Устройство для приготовления пюре

Устройство для приготовления пюре

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Изобретение относится к бытовой технике , а именно к устройствам для приготоаления пюре. Цель изобретения - повышение качества пюре. Устройство для приготовления пюре содержит корпус 1 с загрузочным бункером 2, установленный внутри корпуса 1 приводной шнек 3 с центральной полостью 4 и сообщенные с полостью 4 радиальные каналы 5, и расположенную между корпусом 1 и шнеком 3 кольцевую щель 6. Устройство снабжено установленными на выходе 7 из центральной полости 4 фильтром 8 с сеткой 9 и размещенным в полости 4 поршнем 10 для подачи пюре к фильтру 8. Каждый канал 5 выполнен по форме усеченного конуса большее основание которого обращего к полости 4. Устройство снабжено примыкающей к щели 6 для выхода отходов подпружиненной втулкой 11, Устройство имеет также прухину 12, гайку 13 и рукоятку 14. 1 з.п. ф-Лы, 1 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4654599/13 (22) 24.02.89 (46) 23.11.91, Бюл. М 43 (75) В.M.Òàíûãèí и B.В.Таныгин (53) 643.342 (088.8) (56) Патент Германии ЬЬ 234029, кл. 34 в 9/13, 1910.

С

С

U

6ь (Х (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ПЮРЕ (57) Изобретение относится к бытовой технике, э именно к устройствам для приготовления пюре, Цель изобретения повышение качества пюре. Устройство для приготовления пюре содержит корпус 1 с загрузочным бункером 2, установленный

»!Ы,„, 1692538 А1

В Я" Т -. внутри корпуса 1 приводной шнек 3 с центральной полостью 4 и сообщенные с полостью 4 радиальные каналы 5, и расположенную между корпусом 1 и шнеком 3 кольцевую щель 6. Устройство снабжено установленными на выходе 7 из центральной полости 4 фильтром 8 с сеткой

9 и размещенным в полости 4 поршнем 10 для подачи пюре к фильтру 8. Каждый канал

5 выполнен по форме усеченного конуса, большее основание которого обращего к полости 4. Устройстьо снабжено примыкающей к щели 6 для выхода отходов подпружиненной втулкой 11. Устройство имеет также пружину 12, гайку 13 и рукоятку

14. 1 з,п. ф-лы, 1 ил.

1692538

Составитель A,Ñèïòèö

Редактор В.Бугренкова Техред M,Mîðãåíòàë Корректор Т.Палий

Заказ 4026 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", r. Ужгород, ул. а арина, 101

Изобретение относится к бытовой технике, а именно к устройствам для приготовления пюре, Цель изобретения — повышение качества пюре, На чертеже показано устройство, продольный разрез.

Устройство для приготовления пюре содержит корпус 1 с загрузочным бункером 2, установленный внутри корпуса 1 приводной шнек 3 с центральной полостью 4 и сообщенные с полостью 4 радиальные каналы 5, и расположенную между корпусом 1 и шнеком 3 кольцевую щель 6, Устройство снабжено установленными на выходе 7 из центральной полости 4 фильтром 8 с сеткой 9 и размещен ным в полости

4 поршнем 10 для подачи пюре к фильтру 8.

Каждый канал 5 выполнен по. форме усеченного конуса, большее основание которого обращено к полости 4.

Устройство снабжено примыкающей к щели 6 для выхода отходов подпружиненной втулкой 11. Устройство имеет также пружину 12, гайку 13 и рукоятку 14.

Устройство работает следующим образом.

Картофель подают в загрузочный бункер 2, Вращая рукоятку 14, картофель леремещают шнеком 3 к выходу до втулки 11; поджатой к корпусу 1 пружиной 12. Картофель под возникшим давлением будет подвержен сминанию и пюре будет выходить через радиальные каналы 5 в центральную полость 4, а кожура в своей основной массе будет сплющена в крупные куски и, отодвигая втулку 11, поджатую пружиной 12, под необходимым усилием выйдет наружу. Пюре, заполнив центральную полость 4 шнека

5 3, пройдет фильтр 8, где будет очищено от мелких кожурок, проникших через радиальные каналы 5 вместе с пюре, и выйдет нару-. жу. Кроме картофельного пюре можно изготавливать пюре из других овощей, на10 пример из вареной моркови, а также выжи- мать сок иэ ягод и фруктов, в частности косточковых.

Таким образом, предложенное устройство позволит повысить -качество получае15 мого продукта.

Формула изобретения

1. Устройство для приготовления пюре, содержащее корпус с загрузочным бункером, с установленным внутри корпуса при20 водным шнеком с центральной полостью и сообщенные с полостью. радиальные каналы, и расположенную между корпусом и шнеком кольцевую щель для выхода отходов, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью

25 повышения качества пюре, оно снабжено установленными на выходе иэ центральной полости фильтром с сеткой и размещенным в полости поршнем для подачи пюре к фильтру, при этом каждый канал выполнен по

30 форме усеченного конуса, большее основание которого обращено к полости.

2. Устройство по п.1, о т л и ч а ю щ е ес я тем, что оно снабжено примыкающей к щели для выхода отходов подпружиненной

35 втулкой.