхняя часть резервуара 1 соединена утепленным трубопроводом 16 с придонной частью резервуара 1. На трубопроводе 3 ледяной воды установлен датчик температуры 13, электрически связанный с блоком управления 12 и вентилятором 10. 1 з.п.ф-лы. 1 ил.

СОЮЗ COBF ГСКИХ

СОЦИАЛИСTÈ 1ЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (51)5 А 01 J 9/04

ГОСУДАРС1ВЕЮ1ЫИ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (вам (21) 4733524/13 (22) 01.09.89 (46) 23.08.91. № 31 (71) Всесоюзный научно-исследовательский институт электрификации сельского хозяйства (72) Ю, А, Цой, А. И. Зеленцов, Ю. В. Гущин, Ф. Г. Марьяхин. С. Ю. Михайлов, Ю. В, Краснокутский, В. P. Данилов и А. И. Алпатов (53) 621.564.2(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

¹ 1331458, кл, А 01 J 9/04, 1987.

Авторское свидетельство СССР

¹ 11112244116677,, кKjл1, А 01 J 9/04, 1984. (54) УСТАНОВКА ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ MOJl0KA (57) Изобретение относится к молочной промышленности и сельскому хозяйству и может быть использовано на животноводческих

„.,5U „„1671205 А1 фермах для охлаждения молока с помощью естественного холода. Цель изобретения уменьшение металлоемкости и повышение эффективности охлаждения. Укаэанная цель достигается тем, что в установке, содержащей расположенный на открытом воздухе резервуар 1 для воды, воздушно-водяной теплообменник выполнен в виде вентиляторной градирни 2. Трубопровод 6 отепленной воды подьечен к распылительному устройству 7 градирни 2 через внутреннюю часть резервуара 1. >1а 1рубопроводе 6 отепленной воды в незамерзающей зоне резервуара установлен редукционный клапан 8 для выпуска отепленной воды, идущей по трубопроводу 6 от охладителя молока

5. Выпуск воды из редукционного клапана 8 производится при замерзании трубопровода

6 на открытом воздухе. На участке трубопро1671205 вода 6 от выхода из ревервуара 1 до распылительного устройства 7 установлен датчик давления 11, электрически связанный с блоком управления 12 и вентилятором 10 градирни 2. Верхняя часть резервуара 1 соединена утепленным трубопроводом 16 с

Изобретение относится к молочной промышленности и сельскому хозяйству и может быть использовано на животноводческих фермах и предприятиях по переработке молока для его охлаждения с помощью естественного холода.

Цель изобретения — уменьшение металлоемкости и повышение эффективности охлаждения.

На чертеже изображена схема установки для охлаждения молока.

Установка для охлаждения молока содержит установленный на открытом воздухе резервуар 1 для воды с размещенным над ним воздушно-водяным теплообменником, выполненным в виде вентиляторной градирни 2. Резервуар 1 выполнен из материала с хорошей теплопроводностью и в него заливается вода, используемая в качестве теплоносителя. Резервуар 1 соединен трубопроводом 3 ледяной воды с установленным в помещении насосным агрегатом 4 и далее с охладителем 5 молока проточного типа, из которого отепленная вода отводится по трубопроводу 6 отепленной воды, который соединен с распылительным устройством 7 градирни 2 и проходит через внутреннюю часть резервуара 1. На трубороводе 6 отепленной воды в незамерзающей зоне резервуара 1 установлен редукционный клапан 8, Ввод трубопроводов 3 и 6 из помещения в резервуар 1 выполнен .через теплоиэолирующий блок 9.

Градирня 2 имеет вентилятор 10. На участке трубопровода 6 отепленной воды от выхода иэ резервуара 1 до распылительного устройства 7 установлен датчик 11 давления, электрически связанный с блоком 12 управления и вентилягором 10 градирни 2. На трубопроводе 3 ледяной воды установлен датчик 13 температуры, электрически связанный с блоком 12 управления и вентилятором градирни, Резервуар 1 для вод в верхней части имеет расположенный выше уровня воды водосток 14, проходящий внутрь помещения и соединенный с баком 15 постоянного уровня, который сообщается с придонной частью резервуара 1 утепленпридонной частью резервуара 1. На трубопроводе 3 ледяной воды установлен датчик температуры 13, электрически связанный с блоком управления 12 и вентилятором 10, 1 зп,флы,1ил, ным трубопроводом 16. Бак 15 имеет подпитку от водопровода 17.

Установка для охлаждения молока работает следующим образом.

5 С наступлением холодного времени года с температурой воздуха, близкой к нулю, резервуар 1 заполняют водой, которая под влиянием атмосферного воздуха охлаждается, При охлаждении молока насосный аг10 регат 4 забирает холодную воду через трубопровод 3 ледяной воды и подает ее на охладитель 5 молока, где молоко охлаждается. Отепленная вода по трубопроводу 6 подается в резервуар 1. Если вода в резервуаре 1

15 не замерзла, то вода подается на распылительное устройство 7 градирни 2 и, охлаждаясь, падает на поверхность воды в резервуаре

1, Одновременно датчик 11 давления, установленный на трубопроводе 6 отепленной во20 ды, через блок 12 управления включает вентилятор 10, который прогоняет холодный воздух через градирню 2 и охлаждает выходящую из распылителя 7 воду. Охлажденная вода вновь забирается через трубоп25 ровод 3 ледяной воды.

Если под действием отрицательной температуры атмосферного воздуха верхний слой воды замерз, то и вода, находящаяся внутри трубопровода 6 оцепленной воды на

30 ьыходе с поверхности воды, тоже замерз. нет. B этом случае ледяная пробка в трубопроводе б препятствует поступлению воды в градирню 2. Датчик 11 давления через блок

12 управления выключает вентилятор 10.

35 Тогда под давлением насосного агрегата 4 открывается редукционный клапан 8 и вода попадает во внутреннюю часть резервуара

1, покрытого изнутри слоем льда и затем забирается по трубопроводу 3 ледяной во40 дь,. При наличии льда температура воды будет достаточной для охлаждения молока.

Как только под действием нагретой воды, поступающей ог охладителя 5 молока, лед в

45 резервуаре 1 и трубопроводе 6 растет, редукционный клаган 8 закроется и вода по трубопроводу б отепленной воды поступит на распылительное устройство 7 вентиляторной градирни 2 и охлажденная в распы.

50 ленном виде на поверхность воды в

1671205

Составитель А.Гнедовский

Редактор С.Патрушева Техред М,Моргентал Корректор О.Кравцова

Заказ 2779 Тираж 336 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушсквя наб., 4 5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 101 резервуар 1. Одновременно по сигналу датчика 11 давления через блок 12 управления включится вентилятор 10 и температура падающей воды понизится. Если вследствие резкого понижения температуры окружающего воздуха поверхность воды в резервуаре 1 замерзнет, а вода в трубопроводе 6 замерзнуть не успеет, вода будет концентрироваться на замерзшей поверхности резервуара 1 и по водостоку 14 попадать в бак

15, а по трубопроводу 16 в резервуар 1, далее в трубопровод ледяной воды 3 и процесс повторится. Вода в трубопроводах 3, 6 и 16 при выходе иэ помещения не замерзнет, так как эти трубы проходят в теплоизолирующем блоке 9, расположенном между помещениями в незамерзающей зоне резервуара 1. Подпитка осуществляется от водопровода 17.

При наличии датчика 13 температуры, установленного на трубопроводе 3 ледяной воды, включение вентилятора 10 осуществляется этим датчиком через блок 12 управления при повышении температуры воды, направленной на охлаждение, выше определенного значения. 3а счет выполнения воздушно-водяного теплообменника в виде вентиляторной градирни с распылительным устройством, к которому подведен трубопронод отепленной воды, проходящий через внутреннюю часть резервуара для воды и снабженный редукционным клапаном, достигается снижение металлоемкости установки, а также ровышение эффективности охлаждения. Кроме того, за счет установки на участке трубопровода отеплелной воды от выхода из резервуара до распылительного устройства датчика давления. электрически связанного с блоком управления и вентилятором градирни, обеспечивается работоспособность установки при небольшом перепаде температур окружающего воздуха

5 и хладоносителя с автоматическим переходом в нужный режим, что увеличивает продолжительность использования установки.

Формула изобретения

1. Установка для охлаждения молока, 10 содержащая установленный на открытом воздухе резервуардля воды с размещенным над ним воздушно-водяным теплообменником, трубопроводы ледяной и отепленной воды, охладитель молока и блок управления, 15 отличающаяся тем. что, с целью уменьшения металлоемкости и повышения эффективности охлаждения, воздушно-водяной теплообменник выполнен в виде вентиляторной градирни с распылительным

20 устройством, трубопровод отепленной воды подведен к распылительному устройству через внутреннюю часть резервуара для воды, причем в незамерзающей зоне резервуара установлен редукционный клапан для выпу25 ска воды, а на участке трубопровода отепленной воды от выхода из резервуара до распылительного устройства установлен датчик давления, электрически связанный с блоком управления и вентилятором градир30 ни.

2, Установка по и. 1, отл и ч а ю щ а яс я тем, что верхняя часть резервуара для воды соединена утепленным трубопроводом с придонной его частью, а на трубопро35 воде ледяной воды установлен датчик температуры, электрически связанный с блоком управления и вентилятором градирни.